Coma muito peixe? Seu risco de melanoma pode aumentar
Por Amy Norton
Repórter HealthDay
QUINTA-FEIRA, 9 de junho de 2022 (HealthDay News) -- Você adicionou peixe à sua dieta para comer saudavelmente, mas agora um novo estudo traz algumas más notícias: Os amantes do peixe podem ter um risco ligeiramente maior de melanoma.
Os pesquisadores seguiram mais de 490.000 americanos mais velhos e descobriram que os 20% com maior ingestão tinham cerca de um quarto de risco maior de desenvolver a doença em 15 anos, contra os 20% com o menor consumo de peixe.
Ainda assim, os especialistas enfatizaram que os resultados mostram apenas uma correlação e não podem atribuir a culpa diretamente aos frutos do mar.
Um dietista oncológico que não estava envolvido com o estudo enfatizou o "quadro mais amplo".
Em geral, o peixe é uma fonte saudável de proteína, muitas vezes rica em ácidos graxos antiinflamatórios ômega-3, disse Amy Bragagnini, do Mercy Health Lacks Cancer Center, em Grand Rapids, Michigan.
Por causa de seus benefícios - incluindo links para uma melhor saúde do coração e do cérebro - os especialistas geralmente recomendam que as pessoas se esforcem para duas porções de 4 onças de peixe por semana, observou Bragagnini, que também é porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
O peixe pode ser uma "grande alternativa", disse ela, para as pessoas que procuram limitar as carnes vermelhas e processadas - que estão ligadas a maiores riscos de certos tipos de cânceres, incluindo os cânceres de cólon e retal.
Então, por que o peixe estaria ligado ao melanoma, uma doença mais relacionada a fatores de risco como queimaduras solares e história familiar?
Não está claro, disse a pesquisadora líder Eunyoung Cho. Mas uma hipótese é que não são os peixes, mas os contaminantes - como mercúrio e PCB - que podem existir em níveis relativamente altos em alguns peixes.
Pesquisas anteriores relacionaram a exposição ao mercúrio a um risco maior de melanoma e outros cânceres de pele, observou Cho, professor associado da Faculdade de Medicina Warren Alpert da Universidade de Brown, em Providence, R.I.
Entretanto, disse ela, a teoria dos contaminantes é exatamente isso. "Este é o primeiro estudo a mostrar esta associação", disse Cho. "Precisamos de mais pesquisas para replicar estas descobertas antes de podermos fazer qualquer recomendação dietética".
As descobertas, publicadas em 9 de junho na revista Cancer Causes and Control, são baseadas em 491.000 americanos de 50 a 71 anos que foram seguidos durante 15 anos. No início, eles preencheram questionários sobre dieta, exercícios e hábitos de fumar e beber.
Durante o período do estudo, pouco mais de 5.000 participantes foram diagnosticados com melanoma maligno, enquanto quase 3.300 desenvolveram melanoma in situ - onde células "pré-cancerosas" de melanoma estão na camada superior da pele, mas não penetraram nas camadas mais profundas.
A equipe de Cho descobriu que as pessoas no topo 20% para ingestão de peixe tinham um risco 22% maior de melanoma maligno, e um risco 28% maior de melanoma in situ, em comparação com os participantes que comeram menos peixe. Aquele grupo de topo tipicamente consumia quase 43 gramas de peixe por dia.
Os riscos mais elevados que se apresentavam quando os pesquisadores contabilizavam outros hábitos de vida, raça, nível de educação e onde as pessoas viviam.
Entretanto, o estudo carecia de detalhes sobre os hábitos solares pessoais das pessoas, disse o Dr. William Dahut, diretor científico da Sociedade Americana do Câncer. Não está claro, ele observou, se os amantes do peixe tinham mais probabilidade de ter uma "casa de praia" ou se passavam algum tempo ao ar livre.
Dahut, que não estava envolvido no estudo, chamou-o de "interessante", e digno de um mergulho mais profundo.
"Mas eu não diria às pessoas para não comerem peixe por causa do risco de melanoma", disse ele.
Dahut também apontou para um achado intrigante: As pessoas que relataram comer mais peixe não frito ou atum enlatado tinham um risco maior de melanoma maligno. Mas aqueles que comeram muito peixe frito na verdade tiveram um risco menor.
Tanto Cho como Bragagnini concordaram que a descoberta é difícil de explicar. É possível, especulou Cho, que o tipo de peixe seja importante; ela disse que estudos futuros poderiam analisar se determinadas variedades de peixe estão ligadas a um risco maior de melanoma.
Por enquanto, Bragagnini recomendou que se concentrasse na dieta geral, incluindo a obtenção de muitos alimentos vegetais como vegetais, frutas, feijões, nozes e grãos ricos em fibras. Quanto aos peixes, ela aconselhou cozê-los ou estufá-los em vez de fritá-los em profundidade, o que pode esgotar as gorduras "boas".
Quando se trata de melanoma maligno, Dahut disse que as táticas de prevenção primária permanecem as mesmas: limitar a exposição aos raios ultravioletas - do sol ou dos leitos de bronzeamento - e verificar a pele para novos crescimentos ou mudanças nas toupeiras existentes.
Mais informações
A Sociedade Americana do Câncer tem conselhos sobre dieta e estilo de vida.
