Cyclospora é uma infecção parasitária que pode trazer problemas como diarreia aquosa e dores de estômago. Eis o que precisa de saber.
Cerca de 15.000 pessoas nos Estados Unidos apanham-na todos os anos, e os surtos da infecção têm sido ligados a diferentes tipos de produtos frescos importados.
Eis o que precisa de saber para se manter seguro e diminuir as suas hipóteses de apanhar este insecto.
O que a causa?
O culpado é um parasita monocelular e microscópico chamado Cyclospora cayetanensis. Espalha-se através de alimentos ou água contaminada por fezes de pessoas infectadas.
Não é provável que seja apanhado por contacto directo com outra pessoa. Isto porque o parasita demora cerca de 1 a 2 semanas a tornar-se infeccioso após a sua passagem através de um movimento intestinal.
Quem está em risco?
Nos Estados Unidos, os surtos passados foram ligados a alimentos como:
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Framboesas
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Basílico
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Cilantro
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Ervilhas de neve
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Alface mesclun
As suas hipóteses de apanhar ciclospora também podem aumentar se viajar ou viver em lugares onde é comum, como as partes tropicais ou subtropicais do mundo.
Quais são os Sintomas?
Normalmente demora cerca de uma semana para que os sintomas apareçam depois de ser infectado. Alguns sinais comuns são:
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Diarreia aquosa ou explosiva
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Pouco ou nenhum apetite
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Perda de peso
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Dor de estômago ou cólicas
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Bloqueio
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Mais gás
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Náusea
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Cansaço
Também é possível ter sintomas semelhantes aos da gripe, tais como vómitos, febre, dores de cabeça, ou dores no corpo.
Chame o seu médico se tiver diarreia que não desaparece após alguns dias. Ou se tiver dificuldade em manter os fluidos baixos, porque isso pode levar a uma desidratação perigosa.
Sem tratamento, a doença pode durar desde alguns dias até um mês ou mais. Os seus sintomas podem desaparecer e depois voltar. Provavelmente, sentir-se-á mais cansado do que o habitual.
Dito isto, algumas pessoas com uma infecção de ciclospora não têm quaisquer sintomas.
Como É Diagnosticado?
O médico pode começar por lhe perguntar o que comeu nos últimos 7 a 10 dias para ter uma ideia se a comida pode estar a desempenhar um papel nos seus sintomas. Podem também perguntar-lhe se viajou recentemente para o estrangeiro.
A diarreia e outros problemas digestivos podem ter muitas causas possíveis. Para confirmar uma infecção de ciclospora, o médico terá de mandar testar amostras das suas fezes (possivelmente de dias diferentes) por um laboratório para descobrir se o parasita está lá dentro. Os testes de sangue não podem diagnosticar a doença.
O que é o Tratamento?
Se estiver saudável, pode melhorar por si próprio.
Se precisar de tratamento, o médico pode prescrever-lhe antibióticos para eliminar a infecção. Pode ser que tome um medicamento que combine dois medicamentos antibióticos chamados sulfametoxazol e trimetoprim (Bactrim, Cotrim, Septra).
É importante que descanse e beba muita água enquanto se recupera. Beber líquidos é fundamental porque a diarreia severa pode fazer com que fique perigosamente desidratado. Isso pode levar a graves problemas de saúde, especialmente para:
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Idosos
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Bebés
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Pessoas com doenças graves ou sistemas imunitários enfraquecidos
Se o seu filho ou bebé tiver ciclospora, pode também dar-lhe uma solução de rehidratação oral. Saltar bebidas carbonatadas e bebidas desportivas. Elas não têm o equilíbrio certo de nutrição para crianças.
Pode preveni-la?
Sim. Siga estes passos simples para diminuir as suas hipóteses de contrair uma infecção de ciclospora:
Lave-se. Esfregue as mãos com água quente e sabão durante pelo menos 20 segundos antes e depois de manusear os produtos.
Preparar primeiro carne crua, aves, ou frutos do mar? Limpe quaisquer utensílios de cozinha ou superfícies que toquem com água quente e sabão antes de preparar qualquer fruta ou vegetais não cozinhados.
Limpar os produtos frescos. Lavar ou lavar frutas e legumes contaminados com ciclospora provavelmente não os removerá. No entanto, em geral, é uma boa ideia lavar bem os produtos frescos sob água corrente antes de os comer, cortar, ou cozinhar.
Esfregue produtos firmes como pepinos e melões com uma escova de frutas ou vegetais limpos. Além disso, corte quaisquer partes pisadas ou danificadas no produto antes de o preparar e comer.
Se comprou frutas ou legumes que vieram numa embalagem rotulada pré-lavada, não precisa de os lavar novamente.
Armazenar em segurança. Colocar os produtos cortados, descascados ou cozinhados no frigorífico o mais rapidamente possível ou no prazo de 2 horas. Manter a fruta e os legumes longe de carne crua, aves, e marisco no frigorífico para evitar a contaminação cruzada. Se algo vazar ou derramar, limpe-o de imediato.
Manter a cozinha limpa. Tome estas medidas para limpar o interior do seu frigorífico, tábuas de cortar, e bancadas:
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Lavá-los com água e sabão.
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Sanitizá-los com uma mistura de 1 colher de sopa de lixívia de cloro a 1 galão de água quente.
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Seque-os com um papel ou toalha de pano limpo que não tenha usado antes.
Sempre que algo derramar dentro do seu frigorífico, limpe-o de imediato.
