Purê de batata
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica
destaques da receita
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Vegetariano
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Sem Glúten
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Baixa Caloria
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixo teor de Sódio
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Alta Fibra
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 128
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Proteína 7,9 g
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Carboidratos 21,1 g
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Fibra dietética 3,2 g
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Gordura 1,8 g
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Gordura saturada 0,9 g
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Colesterol 5 mg
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Sódio 124 mg
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Calorias de gordura 12%
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Açúcares 4,3 g
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Cálcio 130 mg
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Potássio 570 mg
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Ferro 1,1 mg
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Vitamina A 156 IU
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Vitamina C 37,2 mg
Faça um prato lateral com mais nutrientes misturando purê de couve-flor com purê de batata - tudo preparado com temperos e até mesmo uma polvilhada de cheddar com gordura reduzida, se você quiser.
Instruções
Coloque pedaços de batata quente, floretes de couve-flor e queijo ralado em uma grande tigela de mistura. Bater em velocidade média-baixa até obter um bom purê. Despeje o leite, e continue batendo até misturar. Adicione uma colher de sopa ou mais duas de leite, se necessário, para a consistência desejada.
Adicione um toque de sal, pimenta e alho em pó ou páprica (se desejar) a gosto.
