Por John Donovan
Para aqueles com câncer - especialmente para aqueles em tratamento, e isolar - comer bem é crucial. Uma boa dieta pode ajudá-lo a permanecer forte e a se sentir melhor. Comidas boas também lhe dão mais energia. Isso pode colocá-lo no caminho da recuperação mais rapidamente.
Um estilo de vida alimentar saudável pode ajudar você a manter seu peso e a evitar os efeitos colaterais do tratamento. Pode diminuir suas chances de infecção.
Nem sempre é fácil encontrar e manter os alimentos certos ao seu alcance enquanto está preso dentro da recuperação. Siga estas dicas.
O que é importante
Sua dieta deve estar cheia de alimentos projetados para dar ao seu corpo os nutrientes necessários para combater a doença e permanecer forte através do tratamento. Por exemplo, a dieta deve estar cheia de alimentos:
Fluidos. Você deve beber oito copos de 8 onças de líquidos por dia para dar a suas células todos os fluidos de que elas precisam para funcionar corretamente. A água é ótima, mas fluidos de outras bebidas (e alimentos como sopa e caldo de carne) também contam.
Proteínas. Após uma cirurgia, quimioterapia ou outros tratamentos, aqueles que lutam contra o câncer muitas vezes precisam de mais proteínas para reparar seu corpo e para combater infecções. Ambos podem ser especialmente importantes durante a pandemia da COVID-19. As principais fontes de proteína incluem carnes (carne vermelha magra, aves, peixe) e ovos. Mas não esqueça o feijão, a lentilha e a soja.
Gorduras. Apesar da má fama que podem ter, as gorduras têm seu lugar em uma dieta saudável. Elas fornecem a energia tão necessária. Elas também ajudam as vitaminas a atravessar seu sangue. Existem gorduras planas e ruins - evite gorduras trans - e algumas outras gorduras (como as gorduras saturadas encontradas na carne, aves e laticínios) que podem elevar seu colesterol, portanto, tenha cuidado.
Carboidratos. Quando você tem câncer, você precisa de toda a energia que puder obter. Uma das principais fontes dessa energia no corpo vem dos carboidratos. Frutas, vegetais e grãos inteiros fornecem carboidratos. O leite e os produtos lácteos também fornecem. Todos eles podem ser ricos em vitaminas, minerais e fibras.
Vitaminas. Você pode obter a maioria de suas vitaminas e minerais através de uma dieta boa e equilibrada, rica em frutas e vegetais. As vitaminas A, D, C, E e outras ajudam a manter seu sistema imunológico saudável. Minerais como o zinco podem ajudá-lo a lutar contra bactérias e vírus. Todos eles são extra importantes durante a pandemia de COVID-19. Se você não estiver recebendo o suficiente deles, fale com seu médico sobre como você pode conseguir o que precisa.
E se eu não tiver vontade de comer?
Às vezes, as pessoas que passam por um tratamento contra o câncer podem ter dificuldades com seu apetite. Mas seu corpo precisa de energia para correr, mesmo enquanto se isola. Comida é como você obtém essa energia. Se você tem dificuldade para comer o suficiente:
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Experimente refeições menores, mas mais delas.
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Mantenha os petiscos à mão.
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Limite o quanto você bebe durante as refeições (para evitar sentir-se muito cheio).
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Procure alimentos com alto teor calórico.
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Mantenha-se em contato com seu médico ou dietista.
Alimentos a usar
Se você estiver se isolando durante o tratamento do câncer ou depois, pode ser difícil conseguir o alimento adequado para manter aquela dieta saudável cantarolando.
Um estoque de emergência de água engarrafada pode estar em ordem. Se a água for muito chata, acrescente algum sabor com uma cunha de limão ou limão. Lembre-se, há outros líquidos além da água. O leite, o suco e o chá contam. Até mesmo refrigerantes. Os vegetais também contam; alguns são quase todos de água. Mas para uma bebida sem cafeína, sem calorias, a água é sua melhor escolha.
Estoque de alimentos como feijão seco, sementes ou nozes. Eles têm uma longa vida útil e podem ser ricos em proteínas. Carne fresca e ovos podem ser impossíveis de armazenar por muito tempo, portanto, estes podem lhe dar um empurrão proteico sem muitas viagens até a loja.
As gorduras insaturadas são boas para você. Você pode encontrá-las em alguns óleos (azeitona, canola) e em alguns frutos do mar, nozes e sementes. E elas durarão muito tempo em uma prateleira da despensa.
Os legumes congelados geralmente fornecem tantas vitaminas - às vezes mais - do que os frescos. Frutas e legumes frescos são difíceis de manter por muito tempo, portanto, mantenha esse congelador estocado.
A massa e o arroz duram muito tempo na prateleira e fornecem os carboidratos necessários para manter sua energia. Os cereais de café da manhã são bons para armazenar; procure os fortificados com vitaminas feitos com grãos inteiros orgânicos. Outros alimentos de despensa para manter o seu carboidrato saudável incluem batatas e farinha de aveia.
Lembre-se, suas necessidades dietéticas são únicas. Um médico ou um nutricionista certificado pode ajudar você a seguir o caminho certo na alimentação.
