Obtenha algumas dicas simples de dieta para manter seu fígado saudável, incluindo os melhores vegetais para manter a doença afastada e alguns lanches que você vai querer evitar.
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Alimentos com muita fibra podem ajudar seu fígado a trabalhar no seu melhor. Quer uma que seja uma ótima maneira de começar seu dia? Experimente aveia. Pesquisas mostram que ela pode ajudar você a derramar alguns quilos extras e gordura na barriga, o que é uma boa maneira de manter longe das doenças hepáticas...
Fique longe de alimentos gordurosos
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Batatas fritas e hambúrgueres são uma má escolha para manter seu fígado saudável. Coma muitos alimentos ricos em gordura saturada e isso pode dificultar o trabalho de seu fígado. Com o tempo pode levar à inflamação, o que por sua vez pode causar cicatrizes no fígado que é conhecido como cirrose. Portanto, da próxima vez que você estiver na linha drive-thru, pense em pedir uma opção mais saudável.
Brócolis
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Adicione muitos vegetais à sua dieta se você quiser manter seu fígado saudável. Os brócolis podem fazer parte desta estratégia. Alguns estudos sugerem que este alimento crocante pode ajudar a protegê-lo contra a doença não alcoólica do fígado gorduroso. Se brócolis cozidos a vapor soar um pouco blah demais, desfie-o em uma bofetada e jogue-o com amêndoas fatiadas, arandos secos e um vinagrete picante. É também delicioso assado com alho e um salpico de vinagre balsâmico.
Café
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Se você não conseguir passar o dia sem ele, você ficará feliz em saber que ele pode ter alguns benefícios para seu fígado. Estudos mostram que beber duas a três xícaras por dia pode proteger seu fígado de danos causados por excesso de álcool ou por uma dieta pouco saudável. Algumas pesquisas sugerem que isso pode diminuir seu risco de câncer de fígado.
Facilidade para o açúcar
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Muito do doce pode ter um custo para seu fígado. Isso porque parte de seu trabalho é converter açúcar em gordura. Se você exagerar, seu fígado engorda demais, o que acaba ficando pendurado onde ele não pertence. A longo prazo, você pode ter uma condição como a doença do fígado gorduroso. Portanto, faça um favor ao seu fígado e faça dos doces um deleite ocasional.
Chá Verde
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Está repleto de um tipo de antioxidante chamado catequinas. Pesquisas sugerem que ele pode proteger contra algumas formas de câncer, incluindo o fígado. Você receberá mais catequinas se você mesmo preparar o chá e bebê-lo quente. O chá gelado e os chás verdes prontos para beber têm níveis muito mais baixos.
Água
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Uma das melhores coisas que você pode fazer por seu fígado é manter um peso saudável. Tenha o hábito de beber água ao invés de bebidas adocicadas como refrigerantes ou bebidas esportivas. Você ficaria surpreso com a quantidade de calorias que isso lhe poupará a cada dia.
Amêndoas
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As nozes - especialmente estas - são boas fontes de vitamina E, um nutriente que a pesquisa sugere que pode ajudar a proteger contra doenças hepáticas gordurosas. As amêndoas também são boas para o seu coração, então pegue uma mão cheia na próxima vez que tiver vontade de lanchar. Ou experimente-as em saladas, onde elas adicionam um bom crocante.
Espinafres
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As folhas verdes têm um poderoso antioxidante chamado glutationa, que pode ajudar a manter seu fígado funcionando corretamente. E o espinafre não poderia ser mais fácil de preparar. Ele faz uma excelente base para uma salada de jantar, e também é delicioso salteado com alho e azeite de oliva. Quando estiver murcha, cubra-a com um pó de parmesão fresco.
Mirtilos
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Eles têm neles nutrientes chamados polifenóis que podem ajudar a protegê-lo contra a doença não alcoólica do fígado gorduroso, que muitas vezes anda de mãos dadas com a obesidade e o colesterol alto. Se mirtilos não são o seu forte, outros alimentos ricos em polifenóis incluem chocolate preto, azeitonas e ameixas.
Seja Moderado com o Álcool
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Beber demais pode causar estragos em seu fígado. Com o tempo, pode levar à cirrose. Mesmo a bebida ocasional - quatro bebidas em uma sessão para mulheres e cinco para homens - também pode ser prejudicial. Tente se limitar a uma bebida por dia se você for mulher ou duas por dia se você for homem.
Ervas e especiarias
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Deseja proteger seu fígado e seu coração ao mesmo tempo? Polvilhe sobre alguns orégãos, sálvia ou alecrim. Eles são uma boa fonte de polifenóis saudáveis. Um benefício extra: eles ajudam a reduzir o sal em muitas receitas. Canela, caril em pó e cominho também são bons para se experimentar.
Limite de lanches empacotados
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Da próxima vez que você sentir o chamado da máquina de venda automática, procure antes um lanche saudável. O problema com batatas fritas e produtos cozidos é que eles são normalmente carregados com açúcar, sal e gordura. O corte é um ajuste relativamente fácil da dieta com um pouco de planejamento. Uma boa estratégia: Traga um estoque de lanches saudáveis com você para o trabalho. Experimente uma maçã com um pacote de manteiga de nozes de uma só porção, ou ervilhas com uma mini-copa de hummus.