A artrite psoriática (PsA) é um tipo de inchaço nas articulações que ocorre em pessoas que têm psoríase. É uma condição de pele que causa manchas vermelhas, escamosas, comichão nos cotovelos, joelhos ou couro cabeludo. Cerca de 30% das pessoas que têm psoríase têm psoríase.
Se você a tem, você pode se perguntar se mudar sua dieta poderia ajudá-lo a se sentir melhor. A Psoriasis Foundation diz que não há nenhuma evidência real de que isso possa ter um grande impacto. Mas ela descobriu que muitas pessoas com psoríase tinham sintomas mais leves quando comiam alimentos mais saudáveis. E definitivamente não há nenhuma desvantagem em comer alimentos mais saudáveis.
Com isso em mente, vejamos algumas das dietas mais populares e como elas podem ajudar se você tiver artrite psoriática.
Dieta de perda de peso
Esta é qualquer dieta básica que ajude você a perder quilos, o que é uma coisa boa. Os médicos não têm certeza do motivo, mas eles sabem que o tecido adiposo libera proteínas que causam inchaço. Em uma dieta de emagrecimento, você limita as gorduras, os açúcares e os carboidratos. Você come mais frutas, vegetais, carnes magras e laticínios com baixo teor de gordura. Quando você perde peso, você não apenas se sente melhor - você diminui seu risco de contrair outras doenças, como diabetes e hipertensão arterial.
Dieta Anti-Inflamatória
Alimentos como carnes vermelhas gordurosas, laticínios, açúcares refinados, alimentos processados, e possivelmente vegetais como batatas, tomates e berinjelas (você pode ouvi-los chamados de "nightshades") podem todos causar inflamação. Evite-os e escolha peixes, como cavala, atum e salmão, que têm ácidos graxos ômega-3. Estes têm demonstrado reduzir a inflamação. Cenouras, batatas doces, espinafres, couves e mirtilos também são boas escolhas.
Protocolo Autoimune (AIP) Dieta
Este plano tem um nome oficial, mas é na verdade um resultado da dieta paleo. Você vai cortar o glúten e o açúcar refinado. Há uma fase de eliminação onde você evitará grãos, legumes, legumes noturnos, laticínios, ovos, café, álcool, açúcar, óleo e aditivos alimentares. A idéia é se livrar de qualquer coisa que possa causar inflamação enquanto se volumiza em alimentos densos em nutrientes, caldo de osso, alimentos fermentados e exercício. Você pode trabalhar os alimentos excluídos de volta lentamente, descobrindo o que funciona para você e o que não funciona. Este plano pode ajudar as pessoas com colite e doença de Crohns a conseguir a remissão. Esta é uma notícia promissora, embora não existam estudos sobre como funciona com a artrite psoriática.
Dieta sem glúten
Pesquisas mostram que até 25% das pessoas com psoríase podem ser sensíveis a esta proteína que se encontra no trigo e na cevada. Você não a encontrará em frutas e vegetais, arroz, carne, feijão, batatas e laticínios. Fale com seu médico antes de iniciar esta dieta. Eles podem testar seu sangue para ver se você é alérgico ao glúten.
Dieta de Estômago Fugitivo
Embora os médicos digam que não há nada como um estômago vazado ou uma dieta específica para isso, ainda é provável que você ouça falar sobre isso. As pessoas que acreditam nisso dizem que bactérias e toxinas entram na sua corrente sanguínea através de aberturas que resultam da doença de Crohns ou da ingestão de aspirina em excesso. De fato, as pesquisas mostram que um pouco de um vazamento intestinal (seu médico pode chamá-lo de permeabilidade intestinal) pode ajudá-lo a absorver água e nutrientes. As dietas de fad estão surgindo dizendo a você para ficar longe de alimentos com alto teor de açúcar (sejam frutas ou produtos processados) ou que coisas como levedura, glúten e lactose podem danificar sua parede intestinal. Se você tiver problemas com essas coisas, não comê-las fará você se sentir melhor, assim como cortar os alimentos açucarados e processados. Nunca confie em ninguém tentando vender-lhe produtos de dieta intestinal que vazam.
Dieta de baixo FODMAP
Outro plano alimentar que funciona bem para pessoas com síndrome do intestino irritável pode valer a pena ser experimentado. FODMAP é um apelido para um grupo de carboidratos chamados oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis que são difíceis de digerir. Eles são encontrados em frutas, mel, alguns produtos lácteos, trigo, cebolas, alho, leguminosas e adoçantes artificiais. Embora não haja nenhuma prova de que funciona para a artrite psoriática, você pode cortá-los de sua dieta por 4 a 6 semanas, depois, gradualmente, trabalhá-los de volta e ver se você se sente melhor.
Dieta Mediterrânea
Um estudo de 2014 mostrou que comer uma dieta rica em azeite de oliva extra-virgem pode tornar os sintomas da psoríase menos graves. Isto porque tem ômega-3s. Também contém oleocantal, o que alivia o inchaço. Se você escolher esta maneira de comer, você poderá ter muito peixe de água fria, grãos inteiros, frutas e vegetais.
Dieta Pagano
As pessoas com psoríase disseram que seus sintomas melhoraram enquanto comiam este plano, o que exige o aumento de frutas e vegetais enquanto cortavam as cortinas noturnas e a comida de plástico. Mas tenha em mente que os resultados auto-relatados não são os mesmos que os resultados cientificamente testados e comprovados. Mudanças positivas muitas vezes ocorrem quando se adiciona alimentos mais saudáveis ao cardápio.
