Duas das melhores dicas que você pode usar em restaurantes são para observar o sal e cortar as porções.
Alguns especialistas recomendam que as pessoas com diabetes recebam menos de 2.300 miligramas de sódio diariamente e outros recomendam níveis ainda mais baixos (não mais de 1.500 miligramas de sódio por dia - isso é menos do que uma colher de chá).
Estas dicas, curso por curso, ajudarão:
Aperitivos
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Escolha frutas ou legumes frescos.
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Evite sopas e caldos.
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Fique longe de pães e pães com côdeas salgadas e amanteigadas.
Saladas
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Selecione frutas e vegetais frescos.
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Evite picles, vegetais enlatados ou marinados, carnes curadas, croutons temperados, queijos e sementes salgadas.
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Peça molhos para salada na lateral, e use pequenas quantidades deles.
Cursos principais
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Escolha alimentos simples incluindo carnes grelhadas, grelhadas ou assadas, aves, peixes ou crustáceos.
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Selecionar vegetais simples, batatas e macarrão.
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Pergunte a seu servidor sobre as opções do menu de baixo sal e pergunte como a comida é preparada.
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Peça que os alimentos sejam cozidos sem sal ou glutamato monossódico (MSG).
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Evite restaurantes que não permitem a preparação de alimentos especiais (tais como restaurantes e jantares em estilo buffet).
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Evite caçarolas, pratos mistos, molhos e molhos.
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Em restaurantes de fast-food, salte os molhos especiais, condimentos e queijos.
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Evite condimentos salgados e guarnições como azeitonas e picles.
Sobremesas
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Escolha frutas frescas, gelados, sherbet, gelatina e bolos simples.
Controle do tamanho das porções em Restaurantes
As porções em muitos restaurantes são frequentemente grandes o suficiente para fornecer almoço durante 2 dias. Ao comer fora:
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Peça metade ou porções menores.
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Olhe para a sua parte apropriada, reserve o resto e peça imediatamente um saco para cãozinho.
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Se você tem sobremesa, compartilhe.
