Coma para aumentar sua energia

Reveste seu motor com estes alimentos energizantes

Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Do arquivo médico

Com o Ano Novo vem uma nova chance de ficar mais saudável e perder esse peso de uma vez por todas. Mais fácil dizer do que fazer! Todos nós começamos um novo ano com grandes expectativas. Mas, com demasiada freqüência, voltamos a cair nesses velhos hábitos dentro de poucos meses.

Este ano, por que não dar um novo começo à sua dieta enfatizando os alimentos que você deve comer mais em vez de se concentrar nos alimentos a serem evitados? No topo de sua lista devem estar os alimentos que não só têm um sabor excelente e são bons para você, mas que também são energizantes. É isso mesmo, alimentos que podem aumentar sua energia.

O tempo é tudo

Para que os alimentos lhe dêem aquele impulso tão necessário, você precisa comer os alimentos certos no momento certo. Não há nada pior do que pular as refeições. Seu corpo precisa de combustível, assim como um carro. Se você não o fornecer, seu corpo vai quebrar o tecido muscular para gerá-lo. E seu objetivo de perda de peso deve ser aumentar a massa corporal magra que queima calorias, e não perdê-la.

"Nunca deixe seu tanque ficar vazio", diz Dan Benardot, PhD, RD, FACSM, pesquisador em nutrição e professor de nutrição na Georgia State University em Atlanta. "É muito importante manter um açúcar no sangue normal, e a melhor maneira de conseguir isso é comer a cada poucas horas".

Isto o ajudará a manter o tecido muscular - que queima mais calorias do que tecido adiposo - enquanto coloca o proverbial zip em seu passo. Mas não exagere. Comer em excesso pode ser tão ruim quanto a fome, adverte Benardot.

"Ingerir grandes quantidades de alimentos estimula a produção de insulina e a deposição de gordura", diz ele.

O desafio é estar preparado e levar com você lanches saudáveis para não ficar por longos períodos sem combustível para seu tanque. Combinações portáteis de carboidratos complexos e proteína magra - como queijo magro e bolachas integrais, frutas inteiras e um punhado de nozes, ou uma barra de granola com baixo teor de gordura - são ótimas para o consumo de energia. Guarde-os em sua bolsa ou pasta para que estejam sempre à mão.

Ligue o motor

Os carboidratos, proteínas e gorduras nos alimentos fornecem calorias para alimentar o exercício e energizar seu corpo. Ao contrário do mito, vitaminas e minerais não fornecem, por si só, nenhuma energia. (Eles estão, no entanto, envolvidos no processo de conversão de nutrientes em combustível para energia e são uma parte importante de uma dieta saudável).

Os carboidratos são a forma preferida de combustível do corpo porque podem ser rapidamente convertidos em glicose para energia. Comer um lanche leve de carboidratos logo antes do exercício físico é uma boa idéia para uma energia rápida.

Para uma energia mais duradoura, coma proteínas junto com os carboidratos para diminuir a velocidade com que seu corpo os absorve. Mas tenha certeza de que você não inclui muita gordura.

"Qualquer alimento com calorias lhe dará energia; entretanto, alimentos ricos em gordura estimulam a produção de serotonina, [um químico cerebral] que pode fazer você se sentir lento e cansado", de acordo com Benardot.

Assim, refeições mistas que contêm pequenas quantidades de gorduras saudáveis, juntamente com proteínas e carboidratos complexos, são a base para uma dieta energizante.

Alimentos de alta octanagem

Os melhores alimentos energizantes são aqueles ricos em carboidratos complexos, proteínas, antioxidantes, fibras, vitaminas, minerais e outras substâncias promotoras de saúde. Junte estes alimentos junto com pequenas quantidades de gorduras saudáveis para uma dieta equilibrada que certamente lhe fornecerá energia durante todo o dia.

Aqui estão apenas alguns dos alimentos energizantes que irão fazer bem ao seu corpo. Desde que você não os coma em excesso, estes alimentos o farão sentir-se mais leve - e mais inspirado para se movimentar.

• Mirtilos

• Feijão

• Cantaloupe

• Morangos

• Manga

• Espinafres

• Salmão

• Nozes

• Chá

• Tomate

• Soja

• Produtos lácteos com baixo teor de gordura

• Farinha de aveia

• Grãos inteiros

• Frutas cítricas

• Pimentas

• Batata doce

Comece seu novo ano comendo refeições pequenas e saudáveis com mais freqüência, e veja como se sente muito melhor. Você ganhará energia, ajudando-o a se aproximar a cada novo dia com um sentimento renovado de otimismo e entusiasmo. E o que você tem a perder, exceto talvez alguns quilos?