Do arquivo médico
Faltam horas para o jantar e seus filhos estão clamando por um lanche. Por que distribuir batatas fritas ou biscoitos quando há um mundo inteiro de petiscos simples e saudáveis para as crianças lá fora?
Petiscos saudáveis em casa
"É importante tratar os aperitivos como oportunidades para os corpos ocupados reabastecerem", diz Bridget Swinney, MS, RD, autora de Baby Bites, e mãe de dois filhos.
Pense em petiscos como mini-refeições e ofereça os mesmos alimentos que você apresentaria na hora das refeições. Você provavelmente não sonharia em servir seu filho bolachas com sódio e uma bebida açucarada para o jantar, então não dê a ele ou ela como um lanche também. Ao invés disso, inspire-se com estas idéias simples:
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Mini pizza: Ajude-os a montar uma pizza usando metade de um muffin inglês integral ou um pequeno pão pita de trigo integral; ketchup ou molho de marinara; e queijo ralado. Use azeitonas, cenouras desfiadas e outros vegetais para as características faciais.
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Misturas para lanches: Prepare pequenas tigelas de Cheerios simples, frutas secas e nozes picadas, sementes de girassol ou nozes de soja torradas. Dê às crianças uma tigela ou um pequeno recipiente plástico e deixe-as misturar. Jogue alguns mini pedaços de chocolate para uma guloseima doce. Esta mistura de trilha também é boa misturada com iogurte de baunilha com baixo teor de gordura.
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Smoothies de frutas: Os pré-escolares adoram experimentar, portanto, deixe-os combinar diferentes bagas congeladas ou frescas e outras frutas com iogurte simples, com baixo teor de gordura ou leite com gordura reduzida. Combinar no liquidificador 1/4 xícara cada: iogurte ou leite e frutas ou bagas picadas; e 1 cubo de gelo. Adicione leite ou iogurte para obter a consistência desejada.
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Abrir um saco de um só prato de pipoca de microondas com baixo teor de gordura. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Petiscos saudáveis para crianças em movimento
Quando todos estiverem com pressa, pegue uma lancheira ou bolsa isolada e você pode enviar as crianças com lanches simples e saudáveis que combinam proteínas e carboidratos complexos:
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Uma pequena lata de suco vegetal de baixo teor de sódio e queijo de cordel
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Um pequeno muffin de grãos inteiros (ou 2 mini muffins) e uma embalagem de leite magro
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1/4 ou meio sanduíche, como manteiga de amendoim, manteiga de girassol ou manteiga de amêndoa, e uma embalagem de suco de laranja 100%.
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Iogurte ou manteiga de amendoim em um tubo e bolachas integrais
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Ovo cozido duro fatiado e bolachas integrais
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1/2 fatia de pizza de massa fina e embalagem de suco de laranja 100%.
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Mini bagels espalhados com hummus e pequena lata de suco de abacaxi
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Pretzels de grãos integrais e embalagem de leite com baixo teor de gordura de chocolate
Petiscos Doces e Saudáveis
Se seus filhos são doces, você pode atender aos seus desejos e ainda assim manter os petiscos saudáveis e simples:
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Biscoitos de graham de trigo integral untados com queijo chantilly de gordura reduzida; cobertura com morangos fatiados ou geléia de morango feita sem açúcar.
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Torrada metade de um muffin inglês de trigo integral. Espalhe com manteiga de nozes ou de sementes de girassol e regue com mel.
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Damascos inteiros secos ou fatias de banana mergulhadas em chocolate preto derretido.
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Iogurte magro com cobertura de nozes e melaço picados.
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Pudim feito com leite magro coberto com bagas frescas ou congeladas.
É a hora do Toddler: Fatos sobre o lanche
Embora os pais às vezes percebam os lanches como um lanche negativo, eles são especialmente importantes quando se trata de crianças pequenas, diz Swinney. Aqui estão alguns fatos do lanche relacionados a essas pequenas barrigas:
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A maioria das crianças, particularmente crianças pequenas e pré-escolares, deveriam lanchar, diz Swinney, porque barrigas pequenas não aguentam muita comida, então crianças pequenas podem ficar com fome entre as refeições.
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As pequenas criancinhas têm uma atenção limitada, por isso muitas vezes estão mais interessadas em brincar do que em comer na hora da refeição. Os lanches simples e saudáveis ajudam a preencher as lacunas.
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Um estudo do Journal of the American Dietetic Association descobriu que 80% das crianças de 12 a 24 meses de idade comeram um lanche da tarde. Biscoitos, bolachas, batatas fritas e bebidas de frutas encabeçaram a lista de favoritos das crianças pequenas. As pesquisas também mostram que os lanches compreendem cerca de 25% das calorias que as crianças de todas as idades consomem - quase uma refeição. Isso levanta uma bandeira vermelha com especialistas em nutrição.
"É mais fácil para seu filho ingerir mais calorias do que ele precisa através de lanches", diz Swinney ao médico. Por exemplo, uma caixa de 2 onças de bolachas de animais e 4 onças de uma bebida de frutas fornece pouco mais de 300 calorias, cerca de um terço do que uma criança de 2 anos precisa diariamente, e mais de 20% da quota de calorias diárias de uma criança de 5 anos ativa.
Então, o que você pode fazer para manter seus pequenos petiscos saudáveis e felizes? Mergulhe!
Petiscos saudáveis para pequenos mergulhadores
As crianças pequenas adoram mergulhar e os pais querem que elas lanchem em alimentos saudáveis. É aí que entram essas grandes idéias. Elas podem ser um pouco confusas, mas valem a pena, em termos de nutrição! Tente:
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Maçã fatiada, pêssego, pêra, banana, ou batata doce cozida, mergulhada em iogurte de baunilha com baixo teor de gordura
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Cenouras de bebê, paus de aipo, pimentões vermelhos fatiados, tomates cereja (cortados ao meio) ou qualquer outro vegetal cozido ou cru emparelhado com molho Ranch baixo teor de gordura; hummus; manteiga de nozes; ou manteiga de sementes de girassol
Lanches saudáveis: Lápis para dentro
Quer seus filhos sejam crianças ou adolescentes, você provavelmente deveria agendar lanches saudáveis, mesmo que soltos. Isso porque comer em intervalos regulares desencoraja as crianças de pastar, caracterizado como mordiscar ou beber quase continuamente, ou ambos, ao longo do dia.
Quanto você deve servir na hora do lanche? O suficiente para aliviar a fome de uma criança. Comece pequeno; você sempre pode servir mais.
E não se preocupe se seu filho não estiver particularmente faminto na próxima refeição, diz Swinney. Deixadas à sua própria sorte, as crianças normalmente restringem o consumo de alimentos de acordo com isso.
