Meio prato de legumes e frutas
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Fazer com que as crianças comam mais legumes não precisa ser uma briga. Você pode tentar muitas maneiras criativas de apresentá-los e servi-los.
Leve as crianças para a cozinha
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Leve-os a um mercado ou mercearia de fazendeiros e peça-lhes que escolham um vegetal. Deixe-os lavar, descascar, fatiar e ajudar a escolher como cozinhar e saborizá-lo. As crianças terão mais chance de comer o que ajudaram a fazer.
Oferta de vegetais com alimentos preferidos
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Se seu filho já gosta de pizza simples, veja se ele vai tentar adicionar uma cobertura vegetariana única. Algumas crianças não gostam de misturar alimentos - especialmente mexer com um que elas acham que já é perfeito. Mas algumas estarão dispostas a experimentar. Prepare tigelas de vegetais para a noite de pizza, noite de tacos ou noite de salada e deixe a família ir à loucura. As crianças podem ser tentadas por todas as escolhas e pela diversão prática.
Tornar os vegetais divertidos
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Para uma criança pequena, fazer caretas com vegetais cortados pode ajudar a levá-los de seu prato à boca. Chamar "árvores" de brócolis ou "cérebros" de couve-flor pode torná-los muito menos intimidadores. Fazer alimentos em miniatura também pode torná-los mais amigáveis para as crianças.
Não lute contra os vegetarianos
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Quando você fica frustrado por seu filho não experimentar um vegetariano, pode ser tentador ficar louco ou forçá-lo a limpar seu prato. Mas resista ao impulso. Forçar uma criança a comer algo pode levá-la a evitá-lo mais tarde, mesmo como um adulto. Se eles empurrarem seu prato, não reajam de uma forma ou de outra. Mas também não desista de servir vegetarianos para sempre.
Ofereça um Novo Vegetal mais um Familiar
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Não sobrecarregue seu filho servindo um prato inteiro de alimentos que ele não reconhece ou gosta. Peça-lhes que experimentem um novo vegetal de cada vez. Faça a primeira porção pequena. Certifique-se também de servir outros alimentos familiares de que eles já gostem, esperançosamente incluindo pelo menos um vegetariano. Assim você pode encorajá-los a experimentar o novo alimento, mas ambos saberão que eles terão algo para comer se não forem fãs.
Não desista
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Se você já ofereceu brócolis ou espinafres a seu filho várias vezes e eles fizeram uma cara de merda, não desista. Os gostos das crianças mudam conforme elas crescem. Eles podem ter que experimentar um novo alimento uma dúzia de vezes antes de gostar.
Aproveite a pressão dos colegas
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Seu filho tem um amigo que é um comedor aventureiro? Convide-os para jantar e sirva alguns vegetais novos. A pressão dos colegas pode funcionar de uma boa maneira, e seu filho pode estar mais propenso a experimentar um novo prato se seu amigo for ousado o suficiente para experimentá-lo primeiro.
Vegetais assados
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Às vezes, as crianças não gostam de vegetais porque são muito pastosos ou têm um gosto muito forte. Tente assá-los para obter um sabor e uma textura que as crianças vão gostar. Eles serão macios por dentro e crocantes por fora - como batatas fritas. Também realça a doçura natural das verduras para que não tenham um sabor tão intenso como quando estão cruas. Experimente chuviscá-las com azeite e polvilhar com um pouco de queijo parmesão antes de colocá-las no forno.
Servir Veggies e Dip
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Um molho saudável como hummus pode tornar os vegetais crus mais atraentes para as crianças. (Não sirva creme azedo ou molhos à base de maionese.) Ofereça uma variedade de cenouras de bebê, ervilhas instantâneas e outros vegetais com uma tigela de molho saboroso. Além de hummus, encontre uma receita saudável para molho de rancho que use iogurte simples e com baixo teor de gordura em vez de maionese. As crianças gostam do ato de mergulhar e gostam de comer alimentos com os dedos.
Ter vegetais em todos os lugares
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Se os vegetais estiverem ao seu alcance, seu filho terá mais probabilidade de comê-los quando tiver fome. Corte cenouras, brócolis e pimentões e certifique-se de que eles estejam sentados fora quando você estiver fazendo o jantar. Se eles pedirem um lanche antes do jantar, faça disso sua única escolha. Tenha sempre vegetais limpos e cortados sentados na geladeira, onde são fáceis de ver quando seu filho está procurando por comida.
Dê um bom exemplo
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É difícil convencer uma criança a comer couves-de-bruxelas se você não se aproximar delas. Portanto, coma você mesmo vegetais e certifique-se de que seu filho esteja observando. Se você não for um grande fã de vegetais, então peça à avó ou à babá que assista o papel de vegetariano. Às vezes, as crianças ouvem mais as outras pessoas do que os pais.
