Você já deve ter ouvido falar sobre alguns dos benefícios do mel. Os pais que buscam uma alternativa ao açúcar muitas vezes se voltam para o mel como uma escolha mais natural. No entanto, você não deve dar mel ao seu bebê se ele tiver menos de um ano de idade. O mel pode causar botulismo, que é um tipo de intoxicação alimentar, em bebês com menos de um ano de idade. Os bebês não devem ter mel em nenhuma forma, mesmo cozido em produtos cozidos.
Aprenda sobre os perigos de dar mel aos bebês e quando é seguro para seu bebê comer mel. Quando dado na idade certa, o mel pode fazer parte da dieta saudável de seu filho...
Sintomas de Botulismo
Dar mel a bebês menores de 12 meses tem sido associado a uma condição rara, mas séria, chamada botulismo infantil. O botulismo infantil é causado pela exposição aos esporos de uma bactéria. Os esporos da bactéria Clostridium botulinum podem crescer e se multiplicar no intestino do bebê. Isto produz uma toxina perigosa que causa o botulismo infantil...
O botulismo infantil ocorre com mais freqüência em bebês com menos de seis meses de idade. A maioria dos adultos e crianças maiores tem defesas em seus intestinos que impedem que os esporos germinem e se reproduzam. O mel não é a única fonte dos esporos que causam o botulismo. Estes esporos também podem estar presentes no solo ou na poeira. Os sintomas do botulismo infantil podem ser leves ou severos e podem incluir:?
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Fraqueza geral ou falhanço
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Alimentação lenta
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Obstipação
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Perda da expressão facial
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Redução do reflexo da mordaça
Informações nutricionais sobre o mel
Como o mel é um adoçante natural, muitas pessoas acham que é mais saudável do que o açúcar. O mel contém quantidades vestigiais de:
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Vitaminas
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Minerais
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Eletrólitos
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Enzimas
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Aminoácidos
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Flavonóides
Entretanto, para obter os benefícios desses nutrientes, você teria que comer muito mais mel do que é saudável. O mel é um açúcar e é rico em calorias. O mel é considerado um açúcar adicionado, portanto deve ser comido com moderação.
A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda que você não dê a crianças menores de 2 anos qualquer adição de açúcar. O açúcar que ocorre naturalmente em frutas, grãos inteiros, feijões ou laticínios não é considerado açúcar adicionado. Estes açúcares naturais são necessários para que seu bebê cresça e se desenvolva. Os açúcares adicionados podem ser rotulados como sacarose, dextrose e, sim, mel. Estes estão associados a um maior risco de resistência à insulina, pré-diabetes e diabetes tipo 2?
Uma vez que seu filho tenha dois anos, a AAP recomenda que ele não tenha mais do que 25 gramas, ou 6 colheres de chá, de açúcares adicionados diariamente. O mel pode ser usado no lugar do açúcar, desde que não exceda a quantidade recomendada...
Benefícios do mel
Supressor de tosse. Um claro benefício do mel é o quanto ele é eficaz como supressor de tosse. Em um estudo com 105 crianças de 2 a 18 anos que tinham infecções respiratórias superiores, o mel era mais eficaz para aliviar a tosse noturna do que o remédio para a tosse. A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a AAP recomendam o mel como um supressor de tosse natural e eficaz...
Cura de feridas. O mel também demonstrou ser eficaz no tratamento de algumas feridas e queimaduras. O mel tem propriedades anti-oxidantes, anti-bacterianas e anti-inflamatórias. Alguns estudos demonstraram que o mel é tão eficaz quanto os tratamentos convencionais para feridas agudas e queimaduras superficiais de espessuras parciais. Entretanto, mais estudos precisarão ser feitos para recomendá-lo para uso médico...
Tipos de Mel
Há mais de 300 tipos de mel. Você pode comprar mel cru ou pasteurizado. Ao contrário de alguns alimentos crus, o mel cru é considerado seguro para crianças acima de 12 meses de idade. O mel cru é o tipo de mel menos processado e provavelmente tem a maioria dos nutrientes. O sabor e a cor do mel mudam dependendo do tipo de plantas que as abelhas utilizam para fabricá-lo. ?
Alguns dos diferentes tipos de mel incluem: ?
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Mel de Acácia. Este mel leve tem um aroma floral, mas não muda o sabor dos alimentos em que você o usa.
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Mel de trevo. Este é o tipo de mel mais comum nos EUA. É um mel leve com um sabor doce. Tem um gosto um pouco amargo...
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Mel de trigo sarraceno. Este é mel escuro, de sabor intenso, que é bom na marmelada. Este é também o tipo de mel que foi usado no estudo como supressor de tosse?
Mel de Manuka. Este é um mel escuro que é feito do arbusto de Manuka, na Nova Zelândia. Contém antioxidantes, juntamente com propriedades antibacterianas e antifúngicas. Tem sido usado topicamente para tratar queimaduras, cortes e feridas...
