O cultivo de seus próprios alimentos pode ser gratificante. Uma horta de vegetais e ervas lhe dá a chance de colher produtos frescos de sua casa.
Você não precisa de uma fazenda de vários acres para cultivar ervas e legumes. Há muitas colheitas que você pode cultivar dentro de casa e em pequenos espaços. Mas, por onde você começa?
Escolhendo o local certo
Uma horta tem parâmetros para um crescimento vegetariano ideal. A identificação dos espaços disponíveis será o primeiro passo no planejamento de suas hortas.
Vegetarianos. Seria melhor cultivar legumes ao ar livre. Eles têm necessidades de luz solar que não podem ser atendidas dentro de casa. Certos vegetais podem crescer dentro de casa, mas você terá que compensar a falta de luz e calor que eles teriam ao ar livre.
Os vegetais precisam de cerca de 6 a 8 horas de luz solar todos os dias em uma área voltada para o norte ou sul. Dependendo do tipo de legumes, eles podem crescer ao ar livre durante o verão ou o inverno. Você pode cultivar seus vegetais em um pátio, uma plantadora ou um simples vaso de plantas.
Ervas. Enquanto muitas ervas crescem ao ar livre, você também pode cultivar algumas ervas no interior. Áreas com luz solar durante todo o dia são ideais, mas a maioria das ervas se dá bem com um mínimo de 6 horas de sol.
Muitas ervas não se importam com os meses de inverno. Por isso, quando o tempo ficar frio, será necessário trazê-las para dentro de casa até a geada final.
Escolhendo as colheitas certas
Depois de avaliar seu ambiente e os espaços disponíveis, você pode começar a pesquisar os legumes e as ervas que você pode cultivar.
Vegetais em clima frio. Você pode cultivar os seguintes legumes durante as estações frias:
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Alface
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Verdes
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Couve
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Couve-flor
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Brócolis
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Couve-de-bruxelas
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Cebolas
Cada um destes legumes tem necessidades especiais em relação ao espaço, luz e água. Seu centro de jardinagem local pode fornecer orientação extra sobre as culturas adequadas para sua horta vegetariana.
Vegetais com clima quente. Muitos legumes prosperam durante as estações quentes. Estes legumes incluem:
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Feijão
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Milho
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Pepinos
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Berinjela
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Pimentas
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Abobrinha
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Abóbora de verão e de inverno
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Batata doce
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Tomate
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Abóboras
Ervas. Algumas das ervas fáceis e populares de cultivar são:
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Manjericão
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Salsa
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Cebolinho
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Endro
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Orégano
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Rosemary
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Tomilho
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Casa da Moeda
Iniciando seu jardim
Você escolheu seu espaço. Vocês escolheram suas plantações. E agora?
A partir de sementes. Se você está começando seu jardim a partir de sementes, você deve fazer isso dentro de casa. Primeiro, plante suas sementes em recipientes ou vasos de turfa com uma mistura de solo inicial.
Uma vez que suas sementes tenham brotado e crescido em plântulas, você pode transplantá-las para sua casa permanente (como ao ar livre, um plantador ou vaso de plantas). Entretanto, certas culturas têm raízes sensíveis, portanto, tenha cuidado ao transplantar suas plântulas.
A partir de transplantes ou clippings. Você também pode comprar as plantações em centros de jardinagem locais ou tirar aparas de plantações existentes. Começando com transplantes e clippings, elimina a incerteza do cultivo de mudas.
Plantar seus vegetais e ervas daninhas. Cada vegetariano e erva requererá uma certa quantidade de espaço para crescer. Uma vez escolhido o espaço de sua horta, mapeie para onde cada cultura irá para garantir que cada uma tenha uma quantidade apropriada de espaço.
Solo. Se você estiver plantando suas plantações fora de seu quintal, você precisa preparar seu solo:
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Até que o solo seco se desintegre e se desfaça.
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Remova detritos como pedras do seu canteiro de jardim.
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Misturar em adubo caseiro, folhas moídas e outros fertilizantes orgânicos para criar um solo sustentável.
Cuidando de seu jardim
Suas sementes estão germinando. Os legumes e as ervas estão bem encaminhados. Então, o que você pode fazer para garantir uma colheita abundante em poucos meses?
Tosquiar seu jardim. A cobertura vegetal pode ser palha, adubo ou folhas colocadas ao redor de suas plantações (mas não apinhando as plantas em si). A cobertura morta ajuda a manter a umidade do solo e a manter sua temperatura em seu jardim.
Emagreça seu jardim. A cobertura morta ajudará a evitar o crescimento de ervas daninhas. Livrar-se de quaisquer ervas daninhas em seu jardim garantirá que suas culturas obtenham todos os nutrientes do solo.
Água conforme a necessidade. Dependendo de sua área, seus hábitos de irrigação mudarão. A chave é manter o solo úmido.
Locais chuvosos fornecerão ao solo de seu jardim muita umidade. As áreas secas se livrarão da umidade do solo e exigirão mais intervenção.
Mantenha um calendário. Os vegetais e as ervas são suscetíveis às intempéries. Tenha em mente quando plantar seu jardim para que cresçam antes das mudanças climáticas. Você pode até mesmo fazer rotações de culturas sazonais, para que você tenha uma horta brotando o ano todo.
