A vitamina B1, também conhecida como tiamina, é um micronutriente essencial. Ela ajuda o organismo a funcionar retirando energia dos alimentos e transformando-a em combustível para o cérebro, nervos e coração. A tiamina também é necessária para o organismo processar gorduras e proteínas, mas é essencial para o processamento de carboidratos como açúcares e amidos.
Uma deficiência de tiamina pode resultar em vários problemas de saúde, incluindo confusão, convulsões, falta de ar, doenças cerebrais, coma e muito mais.
Quais são os benefícios da tiamina?
A tiamina desempenha um papel importante no bom funcionamento de seu corpo. Alguns dos maiores benefícios da tiamina incluem:
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Sistema nervoso. A tiamina ajuda a prevenir complicações no sistema nervoso, cérebro, músculos, coração, estômago e intestinos...
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Eletrolíticos. Ele também está envolvido no fluxo de eletrólitos que entram e saem das células musculares e nervosas.
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Doença. Ela ajuda a prevenir doenças beriberi, que envolvem distúrbios do coração, nervos e do sistema digestivo.
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Energia. A tiamina é considerada uma forma de vitamina B que é solúvel em água. Ela ajuda a converter o que você come e bebe em energia ou glicose.
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Órgãos. As vitaminas da tiamina são necessárias para manter o fígado, a pele, o cabelo e os olhos saudáveis. Elas também desempenham um papel no sistema nervoso e são necessárias para o bom funcionamento do cérebro.
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Estresse. As vitaminas B são às vezes chamadas de vitaminas anti-stress porque elas impulsionam o sistema imunológico do corpo durante períodos estressantes.
Quais são as boas fontes de tiamina?
Os alimentos ricos nesta vitamina incluem:
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?Levedura
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Leguminosas
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Carne suína
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Arroz marrom
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Cereal
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Massas alimentícias
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Farinha
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Truta
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Atum
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Ovos
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Nozes e sementes
Enquanto frutas, vegetais e produtos lácteos não são muito ricos em tiamina, eles podem se tornar uma fonte substancial de tiamina quando consumidos em grandes quantidades.
A tiamina também pode ser tomada como um suplemento, normalmente por via oral.
Sinais de deficiência de tiamina
A deficiência de tiamina é causada pelo fato de não se obter o suficiente desta vitamina. Isto pode ocorrer de duas maneiras: ou se consome muito pouca tiamina ou se perde muito dela. Se você estiver com deficiência de tiamina, é provável que você tenha um ou uma combinação destes sintomas:
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Ataxia. Ataxia é uma doença degenerativa do sistema nervoso. Muitos sintomas da Ataxia são semelhantes aos de estar bêbado, como fala arrastada, tropeço, queda e má coordenação.
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Confusão. Você pode experimentar a incapacidade de pensar ou raciocinar de uma maneira focalizada e clara.
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Nistagmo. O nistagmo é uma condição de visão na qual os olhos fazem movimentos repetitivos e descontrolados.
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Irritabilidade. Sentimentos de frustração ou raiva, muitas vezes sobre assuntos aparentemente pequenos, podem ocorrer.
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Apreensão. Uma convulsão é uma explosão de atividade elétrica descontrolada entre células cerebrais (também chamadas de neurônios ou células nervosas) que causa anormalidades temporárias no tônus muscular ou movimentos (por exemplo, rigidez, contração ou coxeio).
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Papiledema. O papiledema é uma condição médica grave onde o nervo óptico na parte de trás do olho fica inchado.
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Perda de memória a curto prazo. Esta condição é quando você esquece coisas que ouviu, viu, ou fez recentemente.
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Taquicardia. Esta condição resulta em um batimento cardíaco rápido que pode ser regular ou irregular, mas está fora da proporção da idade e do esforço ou nível de atividade.
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Mudanças de humor. Mudanças de humor referem-se a rápidas mudanças de humor. O termo pode se referir a pequenas ou significativas mudanças de humor no dia-a-dia.
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Edema. Mais comumente conhecido como inchaço, o edema é inchaço causado pelo excesso de líquido preso nos tecidos do corpo.
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Dispnéia. Esta condição resulta em falta de ar. No entanto, pode ter causas que não são devidas a doenças subjacentes.
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Polineuropatia Sensório-Motora. Esta condição é um processo (sistêmico) que danifica células nervosas, fibras nervosas e coberturas nervosas em todo o corpo. A danificação da cobertura da célula nervosa faz com que os sinais nervosos abrandem ou parem.
Possíveis Complicações de uma Deficiência de Tiamina
Se não for tratada, ou se uma deficiência de tiamina for crítica, as complicações podem ser graves:
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Deterioração da capacidade dos corações de bombear sangue
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Coma
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Doença do cérebro
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Insuficiência cardíaca
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Dano nervoso permanente, que pode limitar a sensação
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Psicose
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Pioramento dos danos ao nervo diabético
Em alguns casos, a deficiência de tiamina pode ser fatal. Ligue para o 911 se você, ou alguém com quem você esteja, tiver algum destes sintomas:
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Dificuldade para respirar
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Falar de forma truncada ou desarticulada ou incapacidade de falar
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Paralisia ou incapacidade de mover uma parte do corpo
Fatores de risco para a deficiência de tiamina
Vários fatores aumentam seu risco de desenvolver uma deficiência de tiamina. Como é raro, a maioria das pessoas com fatores de risco não terá deficiência de tiamina. Entretanto, aqueles que estão experimentando os seguintes fatores podem estar mais em risco:
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?Alcoolismo
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Cirurgia de bypass gástrico
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Genetic beriberi (incapacidade de absorver tiamina)
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Doença dos rins
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Inanição
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Dieta pobre
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Não há acesso ou acesso limitado a alimentos nutritivos
Tratamento da carência de tiamina
O único tratamento para a deficiência de tiamina é a suplementação de tiamina e mudanças em quaisquer hábitos alimentares subjacentes que possam ter causado a deficiência. A suplementação de tiamina pode ser administrada oralmente ou por injeção, dependendo do tipo e da causa da deficiência.
Se identificada precocemente e tratada prontamente, a maioria dos sintomas deve se resolver. As pessoas com deficiência de tiamina devem receber monitoramento de longo prazo de seus níveis de tiamina para garantir que a deficiência não volte.
