Salada Mediterrânea de Atum Antipasto
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
25 min
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Tempo total
25 min
destaques da receita
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Sem Glúten
Informações nutricionais
Faz: 4 porções
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Calorias 290
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Carboidratos 24 g
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Fibra dietética 9 g
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Gordura 16 g
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Gordura saturada 2 g
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Gordura Mono 11 g
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Proteína 17 g
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Colesterol 12 mg
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Sódio 505 mg
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Açúcares 4 g
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Potássio 638 mg
Embalada com proteínas e fibras, esta salada de atum e feijão está pronta em um piscar de olhos. Para um chute extra, acrescente uma pitada de pimenta vermelha esmagada ou cayenne.
Instruções
Combine feijão, atum, pimentão, cebola, salsa, alcaparras, alecrim, suco de limão de 1/4 de xícara e 2 colheres de sopa de óleo em uma tigela média. Tempere com pimenta. Combine o restante 1/4 de xícara de suco de limão, 2 colheres de sopa de óleo e sal em uma tigela grande. Adicione as verduras da salada; jogue em cima do casaco. Dividir as verduras em 4 pratos. Cobrir cada um com a salada de atum.
