Dicas de alimentação para a doença de Fabry

Se você tem a doença de Fabry, mudar o que você come pode ajudá-lo a administrar alguns de seus sintomas. Uma boa nutrição também beneficiará seu coração e seus rins.

Não há uma dieta específica para a doença de Fabry. Você precisará trabalhar com seu médico e um dietista registrado para encontrar um plano equilibrado. Eles escolherão um com base em seus sintomas e em sua saúde geral. O objetivo é ajudá-lo a comer confortavelmente enquanto obtém toda a nutrição que você precisa.

Vá com calma com o Sódio

Com o tempo, a doença de Fabry não tratada pode danificar seus rins. Você não pode filtrar muito bem o sódio. Isso é um mineral em sal que afeta a forma como seu corpo se agarra aos fluidos. Se você não conseguir se livrar dele, pode acabar tendo outros problemas de saúde, como pressão alta, inchaço do corpo ou falta de ar.

Pergunte ao seu médico quanto sódio é o mais adequado para você. Talvez você não precise cortar muito se seus rins funcionarem bem.

Se você precisar seguir uma dieta amiga dos rins, procure menos de 2.000 miligramas de sódio por dia. Experimente estas dicas para manter-se no caminho certo:

• Comprar alimentos frescos

• Cozinhe por si mesmo

• Usar especiarias sem sal, como ervas ou temperos sem sódio

• Lavar os alimentos enlatados com água (vegetais, feijão, carnes, peixes)

Fale com seu médico sobre substitutos do sal antes de experimentá-los.

Verifique o rótulo de Fatos Nutricionais para ver quanto sódio um produto tem. Escolha alimentos com um valor diário de 5% ou menos.

Obtenha a quantidade certa de proteína

Pergunte à sua equipe de saúde quanta proteína você precisa. Eles vão considerar coisas como sua idade, tamanho do corpo e como seus rins funcionam bem. Talvez você não precise limitar muito suas proteínas se sua doença de Fabry for estável.

Fale com seu médico se você estiver em diálise. Suas necessidades protéicas serão diferentes. Se você não estiver em diálise, siga estas dicas saudáveis:

Obtenha proteína das plantas. Os especialistas costumavam pensar que os vegetais não poderiam lhe dar todos os seus aminoácidos essenciais -- os "blocos de construção" da proteína. Mas esse não é mais o caso. Estudos mostram que as proteínas de origem vegetal colocam menos tensão em seus rins quando comparadas aos alimentos de origem animal.

Algumas opções incluem:

• Tempeh e tofu

• Feijões e leguminosas

• Sementes

• Nozes sem sal ou manteigas de nozes

• Grãos como quinoa ou arroz marrom

Coma carnes magras. Experimente frango sem pele, peru, ou 95% de carne moída magra.

Escolha Opções Saudáveis para o Coração

Alimentos saudáveis diminuem suas chances de derrame, doenças cardíacas e insuficiência renal. Isso é uma boa notícia se você tiver a doença de Fabry. Pergunte a seu médico sobre as dietas anti-inflamatórias, mediterrâneas, ou DASH. Mas você não precisa seguir um plano específico para ver os benefícios.

Você vai querer incluir mais destes:

• Frutas e legumes

• Azeite de oliva

• Grãos inteiros, como aveia e arroz integral

• Feijões e leguminosas

• Laticínios sem gordura ou com baixo teor de gordura

• Peixes gordos (tais como salmão ou atum)

• Leite fortificado não-lácteo

Ignorar ou limitar alimentos ricos em gordura saturada e açúcar adicionado, como por exemplo:

• Alimentos ultra-processados como bolos, biscoitos e batatas fritas

• Sugestões de bebidas, incluindo sucos e refrigerantes

• Carboidratos refinados como pão branco ou arroz branco

• Carne vermelha ou processada

Mude como você come

Os problemas de estômago são comuns com a doença de Fabry. Problemas digestivos podem ser os primeiros sintomas que você tem. Isso inclui dor de barriga e diarréia. Você pode ficar realmente cheio depois de comer um pouco de comida...

Seu médico ou nutricionista pode lhe dar remédios para aliviar alguns de seus sintomas. Mas eles também podem sugerir que você experimente estas dicas:

Preste atenção às suas porções. Seu estômago pode não inchar tanto se você comer menos comida de uma vez. Tente comer 4-6 pequenas refeições ao longo do dia. Veja como você se sente quando só come de 1 a 1,5 xícaras de comida.

Siga uma rotina. Uma vez que você encontre um plano de alimentação que funcione para você, mantenha-se fiel a ele. Mudanças bruscas na dieta podem piorar sua diarréia. E você pode ter prisão de ventre se não comer com regularidade.

Experimente uma dieta baixa em FODMAP. Você pode ter dificuldade para digerir certos carboidratos. Estes são chamados FODMAPs. Eles são encontrados em alimentos como trigo, laticínios e algumas frutas e vegetais. Fale com seu dietista se você quiser experimentar uma dieta baixa em FODMAP.

Evite seus alimentos de gatilho. Você precisará descobrir quais ingredientes pioram seus sintomas. Mas talvez você queira limitar:

• Alimentos com alto teor de gordura

• Cafeína

• Álcool

• Alimentos picantes

Quando falar com seu médico

Você pode não obter vitaminas e minerais suficientes se tiver diarréia com freqüência ou se não puder comer muito. Seu médico pode verificar se você está com poucos nutrientes e sugerir maneiras de aumentar seus níveis.

Pequenas mudanças em sua dieta podem fazer uma grande diferença. Mas você deve dizer ao seu médico se seus sintomas digestivos não melhorarem. Eles talvez precisem fazer alguns testes para descobrir se algo mais está acontecendo.