O estearato de magnésio é um sal que se forma quando moléculas de estearato se ligam a um íon de magnésio. O estearato vem do ácido esteárico, uma gordura saturada de cadeia longa encontrada em:
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Carne bovina
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Frango
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manteiga de cacau
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Óleo de coco
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Ovos
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Leite e produtos lácteos
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Óleo de palma
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?Salmão
Especialistas dizem que o ácido esteárico é a única gordura saturada de cadeia longa que não eleva os níveis de colesterol.
Na forma de pó, o sal forma o revestimento que você vê em medicamentos e vitaminas... O estearato de magnésio pode grudar nas mãos e se sentir gorduroso quando você o toca. Os fabricantes de muitos alimentos processados, cosméticos e produtos farmacêuticos também adicionam estearato de magnésio a seus produtos...
Qual é o propósito do estearato de magnésio?
Medicamentos. As empresas consideram o estearato de magnésio um agente de fluxo. Sua principal função é evitar que os ingredientes de uma cápsula se colem. Ele também forma uma barreira entre os medicamentos e as máquinas que os fabricam. O pó melhora a consistência e a qualidade das cápsulas dos medicamentos.
Outra função do pó é retardar a absorção e a decomposição dos medicamentos. Desta forma, seu corpo absorve-os na área correta de seu intestino. Sem o estearato de magnésio, seria difícil prever o resultado, a qualidade e a consistência de um medicamento.
Cosméticos. No mundo dos cosméticos, o estearato de magnésio é um ingrediente útil para muitas coisas. Ele age como um agente de volume, um agente antiaglomerante, um corante, e muito mais. Aqui, ele é um produto de baixo risco, mas os dados sobre isso são limitados.
Os Efeitos do Estearato de Magnésio sobre a Saúde
O estearato de magnésio é geralmente seguro para o consumo, mas muito dele pode ter um efeito laxante. Em grandes quantidades, ele pode irritar o revestimento do muco do intestino. Isto pode desencadear um movimento intestinal ou diarréia.
Função imune. O pó pode enfraquecer sua função imunológica das células T. Os estudos sobre este efeito ainda estão nos estágios iniciais.
Preocupações com os pesticidas. O estearato às vezes vem do óleo de sementes de algodão. Algumas pessoas se preocupam que ele possa ter pesticidas que podem ser perigosos quando consumidos. O estearato de magnésio passa por um intenso processo de purificação antes de ser usado em medicamentos...
Outra preocupação é que o óleo de caroço de algodão é geneticamente modificado. Mas a estrutura química do ácido esteárico permanece a mesma, independentemente de sua fonte...?
Nutrientes e absorção de medicamentos. Há alguma preocupação de que o estearato de magnésio possa impedir que o organismo absorva os nutrientes da maneira que deveria. Um estudo descobriu que os comprimidos com estearato de magnésio levam mais tempo para se dissolver do que aqueles sem...?
Outras pesquisas descobriram que o tempo que o estearato de magnésio leva para dissolver não tem efeito sobre a eficácia de um medicamento. Também não altera a dissolução do comprimido ou a potência do suplemento ou do medicamento.
Biofilmes. Há também preocupações de que o estearato de magnésio possa causar a formação de biofilmes nocivos no sistema digestivo. Os biofilmes acontecem quando grupos de bactérias formam uma barreira protetora. Estas alegações vêm do fato de que o sabão tem estearato de magnésio e faz uma película de escória. Mas seu revestimento intestinal é diferente das paredes ou portas de seu banheiro e não terá a mesma película de escória.
Alergênios. Reações alérgicas ao estearato de magnésio são raras, mas você deve evitá-lo e falar com seu médico se isso o afetar.
Quanto estearato de magnésio é seguro de consumir?
A FDA aprovou o estearato de magnésio como um produto seguro e permite seu uso como aditivo em alimentos e suplementos.
O Centro Nacional de Informação Biotecnológica (NCBI) também diz que é seguro para uso em pequenas quantidades. Ele recomenda menos de 2.500 miligramas (mg) por quilograma diário. Isto equivale a cerca de 170.000 mg para um adulto de 150 libras, muito mais do que o que você toma em suplementos...
