O Maior Perdedor Não é Realista

A perda real de peso acontece lentamente, ou você vai recuperar o peso

Por Jeanie Lerche Davis Do arquivo médico

The Biggest Loser é o mais novo programa sobrevivente de TV. Durante nove semanas, uma dúzia de pessoas estão lutando pela maior perda de peso - bufando, inchando, passando fome, suando, jurando. E sim, eles estão perdendo peso.

As estratégias das duas equipes: A Equipe Azul tem terapia de grupo, come seis pequenas refeições diariamente, e faz alguns exercícios. Exatamente o oposto para a Equipe Vermelha: Eles estão se exercitando 24 horas por dia, dormindo pouco, comendo pouco -- pressionados por seu treinador de estilo sargento-sargento.

Os "refrigeradores de tentação" de vidro, abastecidos com pizza, cerveja, bolos, tortas, estão perigosamente próximos. Estas 12 pessoas podem resistir às suas maiores tentações por 250.000 dólares? Sim, eles podem.

Na primeira semana, a equipe vermelha ganhou, perdendo 74 libras no total -- com um cara perdendo 20 libras. Dana foi votada fora da Equipe Azul; sua perda foi de apenas 5 libras. (Entretanto, com 167 libras, Dana começou com menos sobrepeso do que a maioria dos concorrentes. Dana perdeu mais 15 libras depois).

É a reality TV. Mas realista? As táticas agressivas de perda de peso são uma coisa boa ou ruim?

Peritos em perda de peso pesam em

"Não acredito em algo como iniciar um plano de perda de peso, nem mesmo por razões motivacionais", diz Jody Wilkinson, MD, diretor do Cooper Institute Center for Weight Management.

"Há pessoas que respondem muito bem a essa abordagem, mas apenas uma minoria muito pequena", diz ele ao médico. "Para pessoas que não têm muito peso a perder - que têm alguma motivação e prontidão - uma abordagem agressiva pode funcionar". Mas essa é a exceção e não a regra".

A perda de peso é um processo de três a cinco anos, diz Wilkinson. "Para que o estilo de vida mude e a fisiologia do corpo mude, é realmente um processo de longo prazo. Recomendamos a perda de 1% do peso corporal atual a cada semana. Caso contrário, a química corporal sai da perturbação, e você perde apenas peso da água e tecido [muscular] magro, o que faz com que seu metabolismo caia, tornando ainda mais difícil a perda de peso".

O corpo humano realmente não é projetado para perder peso, explica Wilkinson. "Armazenar energia, ganhar peso, é o mecanismo de sobrevivência do corpo. Nos tempos primitivos, as pessoas que podiam fazer isso eram as que sobreviviam. Sempre que o corpo sente que está perdendo peso - independentemente do excesso de peso - ele não quer perder peso e desencadeia todo tipo de respostas que resistem à perda de peso".

Ele aplaude os esforços do programa para mostrar uma coisa - que as pessoas precisam mudar seus hábitos se quiserem perder peso. "Mas mesmo que utilizemos formas muito agressivas de emagrecer - mas não ajudem as pessoas a fazer escolhas melhores em estilo de vida e dieta - não é uma solução. Se essas mudanças não acontecerem, realmente não importa como você vai perder peso, seja rápido ou lento. Você recuperará o peso".

"Fiquei horrorizada e desapontada", diz Kathleen Zelman, MPH, RD/LD, diretora de nutrição da Clínica de Perda de Peso do médico. "As táticas que eles usam não são realistas". É apenas um grande drama, e é muito embaraçoso, ver estas pessoas gordas serem pesadas usando roupas desnatadas. ... É uma exibição humilhante de carne".

"O que eles estão fazendo neste espetáculo é matá-los de fome, trabalhando-os a um ritmo que eles não podem sustentar", diz Zelman ao médico. "Eles estarão comendo frango frito mais tarde, depois do fim do show". Nós os teríamos ensinado a fazer frango frito no forno". Eu teria apostado minha vida nisto: Qualquer que seja o peso que estas pessoas percam, elas ganharão de volta".

A melhor oferta do programa: a sessão de terapia de grupo, diz Zelman. "Eles levantaram algumas questões emocionais muito realistas, a dor e a agonia de estar acima do peso". Esse foi o único ponto positivo que pude encontrar". Um espectador pode se ver nisso. É difícil estar acima do peso".

"Contar com o apoio de amigos e familiares é muito importante", diz Wilkinson ao médico. "A maioria de nós realmente não entende como é difícil perder peso". Estamos realmente cegos para a discriminação que as pessoas com excesso de peso sentem". Eu tenho que trabalhar bastante para manter meu peso". As pessoas dizem para a pessoa com excesso de peso: "Se você fizesse o que eu fiz, não estaria com excesso de peso". Isso não é verdade. Eles têm que trabalhar duas vezes mais para perder e manter a perda de peso".