Recuperar-se do mau uso do álcool significa formar novos hábitos para toda a vida, incluindo os relacionados à nutrição. Nutrientes adequados são a chave para sua saúde geral. Vitaminas e minerais podem:
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Impulsione seu sistema imunológico
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Fortalecer dentes e ossos
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Promover cabelo e pele saudáveis
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Apoiar o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso
Uma boa nutrição também ajuda seu cérebro a retrabalhar as conexões antigas e a fazer novas. A isso se chama neuroplasticidade. O mau uso de álcool e drogas interrompe essas conexões. Isto pode tornar difícil ficar longe do álcool enquanto você está tentando melhorar.
Como o mau uso do álcool afeta a nutrição
O distúrbio do uso do álcool afeta sua saúde de diferentes maneiras.
Você não se sente com fome. O álcool retarda seu apetite. Você pode até esquecer de comer e ficar desnutrido.
Você escolhe alimentos menos nutritivos. Quando você bebe demais, é mais provável que você coma alimentos ricos em açúcar, sal e gordura saturada.
Seu açúcar no sangue mergulha. O álcool e a má alimentação podem impedir seu fígado de liberar glicose no sangue. Isto pode levar a um baixo nível de açúcar no sangue, também conhecido como hipoglicemia.
Danos aos órgãos. A bebida pesada torna mais difícil para seus órgãos trabalhar da maneira que deveriam, especialmente seu revestimento estomacal, pâncreas, intestinos e fígado. A perda do apetite é um dos sinais de doenças do fígado, como cirrose e hepatite alcoólica.
Problemas digestivos. Demasiado álcool pode causar inflamação no revestimento do estômago e no pâncreas. Isso pode levar a úlceras no estômago e no esôfago. Também afeta a capacidade de seu corpo de absorver as vitaminas B e o ácido fólico. Pode provocar síndrome do intestino irritável, refluxo ácido e outras doenças gastrointestinais também.
Melhores Alimentos e Suplementos para a Recuperação
Os danos ao fígado e ao pâncreas causados pelo consumo excessivo de álcool podem levar a desequilíbrios no seu corpo. Veja aqui o que normalmente falta e como você pode substituí-los:
Vitamina B9 (folato ou ácido fólico). A falta de vitamina B9 pode desencadear anemia e torná-lo fraco, cansado e mal-humorado. Você também pode ter dores de cabeça e ter dificuldade para se concentrar. O ácido fólico está nos alimentos como pão enriquecido, farinha, farinha de milho, massas, arroz e cereais matinais. Vegetais, frutas, sucos de frutas, nozes, feijões e ervilhas têm naturalmente folato.
Vitamina B6. A falta desta vitamina pode levar a anemia, depressão, confusão e um sistema imunológico fraco. Aves, peixes, frutas não cítricas e vegetais ricos em amido, como as batatas, são boas fontes.
Vitamina B1 (tiamina ou tiamina). Muito pouco pode eventualmente causar sérios problemas de aprendizagem e memória, uma condição chamada síndrome de Wernicke-Korsakoffs. Coma feijão, ervilhas, lentilhas, carne de porco, arroz integral e alimentos fortificados como cereais matinais.
Estes nutrientes também vêm em suplementos. Fale com seu médico antes de tomar qualquer um.
Alimentos para o seu cérebro
Certos alimentos podem ajudar a reconstruir sua capacidade cerebral de crescer e evoluir durante a recuperação. Estes incluem:
Carboidratos. Seu cérebro precisa de carboidratos para fazer a serotonina do mensageiro químico. Isso é o que desperta seu humor, ajuda a dormir melhor e acalma o desejo por álcool. Os especialistas sugerem uma dieta com muitos carboidratos complexos como grãos integrais, vegetais, ervilhas e feijões.
Aminoácidos. Seu cérebro precisa de aminoácidos para fazer dopamina. Sem ele, você pode ter fortes desejos, mudanças de humor e comportamento hostil. Nós obtemos aminoácidos de proteínas em alimentos como carne, laticínios e nozes, juntamente com alguns grãos e feijões.
Gordura dietética. Ela facilita a inflamação e protege a fina camada que envolve suas células cerebrais, chamada membrana celular. Isto dá um impulso à neuroplasticidade. Canola, azeitona, açafroa, gergelim e óleos de girassol são boas fontes de gorduras saudáveis.
Ácidos gordurosos. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados em crustáceos e peixes gordurosos como o salmão também aliviam a inflamação, enquanto os ácidos graxos ômega-6 ajudam na atividade dos neurotransmissores. Você pode encontrá-lo no óleo de milho, óleo de açafroa e óleo de girassol.
Alimentos a evitar
Açúcar. Você pode ter uma forte vontade de comer doces porque eles provocam dopamina, o mesmo mensageiro químico acionado por algumas drogas.
Alimentos ultra-processados. Eles são provavelmente cozidos em gorduras insalubres, como gorduras saturadas e trans, e não são muito nutritivos.
Como os médicos e nutricionistas podem ajudar
Você se levantou sozinho na viagem para a recuperação. Seus médicos e nutricionistas provavelmente trabalharão juntos para ajudar você a melhorar. Seu médico o examinará ou perguntará por você:
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Seu histórico de saúde
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Falta de nutrientes devido a danos nos órgãos ou maus padrões alimentares
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Mudanças de peso
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Possíveis desordens alimentares
Um nutricionista pode ajudar a colocar sua alimentação de volta nos trilhos, elaborando um plano de refeições só para você. Você também aprenderá como fazê-lo:
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Coma em um horário
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Escolha alimentos ricos em nutrientes, evitando aqueles que têm muita gordura, sal, açúcar e cafeína.
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Tomar suplementos de vitaminas e minerais, se necessário
Outros hábitos saudáveis
Dicas a ter em mente durante a recuperação e depois incluem:
Comer três refeições por dia. No início da recuperação, seu corpo precisará reajustar-se à sensação de fome. No início, pode pensar que as dores da fome são um desejo de beber álcool. É por isso que é importante comer três refeições por dia mais lanches enquanto seu corpo se cura. Se você não sentir fome, pense em tomar suplementos nutricionais.
Cuidado com os desejos de comida. As mudanças na química cerebral que podem levar ao desejo por álcool também podem fazer com que você tenha saudades de comida. Para combater os anseios por comida:
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Entre em uma rotina alimentar.
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Coma quando tiver fome mas não passar fome.
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Coma somente até estar satisfeito.
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Manter um diário alimentar.
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Evite a alimentação emocional.
Beba muita água. Muitas vezes, as pessoas em recuperação não recebem água suficiente. Tente beber cerca de oito copos por dia.
