O que são laranjas?
As laranjas são frutas cítricas redondas, de cor laranja, que crescem nas árvores. Elas vieram originalmente da China, mas hoje essas potências nutritivas são cultivadas em climas quentes ao redor do mundo.
Tipos de laranjas
Há muitas variedades diferentes de laranjas. Algumas são doces e outras são azedas. Os tipos comuns incluem:
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Navel
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Mandarim
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Cara Cara
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Laranjas de sangue
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Valência
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Sevilha
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Jaffa
Cada tipo de laranja tem mais de 100% da quantidade diária recomendada de vitamina C. Isso é mais do que qualquer outro citrus. Tudo o que você precisa fazer para obter esta vitamina-chave é descascar e comer.
Nutrição em laranjas
Uma laranja de tamanho médio tem:
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60 calorias
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Sem gordura ou sódio
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3 gramas de fibra
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12 gramas de açúcar
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1 grama de proteína
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14 microgramas de vitamina A
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70 miligramas de vitamina C
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6% da sua quantidade diária recomendada de cálcio
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237 miligramas de potássio
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15,4 gramas de carboidratos
Benefícios para a saúde das laranjas
A vitamina C nas laranjas ajuda seu corpo de muitas maneiras:
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Protege suas células de danos
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Ajuda seu corpo a produzir colágeno, uma proteína que cura feridas e lhe dá uma pele mais lisa
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Torna mais fácil a absorção do ferro para combater a anemia
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Impulsiona seu sistema imunológico, a defesa de seu corpo contra germes
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Abranda o avanço da degeneração macular relacionada à idade (AMD), uma das principais causas de perda de visão
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Ajuda a combater os radicais livres causadores de câncer
Quando você se sente ansioso, a vitamina C também pode reduzir seus níveis de cortisol do hormônio do estresse e sua pressão sanguínea.
Alguns outros benefícios:
Anti-inflamatório. Alguns alimentos dizem ao seu sistema imunológico que ele está sob ataque. Isto causa inflamação. Quando a inflamação se torna um problema a longo prazo, ela pode desencadear diabetes, doença cardíaca, artrite, câncer e doença de Alzheimer. As laranjas têm o efeito oposto.
Fibra. As 3 gramas de fibra em uma laranja média ajudam a manter seu intestino saudável, seu colesterol e risco de doenças cardíacas baixos, e úlceras à distância. A fibra também retarda a maneira como seu corpo absorve o açúcar - um grande bônus se você tem diabetes.
Cálcio. As laranjas são altas neste importante nutriente, que mantém seus ossos, órgãos e músculos fortes.
Folato para mães e bebês. As laranjas são uma ótima maneira de obter uma grande dose de folato naturalmente. Seu corpo a utiliza para dividir células e fazer DNA. Como ajuda a prevenir defeitos congênitos, é uma vitamina B especialmente importante para mulheres grávidas.
Bom açúcar. As 12 gramas de açúcar em uma laranja são todas naturais. Isso é diferente do tipo de açúcar que você obteria em uma barra de doce. Além disso, todas as fibras, vitaminas e antioxidantes que vêm com uma laranja fazem dela uma escolha muito melhor para o seu corpo. Escolha laranjas cruas, que têm menos açúcar do que o tipo seco.
Potássio. Este nutriente diminui sua pressão arterial, e as laranjas têm um monte dela.
Ácido cítrico e citratos. Estes compostos ajudam a evitar a formação de cálculos renais.
Riscos à saúde das laranjas
Às vezes, você pode conseguir muita coisa boa. Embora isto se aplique principalmente à forma de suplemento, demasiada vitamina C de uma vez pode dar ao seu corpo mais fibra e açúcar do que ele precisa.
Cuidado com náusea, vômitos, diarréia, cólicas estomacais, dor de cabeça e insônia.
As laranjas são ricas em ácido, o que pode piorar os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
Se você estiver tomando beta-bloqueadores, demasiadas laranjas podem aumentar sua ingestão de potássio e levar a danos renais.
Se seu corpo armazena mais ferro do que precisa, uma condição chamada hemocromatose, altas doses de vitamina C podem acrescentar mais ferro e danificar seus tecidos.
A vitamina C também pode aumentar a absorção de medicamentos que contêm alumínio, como ligantes fosfatados, e aumentar seus níveis de estrogênio se você estiver em terapia de reposição hormonal.
Quanto ao suco de laranja, você pode receber um pouco mais de açúcar e perder alguma fibra na troca. Muito suco de fruta também pode levar ao aumento de peso, o que pode aumentar seu risco de doenças cardíacas, especialmente na meia-idade. Mas tanto as laranjas inteiras quanto seu suco são bons para você.
Como preparar e armazenar laranjas
Você pode armazenar suas laranjas à temperatura ambiente, fora da luz direta do sol. Mas se você sabe que não vai comê-las por alguns dias, coloque-as na gaveta da geladeira mais crocante.
Para formas de preparar as laranjas, confira:
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Suco de Cenoura e Laranja
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Chá Gelado de Laranja e Til Cinzento
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Frango Laranja Cranberry
