Talvez nenhuma outra dieta na memória recente tenha suscitado um debate tão apaixonado quanto a dieta keto. Muitos que seguem este plano com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos estão convencidos de que ele é a solução para muitos problemas de saúde. Outros acreditam que ela pode causar riscos consideráveis à saúde se seguida a longo prazo. As pessoas ou o amam ou o odeiam - parece não haver meio-termo, e a ciência ainda está tentando alcançar o objetivo.
Adicione a gravidez à discussão da dieta keto, e a decisão se torna ainda mais difícil para as grávidas que querem controlar seu peso. As dietas Keto podem ser extremamente limitantes e, para a maioria das gestantes, os médicos sugerem uma dieta com uma variedade de alimentos.
Se você está grávida e se pergunta se a dieta keto pode ser adequada para você, aqui estão algumas coisas a serem consideradas tanto para você quanto para seu bebê.
O que é uma Dieta Keto?
Keto é um termo comumente usado para dietas que são altas em gorduras e proteínas e baixas em carboidratos. Dietas populares como Atkins, South Beach e Paleo frequentemente se enquadram na categoria keto. Entretanto, a dieta "keto" real se concentra mais especificamente na porcentagem de gordura ingerida.
A verdadeira dieta keto tem sido usada desde os anos 20 para o tratamento da epilepsia. Ela requer cerca de 75% a 90% das calorias diárias provenientes de gordura, e é feita por razões específicas de saúde, muitas vezes sob supervisão médica. Nos últimos anos, este tipo de dieta keto se tornou o plano mais quente para qualquer pessoa que queira perder peso.
Efeitos de uma Dieta Keto sobre o Corpo
A dieta keto - no sentido tradicional - é baseada em uma função conhecida como ketogenesis. Este termo se refere à produção de compostos orgânicos de seu corpo chamados cetonas. As células do seu corpo dependem da glicose como fonte de energia. Quando você consome menos carboidratos, menos glicose está disponível, então seu corpo começará a queimar gordura para obter energia. As cetonas são o subproduto da queima dessa gordura. Quando isto acontece, seu corpo está em um estado conhecido como cetose.
Quando são produzidas cetonas em excesso, o pH do sangue cai abaixo da base normal de 7,35 e o corpo entra em um estado conhecido como cetoacidose. Um corpo saudável usa insulina para manter a produção corporal de cetonas em equilíbrio, portanto a cetoacidose pode ser um sinal de diabetes descontrolado e pode se tornar uma emergência sanitária.
Que nutrientes são necessários durante a gravidez?
O que você come durante sua gravidez é importante porque seu corpo está fazendo horas extras para manter um peso saudável, enquanto fornece os nutrientes necessários para que o feto se desenvolva. Em média, um feto precisará de 340 calorias diárias para um desenvolvimento saudável. A composição nutricional dessas calorias é extremamente importante e inclui os seguintes nutrientes recomendados:
-
Cálcio
-
Ferro
-
Iodo
-
Choline
-
Vitamina A
-
Vitamina D
-
Vitamina B6
-
Vitamina B12
-
Ácido fólico
Seguir uma dieta keto durante a gravidez apresenta dois riscos específicos:
O ácido fólico é a chave para o desenvolvimento do cérebro e da coluna vertebral e é encontrado em alimentos ricos em carboidratos como cereais fortificados, pão enriquecido e feijão. Removê-los da dieta de uma mãe expectante pode ser perigoso.
A maioria dos médicos recomenda limitar as gorduras saturadas para controlar o ganho de peso na gravidez. Isto também ajuda a evitar complicações como a hipertensão arterial relacionada à gravidez.
Uma dieta keto é baixa em carboidratos e alta em gordura saturada, tornando difícil para as mães grávidas seguir estas diretrizes e obter nutrientes suficientes. Em vez disso, os médicos recomendam uma dieta equilibrada de frutas, vegetais, grãos, proteína magra e produtos lácteos para garantir que as necessidades nutricionais da mãe e do bebê sejam atendidas.
As dietas Keto são seguras durante a gravidez?
Embora a dieta keto continue popular, muitas perguntas permanecem sem resposta sobre sua segurança. Para a maioria das pessoas saudáveis, uma dieta keto de curto prazo é inofensiva, embora a maioria das pessoas recupere o peso quando começam a comer carboidratos. Se você tem condições crônicas de saúde - especialmente doença renal ou hepática - o risco de piorar essas condições pode não valer a pena a perda de peso a curto prazo.
Para mulheres grávidas, acredita-se amplamente que restringir os alimentos pode ser perigoso tanto para a mulher quanto para o bebê. Uma verdadeira dieta keto, na qual você limita severamente os carboidratos, não é recomendada. Embora sempre haja exceções à regra, as mulheres devem evitar uma dieta keto quando estão tentando engravidar, engravidar ou amamentar.
Verifique com seu médico sobre qualquer mudança significativa na dieta que você está considerando - especialmente se estiver grávida ou esperar estar em breve. Elas podem ajudá-lo a tomar a melhor decisão para você e seu futuro pacote de alegria.
