Precisa de alívio da azia? Aqui estão os principais alimentos para evitar - e por quê.
Você acorda à noite, seu peito queimando. Às vezes a dor é tão intensa que você pensa que é um ataque cardíaco.
Para os 60 milhões de americanos que têm queimaduras cardíacas pelo menos uma vez por mês, a dor não é apenas um pequeno inconveniente. A azia pode afetar quase tudo o que você faz, impedindo que você durma à noite e funcione bem durante o dia.
Queimadura cardíaca: Por que acontece
Um anel muscular entre o final do esôfago e o início do estômago normalmente mantém o ácido estomacal onde ele pertence -- no estômago. Mas em pessoas com azia freqüente, esta área, o músculo esofágico inferior do esfíncter (LES), pode não impedir que o ácido estomacal salpique para dentro do esôfago.
Isto significa que você só tem que viver com a azia? Não! Uma pesquisa recente realizada pela National Heartburn Alliance (NHBA) revelou que 92% das pessoas que sofrem de azia frequentemente apontam a alimentação como a principal causa de seu desconforto digestivo.
Então, se uma mudança na dieta pode ajudá-lo a evitar a azia, que alimentos você deve escolher perder para ajudar a diminuir a dor?
Alívio de queimaduras cardíacas: Fatos sobre alimentos
Embora os ativadores de azia possam variar de pessoa para pessoa, certos alimentos e bebidas são mais propensos a permitir que o ácido estomacal salpique para dentro de seu esôfago, inclusive:
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Carnes. Carne moída, lombo de vaca marmorizado, estilo pepitas de frango e asas de frango/búfalo.
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Gorduras, Óleos e Doces. Chocolate, milho comum e batatas fritas, biscoitos de manteiga ricos em gordura, brownies, donuts, molhos para saladas cremosas e oleosas, alimentos fritos ou gordurosos em geral.
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Frutas, legumes e sucos. Suco de laranja, limão, limonada, suco de toranja, suco de arando, tomate, purê de batata, batatas fritas, cebola crua, salada de batata.
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Outras Bebidas. Licor, vinho, café e chá.
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Grãos. Macarrão e queijo, espaguete com molho marinara.
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Laticínios. Creme azedo, milk shake, sorvete, queijo cottage comum.
Alimentos e bebidas como estes contribuem para a azia (e o GERD mais sério) ao diminuir a eficácia do LES para manter o conteúdo estomacal no estômago. O fumo também desempenha um grande papel, e as bebidas carbonatadas devem ser acrescentadas à lista, pois podem exercer pressão sobre o estômago, forçando o ácido estomacal a voltar para o esôfago.
Evite os alimentos e bebidas acima -- e coma refeições menores -- e você pode diminuir a quantidade de refluxo de seu estômago para dentro do esôfago.
Mas mudar o que você come não é a única maneira de evitar os horrores da azia, existem mudanças simples de estilo de vida que você também pode fazer.
3 Mudanças no estilo de vida para evitar queimaduras cardíacas
Enquanto observa o que você come e bebe pode ajudar a reduzir suas ocorrências de azia, há algumas mudanças que você pode fazer na vida cotidiana que podem andar de mãos dadas.
Tamanho da porção de relógio. Refeições maiores e refeições mais gordurosas tendem a permanecer no estômago por mais tempo antes de entrar no intestino delgado, portanto o LES e o esôfago são potencialmente expostos ao conteúdo/ácido estomacal por mais tempo, de acordo com Pat Baird, RD, com a National Heartburn Alliance.
Portanto, se você tiver azia freqüente ou ocasional, isso ajuda a manter as refeições no estômago por um tempo o mais curto possível - isso significa observar o tamanho da porção.
Mantenha um Diário de Queimaduras Cardíacas e Alimentos: "Tenha em mente que tudo o que dizemos sobre comida e azia são generalizações e, em qualquer indivíduo, todas as apostas estão erradas", explica Shekhar Challa, MD, presidente da Clínica Médica Kansas e autor de Spurn the Burn, Treat the Heat.
É por isso que é importante manter um diário de azia, descobrindo o que desencadeia sua azia, seja comer hortelã-pimenta, beber suco de frutas ou deitar-se depois de uma refeição.
Para aproveitar ao máximo seu diário, registre os sintomas, a hora em que ocorreram, o que você comeu e as atividades em que você se envolveu antes do início do desconforto.
Coma fora, certo. Muitos de nós acabamos comendo fora muitas vezes por semana e os restaurantes definitivamente oferecem alguns desafios para aqueles com azia. Mas, uma vez que você saiba quais são seus desencadeadores pessoais de azia, comer fora pode ser mais fácil, deixando apenas dois importantes desafios para os restaurantes:
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Alimentos com alto teor de gordura. Escolha opções com baixo teor de gordura quando você come fora e você evitará um dos principais gatilhos para a azia - alimentos gordurosos.
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Porções enormes. Comer demais pode aumentar a pressão do estômago, fazendo com que o conteúdo ácido do estômago salpique de volta para o esôfago. Quando você come fora, evite grandes porções ou leve metade de sua refeição para casa.
Mudanças simples na dieta e no estilo de vida podem produzir um grande alívio para a azia. É por isso que é uma boa idéia reservar um tempo para rastrear seus ativadores, evitar os alimentos que irritam sua azia e fazer algumas mudanças comportamentais - e colher o alívio que se segue.
Elaine Magee, MPH, RD é a autora de "Tell Me What to Eat If I Have Acid Reflux
