Quando se trata de germes, não se trata apenas do banheiro. A cozinha é o quarto mais germe da casa. Desde as bancadas e a pia até as tábuas de corte e geladeira, a cozinha está repleta de bilhões de microorganismos.
Mas você pode enfrentar aqueles germes desagradáveis da cozinha que espreitam onde você prepara as refeições de sua família. Aqui estão alguns pontos quentes da cozinha e dicas de como limpá-los.
O item de cozinha Germiest?
Esponja de cozinha
. Este é provavelmente o item mais repleto de germes em sua casa. Ele é usado para absorver todos os tipos de germes e sujeira e depois muitas vezes armazenado sob a pia - um lugar úmido e escuro que é um ambiente perfeito para o crescimento de bactérias.
Os especialistas apontam que quando você usa uma esponja por toda a cozinha - limpando pratos, balcões ou a pia - você está apenas movendo germes de um lugar para outro. Enquanto a esponja no microondas se livra de alguns germes, ela não se livra de todos eles. Há pontos mortos onde as microondas ou o calor não alcançam, como pontos frios nos alimentos, e os germes sobrevivem lá.
Lavar uma esponja na máquina de lavar louça também não é suficiente para matar germes, a menos que você tenha um ciclo germicida de calor extremamente alto. Como alternativa, você pode usar toalhas de papel ou um pano limpo; certifique-se de usar o pano apenas uma vez e depois jogue-o na lavanderia. Se você usar esponjas, você pode molhá-las entre as limpezas em uma solução de não mais que 1 xícara de lixívia a 1 galão de água, ou vinagre e água. Mergulhe-as na solução alvejante por cerca de 5 minutos ou na solução de vinagre por 20 a 30 minutos. Enxágüe bem e deixe secar ao ar.
Mais Hot Spots de Cozinha
Contadores
. A pulverização de uma solução de 10% de vinagre nos balcões eliminará muitos germes do balcão da cozinha de uma só vez. Mantenha a superfície molhada por 30 a 60 segundos e depois enxugue. Mantenha bolsas, pastas, lancheiras, chaves, correio e dispositivos eletrônicos como controles remotos fora das bancadas porque eles estão repletos de germes.
Tábuas de corte
. É uma boa idéia ter uma tábua de corte para carnes cruas, aves e frutos do mar, e outra para produtos e pães. Desinfetar as tábuas de corte mergulhando-as em vinagre reto ou uma solução de alvejante de não mais que 1 xícara de alvejante a 1 galão de água por cerca de 30 minutos. Em seguida, enxaguar completamente com água quente e ensaboada ou colocá-las na máquina de lavar louça. Usar apenas a máquina de lavar louça não é suficiente para higienizá-los.
Frigorífico
. A refrigeração não mata as bactérias - ela apenas retarda seu crescimento. Quanto mais você abre e fecha a porta do refrigerador, maior é sua chance de trazer bolor. De vez em quando, lave todas as superfícies de sua geladeira -- incluindo prateleiras e gavetas -- com uma solução de vinagre. Lave a maçaneta da porta da geladeira com freqüência com uma solução de alvejante.
Piso.
O piso da cozinha pode estar sujeito a alimentos deixados cair, sucos gotejados de carnes cruas, sujeira rastreada, crianças rastejantes e animais de estimação, entre outras coisas. Usar a mesma solução de alvejante que você usa para limpar tábuas de corte proporciona uma boa higienização, mas certifique-se de enxaguar completamente e deixar secar o ar se crianças e animais de estimação estiverem no piso. Talvez você queira pedir às pessoas que tirem os sapatos quando entrarem pela porta, especialmente se eles estiverem na cozinha.
Lava-louças.
Você vê um fungo preto no selo ao redor da porta de sua máquina de lavar louça ou dentro de sua máquina de lavar louça? Pode ser Exophiala dermatitidis, um fungo que gosta de calor elevado e que é resistente à maioria dos detergentes. Esfregue-o com uma pasta de vinagre e bicarbonato de sódio. Enquanto estiver na máquina de lavar louça, despeje um par de copos de vinagre no fundo e execute um ciclo para matar outros germes resistentes.
Eliminação do lixo.
Os trituradores de lixo são convenientes, mas também são perigosos para os germes da cozinha, dizem os especialistas. Qualquer alimento que reste pode se decompor e criar germes. Pelo menos uma vez por semana, use uma escova e a solução de lixívia para esfregar o máximo que puder no descarte.
Lata de lixo.
Certifique-se de manter uma tampa em seu caixote do lixo. Não só evitará que os cheiros se espalhem, mas também poderá evitar que os insetos pousem em bactérias e os espalhem pelo resto de sua casa. Não é suficiente apenas substituir o saco do lixo. Uma vez por semana, despeje a solução alvejante na lata - especialmente se houver um cheiro, mancha ou substância dentro. Deixe o líquido sentar por alguns minutos e depois despeje-o em sua pia. Lave a lata de lixo e deixe-a secar ao ar.
Alças.
Quando você se movimenta pela cozinha, abrindo armários, a geladeira ou a porta da despensa para pegar os ingredientes enquanto cozinha, você pode espalhar germes entre as alças. Limpe o armário e as maçanetas da porta do refrigerador pelo menos uma vez por semana com a solução alvejante para matar microorganismos.
Não fique sobrecarregado com a limpeza da cozinha. Ao enfrentar os germes da cozinha, limpe primeiro as áreas que parecem sujas. Livre-se de mofo na geladeira e do pó nas bancadas, por exemplo. Depois higienize e desinfete.
