Salada Orzo & Grape com Feta & Menta
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
20 minutos
destaques da receita
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 6 porções, cerca de 3/4 xícara cada
Tamanho da porção: cerca de 3/4 de copo
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Calorias 196
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Carboidratos 29 g
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Fibra dietética 5 g
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Gordura 7 g
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Gordura saturada 2 g
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Mono Gordura 4 g
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Proteína 5 g
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Colesterol 7 mg
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Sódio 192 mg
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Açúcares 8 g
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Potássio 130 mg
Esta receita de salada de massa orzo com sabor brilhante e saudável é um prato lateral brilhante, refrescante e fácil de emparelhar com frango ou cordeiro. Ótimo servido quente, à temperatura ambiente ou frio, esta receita de salada de massa saudável também é deliciosa quando feita com quinoa em vez de orzo.
Instruções
Leve uma grande panela de água para ferver. Acrescente orzo e cozinhe até ficar tenro, cerca de 8 minutos. Escorra em um escorredor e enxágüe com água fria até esfriar.
Enquanto isso, óleo de batedeira, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela grande. Adicione uvas, feta, menta, cebola e o orzo; jogue para combinar.
