A feijoa é uma fruta pequena, também conhecida como goiaba abacaxi. Os jardineiros gostam da planta por suas qualidades atraentes. O fruto da feijoa também pode ter alguns benefícios potenciais para sua saúde.
O que é Feijoa?
A planta de feijoa é nativa do Brasil,?Paraguai, Argentina, e Uruguai. Ela também pode ser encontrada em partes da Europa, como Itália e Espanha. Nos Estados Unidos, é mais freqüentemente cultivada na Califórnia e na Flórida. É uma fruta popular na Nova Zelândia, com a fruta sendo exportada para outros países.
Outros nomes para a feijoa incluem goiaba brasileira,?goiaba abacaxi, goiaba figueira, e goiavasteen.
A fruta da feijoa é ligeiramente em forma de pêra, oval ou oblonga. Cresce de cerca de 1 a 2,5 polegadas de comprimento e de 1 a 2 polegadas de largura. Tem uma fina casca verde, que pode ter um blush alaranjado ou vermelho. Antes de sua plena maturação, o fruto da feijoa tem um perfume forte.
A polpa do fruto da feijoa é branca e aquosa. O centro é translúcido. Cada fruta tem cerca de 20 a 40 sementes pequenas, embora algumas possam ter mais de 100. Estas pequenas sementes não são realmente perceptíveis quando se come o fruto.
Há várias variedades diferentes de feijoa. Elas diferem ligeiramente, dependendo do tamanho da planta e da forma do fruto:
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Triunfo
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Mamute
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Coolidge
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Hehre
Feijoa Nutrição
Feijoa é uma boa fonte de vitamina C, potássio e fibra dietética. Uma xícara de pedaços de ?-inch (205 gramas) de feijoa contém:
Calorias: 125
Carboidratos: 31 gramas
Fibra: 13 gramas
Cálcio: 35 miligramas
Magnésio: 18 miligramas
Potássio: 353 miligramas
Vitamina C: 67 miligramas
Folato: 47 microgramas
Benefícios para a saúde de Feijoa
Na medicina tradicional, o chá feito das folhas da planta de feijoa era usado para tratar a cólera e a disenteria.
Os benefícios da feijoa cientificamente demonstrados incluem:?
Atividades antibacterianas, antifúngicas e antioxidantes
Estudos de laboratório descobriram que os extratos de feijoa possuem compostos vegetais com propriedades antioxidantes. Pesquisadores dizem que a casca da feijoa tem níveis mais altos de antioxidantes do que a carne.
Os antioxidantes são substâncias que podem ajudar a prevenir algumas formas de danos celulares, incluindo aqueles causados por radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que se formam durante os processos naturais do corpo ou após a exposição a poluentes como a radiação...
Os especialistas dizem que é melhor obter antioxidantes de uma dieta rica em frutas e vegetais. Tomar suplementos antioxidantes de alta dosagem pode estar ligado a riscos à saúde.
Os óleos essenciais de Feijoa casca também têm efeitos antibacterianos e antifúngicos potenciais contra certas bactérias e fungos, como o Staphylococcus aureus, que causa infecções por estafilococos.
Propriedades anticancerígenas
Em estudos de laboratório, pesquisadores descobriram que o extrato de feijoa tem efeitos anticâncer em certas células cancerígenas, como as células cancerígenas gástricas. O câncer gástrico ou câncer de estômago é o quinto câncer mais comum em todo o mundo.
Proteger contra a doença inflamatória intestinal
A doença inflamatória intestinal (DII) é uma doença inflamatória crônica que pode ser difícil de tratar com sucesso. Os cientistas dizem, porém, que adicionar extrato de feijoa à sua dieta pode ter alguns benefícios no manejo da doença inflamatória intestinal infecciosa. A feijoa tem compostos chamados polifenóis que têm propriedades anti-inflamatórias. Esses compostos podem ter efeitos protetores contra a DII.
Rico em Potássio
O potássio é um nutriente essencial que seu corpo precisa para o funcionamento celular. Ele ajuda seus músculos e nervos a funcionar corretamente e ajuda a regular seu batimento cardíaco. Adicionar mais alimentos ricos em potássio como a feijoa à sua dieta também pode ajudar a diminuir sua pressão arterial e seu risco de derrame.
A maioria dos americanos não consegue obter nem a metade da recomendação diária de potássio de 4.700 miligramas, e os médicos dizem que você não deve tomar suplementos de potássio sem receita médica. Ao invés disso, você deve obter seu potássio dos alimentos que consome, incluindo a feijoa.
Ajude a manter um peso saudável
A fibra dietética não só evita a constipação, mas também pode ajudá-lo:
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Manter a saúde intestinal
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Diminua seu risco de morrer de doenças cardíacas e cânceres
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Controlar os níveis de açúcar no sangue
Quando você come alimentos de alta fibra como a feijoa, você tende a comer menos e ficar cheio por mais tempo. Estes alimentos também levam mais tempo para serem consumidos. Isto significa que estes alimentos podem ajudá-lo a alcançar um peso saudável...
Os homens devem almejar cerca de 30 a 38 gramas de fibra por dia. As mulheres devem comer pelo menos de 21 a 25 gramas por dia.
Alto em folato
Como outras frutas tropicais, a feijoa é rica em folato. O folato é a forma natural da vitamina B9. A versão feita pelo homem do folato é conhecida como ácido fólico. A quantidade diária recomendada de folato para adultos é de 400 microgramas. Se você estiver grávida ou planejando engravidar, você deve receber 400 microgramas a 1.000 microgramas de folato.
O folato é especialmente importante durante a gravidez porque pode prevenir defeitos de nascença do tubo neural, como a espinha bífida. O folato também pode ajudar:?
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Reduza seu risco de certos tipos de cânceres
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Diminuir seu risco de doenças cardiovasculares?
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Tratar a depressão
Qual é o gosto de Feijoa?
Feijoa sabe um pouco como uma combinação de goiaba e abacaxi. A carne é ligeiramente picante e granulosa. A pele é freqüentemente removida antes do consumo, mas é comestível.
Como Comer Peijoa
Feijoa é melhor amadurecida na árvore. Os frutos também podem ser colhidos quando ainda firmes, depois amadurecidos à temperatura ambiente. Ainda assim, provavelmente não será tão bom quanto o fruto amadurecido em árvores...
Armazene a fruta madura na geladeira. Ela se manterá por cerca de uma semana, e a qualidade diminuirá depois disso.
A polpa da feijoa fica marrom (oxida) facilmente. Depois de descascada, mergulhe a fruta em uma solução de água salgada ou água com suco de limão fresco...?
A fruta da feijoa é consumida principalmente fresca. Corte-a ao meio e retire a polpa com uma colher, como se comesse um kiwifruit...
No Brasil, por outro lado, é comum encontrar feijoa que é gelatinosa ou enlatada. Também é feita em bebidas alcoólicas e sucos.
A feijoa também pode ser cozinhada:
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Fritas
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Dumplings
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Tortas
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Tartes
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Pudins
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Recheios de pastelaria
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Aromas para sorvetes?
Se você tem muitas frutas, você pode transformá-las em:
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Jam
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Geléia
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Molho
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Relish
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Chutney
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Frutas cristalizadas
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Vinho espumante
As pétalas grossas da planta têm um sabor picante e também podem ser comidas frescas. Elas podem ser colhidas sem danificar o fruto.