Dieta Paleo
Também chamada de dieta do homem das cavernas, esta forma de comer favorece a carne, peixe, ovos, frutas e vegetais. Você evitará todos os grãos, feijões, salgadinhos açucarados e laticínios. Os médicos não têm nenhuma prova de que a dieta paleo alimentar interrompe os sintomas da PsA. Mas você pode ter menos inchaço porque não está comendo alimentos gordurosos e laticínios.
Não comece com nenhuma dessas dietas até que você receba o OK do seu médico. Eles podem acompanhar as mudanças que você está fazendo e determinar se elas vão ajudar ou piorar seus sintomas de PsA.
Além disso, faça exercícios junto com qualquer mudança alimentar que você fizer. É bom para suas articulações e também alivia o inchaço e as dores artríticas.
Alimentos a serem evitados se você tem artrite psoriática
Quando você tem artrite psoriática, você quer ficar longe de alimentos que podem piorar a inflamação em seu corpo. Isto inclui:
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Álcool: Faz seu fígado trabalhar mais duro e perturba a maneira como seus órgãos trabalham juntos.
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Açúcar: envia coisas chamadas citoquinas que criam inflamação em seu corpo.
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Alimentos processados: Eles contêm gorduras trans que podem iniciar inflamação em todo o seu corpo.
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Refrigerante dietético: Se adoçado com aspartame, seu corpo pode pensar que é uma substância estranha e iniciar uma resposta imunológica.
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Alimentos fritos: Eles contêm gorduras trans que podem iniciar inflamação em todo o seu corpo.
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Carnes processadas: Elas contêm gorduras saturadas, o que pode piorar a inflamação.
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Carne vermelha: Contém gorduras saturadas, o que pode piorar a inflamação.
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Laticínios: Estes alimentos contêm gorduras saturadas, o que pode piorar a inflamação.
Alimentos Anti-Inflamatórios para a Artrite Psoriática
Você pode adicionar estes alimentos no lugar dos acima mencionados para ajudar a manter a inflamação sob controle:
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Frutas e legumes: Vá para bagas e verduras escuras e frondosas. Eles são ricos em antioxidantes, que mantêm seu sistema imunológico saudável e podem combater a inflamação.
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Feijões e grãos inteiros: São ricos em fibras, o que mantém os níveis de proteína C reativa (CRP) em seu sangue sob controle. Um CRP alto pode significar que você tem inflamação.
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Peixe gordo, abacate, óleo de linhaça e azeite de oliva: São ricos em ácidos graxos ômega-3, que cortam a quantidade de proteínas inflamatórias em seu corpo.
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Açafrão-da-terra, gengibre e cayenne: todas estas especiarias mantêm a inflamação sob controle.
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Chás verdes, brancos e pretos: São ricos em polifenóis, que revigoram seu sistema imunológico.
Dieta baseada em plantas
Seguir uma dieta com muitos alimentos de origem vegetal é um bom caminho para muitas pessoas. Por um lado, uma dieta com muitas frutas e vegetais pode ajudar a aumentar sua resposta imunológica e controlar seu peso. Isso deixa menos espaço para a gordura, o açúcar, o sal e os carboidratos refinados que podem inflamar seu corpo, enfraquecer a resposta imunológica e deixá-lo cansado.
Você pode substituir as carnes por proteínas de origem vegetal como feijão, soja e nozes e usar gorduras de origem vegetal como azeite de oliva e óleo de açafroa no lugar de manteiga e banha. Basta lembrar que muita gordura, não importa qual seja a fonte (especialmente a saturada), não é provável que seja uma escolha saudável para ninguém.
Dieta Keto
É um termo geral para uma abordagem de dieta onde você priva seu corpo de carboidratos - menos de 50 gramas por dia - até que seu corpo fique completamente sem combustível rapidamente utilizável (glicose/glicogênio). Isto leva de 3 a 4 dias. Seu corpo então começa a quebrar as proteínas e a gordura para produzir energia, o que produz cetonas. Nem sempre é uma opção segura ou saudável - especialmente se você tem diabetes e outras condições de longo prazo - então fale com seu médico antes de tentar.
A pesquisa sobre as dietas keto para psoríase tem sido mista. Estudos em ratos sugerem que as dietas keto com muitos triglicerídeos de cadeia longa (gorduras) como azeite de oliva, abacate, peixe e carne não pioraram os sintomas da psoríase. Mas as dietas keto com triglicerídeos de cadeia média, como coco e ácidos graxos de nozes e sementes, pareciam levar a mais flare-ups. Mais pesquisas são necessárias para saber se esta dieta pode ajudar.
Jejum Intermitente
Existem várias versões desta dieta nas quais você limita as horas em que se alimenta a cada dia. Normalmente você não come de 12 a 24 horas, mas alguns tipos continuam por dias de cada vez. Algumas versões permitem água, chá e café ou mesmo uma pequena quantidade de alimentos durante o período de jejum.
É necessária mais pesquisa para saber se é seguro a longo prazo. A maioria dos estudos sobre os efeitos do jejum intermitente tem sido feita em adultos acima do peso, de meia-idade. Mais pesquisas são necessárias para determinar se é seguro para pessoas mais velhas ou mais jovens ou pessoas com um peso saudável.
