Surto Mortal de Listeria Ligado ao Sorvete
Por Cara Murez e Robin Foster HealthDay Repórteres
Repórter HealthDay
TERÇA-FEIRA, 5 de julho de 2022 (HealthDay News) - Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA associaram um recente surto de Listeria ao sorvete feito pelo Big Olaf Creamery, sediado na Flórida.
Uma pessoa morreu no surto envolvendo 10 estados, enquanto 22 foram hospitalizados.
A agência disse que os oficiais de saúde entrevistaram 17 dos que ficaram doentes e 14 relataram ter comido sorvete. Dentre os 13 que se lembraram do tipo de sorvete que comeram, seis identificaram a marca como Big Olaf Creamery ou um local que servia esse tipo de sorvete.
Na sexta-feira, a empresa começou a entrar em contato voluntariamente com locais de varejo para recomendar contra a venda de seus sorvetes, disse o CDC.
No domingo, a empresa emitiu sua própria declaração nas mídias sociais sobre o surto.
"Por enquanto é apenas especulação, pois é uma investigação em andamento, nossa marca não foi confirmada para ser ligada a estes casos...", declarou a empresa. "O relatório original que recebemos do Departamento de Saúde da Flórida na sexta-feira 1º de julho, foi que há 23 casos relatados... 6 dos 23 pacientes mencionados, tendo consumido sorvete Big Olaf, mas nada foi provado".
A declaração acrescentou que a empresa tem cooperado com as autoridades sanitárias estaduais e federais assim que foi informada sobre a situação.
A Listeria é uma bactéria que pode causar doenças graves quando se espalha além do intestino para outras partes do corpo, uma condição conhecida como listeriose invasiva.
Os consumidores que têm sorvete da marca Big Olaf Creamery, que só é vendido na Flórida, devem jogá-lo fora, disse o CDC em seu alerta. Limpe quaisquer áreas, recipientes ou utensílios para servir que possam ter tocado o sorvete. Os varejistas que compraram produtos da marca não devem servi-lo até novo aviso. Qualquer equipamento, colheres de sorvete, utensílios para servir ou áreas que possam ter entrado em contato com o sorvete deve ser limpo.
Embora a maioria das pessoas não fique gravemente doente de Listeria, isso pode ser perigoso para mulheres grávidas e seus recém-nascidos, pessoas com 65 anos ou mais e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos.
Os sintomas de doenças graves normalmente começam dentro de duas semanas após comer os alimentos contaminados, mas também podem começar no mesmo dia ou até 70 dias mais tarde.
Os sintomas podem incluir diarréia e febre, assim como dor de cabeça, pescoço rígido, confusão, perda de equilíbrio, dores musculares e convulsões.
As mulheres grávidas normalmente experimentam apenas febre, fadiga e dores musculares, mas a infecção pode levar ao aborto, natimorto, parto prematuro ou a uma infecção do recém-nascido com risco de vida.
Mais informações
A Administração de Alimentos e Drogas dos Estados Unidos tem mais informações sobre Listeria.
