Se você tem artrite reumatóide (AR), seu médico provavelmente sugere medicamentos para ajudar a impedir que a doença piore. Mas há mais coisas que você pode fazer para se sentir melhor. Para muitas pessoas, a dieta pode fazer a diferença com os sintomas da AR.
As dietas populares de hoje podem tirar peso de seu corpo. Diminuir o estresse que os quilos extras podem colocar em suas articulações aliviará os sintomas de AR. Mas comer uma dieta mais baseada em plantas também pode aliviar a inflamação.
Dieta Paleo
A dieta paleo é baseada no que nossos ancestrais provavelmente comiam na era Paleolítica. Em geral, inclui alimentos que podiam ser caçados ou colhidos: carne magra, peixe, frutas, legumes, nozes e sementes. Ela exclui ou limita os alimentos que se tornaram comuns com a introdução da agricultura: laticínios, legumes e grãos.
Prós: Em uma revisão de mais de 10 estudos, os pesquisadores descobriram que a dieta paleo ajudava as pessoas com doenças crônicas a perder quilos, baixar o índice de massa corporal e encolher a cintura. Essa é uma boa notícia para pessoas com sobrepeso com AR, uma vez que a perda de peso pode tornar a doença menos ativa. Além disso, a paleo dieta limita as escolhas de alimentos insalubres, como os doces e os alimentos altamente processados, o que também pode aumentar a inflamação.
Contras: A dieta paleo também limita alguns alimentos que são baratos, saudáveis e podem ajudar a combater a inflamação, especialmente grãos inteiros e leguminosas.
Dieta Keto
A dieta cetogênica, ou keto, é alta em gordura e muito baixa em carboidratos. A maneira como funciona é que seu corpo deixa de queimar carboidratos por energia e começa a queimar gordura, entrando em um estado conhecido como cetose...
Prós: Se você tem certas condições de saúde junto com a RA, a keto pode fazer mais do que ajudar você a perder peso. A dieta pode reduzir as crises se você tiver epilepsia e ajudar a controlar o açúcar no sangue se você tiver diabetes.
Contras: Embora você possa perder peso, os alimentos que você come podem causar inflamação. Algumas pesquisas mostram que dietas com alto teor de gordura e carne processada podem aumentar os níveis de produtos químicos no sangue ligados à inflamação, como por exemplo:
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Proteína C reativa (CRP)
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Interleucina-6 (IL-6)
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Homocisteína
Outras pesquisas mostram que comer muita gordura saturada piora os sintomas da AR, enquanto o corte da gordura saturada pode ajudá-lo a se sentir melhor.
Dieta Vegan
Com uma dieta vegana, todos os alimentos que você come provêm de plantas. É como uma dieta vegetariana, apenas mais estrita: Os veganos não comem nem mesmo alimentos que os animais ajudaram a fazer, como o mel.
Prós: Comer desta forma a longo prazo pode aliviar os sintomas da AR e ajudar a perder peso. Além disso, obter muitos grãos inteiros, frutas e vegetais pode diminuir os produtos químicos inflamatórios em seu sangue. Um estudo descobriu que uma dieta vegana de 4 semanas com baixo teor de gordura melhorou os sintomas de AR como:
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Dor nas articulações
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Rigidez
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Inchaço
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Problemas em movimento
Cons: Uma dieta vegana pode não fornecer todos os nutrientes que você precisa. Os veganos tendem a ficar com baixo teor de ácidos graxos ômega-3, que ajudam a combater a inflamação. Você pode obtê-los a partir de sementes de linhaça, sementes de chia e cânhamo, ou pode tomar suplementos de ômega-3 à base de plantas.
Dieta Mediterrânea
A dieta tradicional mediterrânea reflete a maneira como as pessoas comem nos países ao longo do Mar Mediterrâneo há séculos. Ela apresenta muitas frutas, legumes, nozes, leguminosas e grãos inteiros; pouca carne; e poucos laticínios. Também inclui azeite de oliva, peixe e um pouco de vinho.
Prós: A dieta mediterrânea reduz a inflamação. Os médicos pensam que altos níveis de grãos, frutas, vegetais e legumes que você obtém quando come desta forma podem melhorar o equilíbrio entre as bactérias boas e ruins em seu intestino, o que leva a isso:
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Uma diminuição do CRP
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Um sistema imunológico que funciona melhor
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Atividade anti-inflamatória
Contras: A dieta enfatiza alimentos saudáveis, a maioria deles de origem vegetal, com moderação. É difícil encontrar um inconveniente para esta forma de comer.
Jejum Intermitente
O jejum intermitente envolve tempos mais longos do que o habitual entre as refeições. Em geral, isto significa passar de 16 a 48 horas sem comer.
Prós: Pequenos estudos sugerem que o jejum intermitente pode melhorar a pressão arterial, o peso, a dor crônica e até mesmo a qualidade de vida. Outras pesquisas mostraram que o jejum pode aliviar os sintomas da AR, talvez aumentando os níveis sanguíneos de antioxidantes e cortando a inflamação.
Contras: ficar sem comida, mesmo por um pouco mais de tempo do que o normal, pode ser desconfortável. O jejum pode causar dor muscular, problemas de sono, dores de cabeça e, é claro, fome.
Dieta sem glúten
O glúten é uma proteína encontrada em alguns grãos, incluindo a cevada, o trigo e o centeio. Comer sem glúten significa que você salta todos os alimentos que têm qualquer um desses grãos.
Prós: Comer sem glúten é uma obrigação para pessoas com certas condições, como por exemplo:
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Doença celíaca
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Alergia ao trigo
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Sensibilidade ao glúten não-celíaco
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Glúten ataxia, um distúrbio auto-imune que afeta os músculos
Não há provas de que ficar sem glúten ajuda nos sintomas da artrite, mas sempre há exceções. Algumas pesquisas descobriram que a eliminação do glúten melhora os sintomas articulares em pessoas com doença celíaca.
Contras: Se você saltar os grãos que contêm glúten, você estará perdendo os muitos nutrientes que esses grãos podem fornecer, como por exemplo:
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Ferro
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Cálcio
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Fibra
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Thiamin
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Riboflavina
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Niacin
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Folate
Seu médico ou nutricionista pode guiá-lo em direção a alimentos ou suplementos que compensem a perda de nutrientes que de outra forma viriam desses alimentos.
