Se você está se recuperando de um derrame, é importante comer bem para nutrir seu corpo. Isso lhe dá a energia necessária para manter-se ativo, fazer terapia de reabilitação e voltar às suas atividades diárias. Também pode fazer com que seja menos provável que você tenha outro derrame.
Mas comer pode não ser tão simples como era antes de seu derrame. Os danos cerebrais podem tornar mais difícil mover seus músculos, torná-lo mais sensível à dor e afetar seu apetite e seu humor.
Aqui estão algumas maneiras pelas quais um derrame pode afetar a alimentação normal, e o que você pode fazer:
Problemas para engolir. Você pode se engasgar, tossir ou amordaçar enquanto come. Ou descobrir que o líquido sai de seu nariz quando você tenta engolir. Geralmente melhora com o tempo, mas algumas dicas podem ajudar:
-
Limite-se aos alimentos macios. Itens como cereais cozidos, purê de batata, sopa, queijo cottage e molho de maçã são todos mais fáceis de comer. Se você quiser experimentar alimentos mais duros, corte-os em pedaços pequenos ou corte-os em um liquidificador para torná-los mais fáceis de mastigar.
-
Engrossar seus líquidos. É importante beber líquido suficiente para evitar a desidratação. Mas a água e outros líquidos finos podem descer pela tubulação errada. Pergunte a seu médico se você deve espessar as bebidas com tapioca, farinha de matzo, amido de milho, ou flocos de banana ou batata.
-
Consulte um terapeuta da fala. Eles podem guiá-lo através de exercícios para fortalecer sua língua, lábios, garganta e músculos da boca, que o ajudarão a engolir. Se isso não ajudar, seu terapeuta pode sugerir a estimulação elétrica neuromuscular. Ele usa um dispositivo para enviar impulsos elétricos aos nervos da garganta para fortalecer os músculos de deglutição. Eles também podem recomendar medicamentos receitados como relaxantes musculares, que podem abrir sua garganta e facilitar a deglutição.
Problemas no uso de utensílios. Um derrame pode tornar os músculos dos braços ou as mãos mais fracos, o que dificulta o uso de garfos, facas e colheres. Tente:
-
Faqueiros com cabos maiores e mais grossos que são mais fáceis de segurar. Você pode mudar para facas com lâminas curvas que permitem cortar alimentos com uma mão.
-
Guardas de placas. Eles ajudam a encostar os alimentos na parede do prato enquanto você come com uma mão.
-
Almofadas emborrachadas. Você pode colocar uma debaixo de seu prato ou tigela para evitar que ela deslize.
-
Equipamento de cozinha adaptável. Você pode precisar de ferramentas especiais para ajudá-lo a cozinhar com uma só mão, tais como tesouras fáceis de segurar, descascadores a bateria e tábuas de corte especialmente projetadas.
Perda do apetite. Você pode não se sentir com tanta fome como costuma sentir. Se você estiver deprimido, pode não ter vontade de comer. Ou o derrame pode ter danificado a parte de seu cérebro que controla seus sentidos, o que pode afetar seu paladar ou olfato. Para abrir um apetite mais forte, tente:
-
Escolha alimentos com sabores fortes. Procure opções com baixo teor de gordura saturada e sal, como frutas cítricas, ervas aromáticas e especiarias.
-
Opte por alimentos coloridos como salmão, cenouras e vegetais verdes escuros que podem parecer mais apetitosos. Estes alimentos também estão cheios de nutrientes saudáveis para o coração que diminuirão seu risco de outro derrame.
-
Coma primeiro alimentos com alto teor calórico em sua refeição. Se você realmente não está com fome, experimente também um suplemento líquido para a adição de energia e nutrientes.
-
Exercite-se levemente, como caminhar, para aumentar seu apetite.
-
Mande verificar sua dentadura. Se não couberem bem, podem ferir sua boca e fazer com que você queira comer menos. Consulte seu dentista pelo menos uma vez por ano.
Não ignore sua saúde mental. A depressão é comum após um derrame. Ela pode fazer você se sentir triste e ansioso, roubar seu apetite e dar-lhe problemas para dormir. Seu médico pode prescrever um antidepressivo, ou você pode consultar um terapeuta ou um conselheiro para terapia da fala.
Sem energia. Você pode se sentir cansado demais para sair da cama, quanto mais para ir à mercearia e consertar uma refeição completa. Você pode tornar a alimentação saudável mais fácil com alguns passos:
-
Faça do café da manhã sua maior refeição. Você provavelmente terá a maior energia para cozinhar pela manhã. Mantenha sua última refeição simples, como um sanduíche ou um cereal. Se mesmo isso for muito difícil, experimente 6 pequenas refeições por dia em vez de 3 maiores.
-
Comprar frutas e legumes pré-cortados e pré-lavados. Pode fazer da preparação e do consumo destes alimentos nutritivos uma brisa.
-
Peça a amigos e familiares que façam pratos que você possa congelar e reaquecer naqueles dias em que você está muito cagado para cozinhar.
-
Verifique se você pode se inscrever em um programa local Meals on Wheels para receber alimentos por pouco ou nenhum dinheiro. Geralmente, você pode tirar proveito deste programa sem fins lucrativos se tiver 60 anos ou mais.
-
Compartilhar refeições com alguém. Seja para jantar com um ente querido ou um cuidador, ou para passar no centro sênior local para almoçar, é bom fazer refeições em eventos sociais. Desta forma, seu acompanhante pode se certificar de que você está comendo corretamente e lhe dar qualquer ajuda de que você precise.
