Bebidas congeladas fabulosas e com baixo teor de gordura

Relaxe com estas misturas de baixo calcário

Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Do arquivo médico

Quando está quente lá fora, às vezes nada bate no ponto como uma bebida gelada gelada.

Mas por mais deliciosas e satisfatórias que essas bebidas possam ser, smoothies, bebidas de café gelado e outras bebidas congeladas também podem estar cheias de calorias.

A melhor e mais saudável maneira de saciar sua sede é sempre com água refrescante e zer-calórica. Mas não há nada de errado em tomar um batido ou outra deliciosa bebida congelada para animar sua tarde preguiçosa ou energizar sua manhã - desde que você saiba como escolher uma que não estrague sua dieta.

Sede Caseira-Quenchers

Quando você mesmo faz um smoothie, não há dúvidas sobre os ingredientes. Junte qualquer combinação de frutas, gelo, 100% suco de frutas e um pouco de iogurte fresco ou congelado para uma bebida congelada deliciosa e nutritiva (ao fazer o diário, basta contar cada componente usado para fazer seu smoothie de dose única).

Por exemplo, você pode fazer um ótimo café da manhã ou uma bebida de pré-treino com uma porção de frutas frescas, 4 onças de suco de frutas e 4 onças de iogurte magro. Meu batido de verão preferido, rápido e fácil, combina uma banana, suco de laranja e iogurte de baunilha. A adição de iogurte contribui com proteínas que tornam o smoothie mais satisfatório; ele pode dobrar como uma refeição rápida e refrescante.

Os amantes de café podem obter o sabor das bebidas frias chiques encontradas nas cafeterias por uma fração das calorias e do custo. Faça café de dupla resistência e deixe-o chegar à temperatura ambiente. Despeje o café sobre um copo alto de gelo, adicione 1/2 xícara de leite desnatado ou com pouca gordura mais adoçante artificial ou uma colher de chá de açúcar, se desejado, e, em seguida, cubra com uma colher de sopa de cobertura leve batida e um pó de cacau. O único ingrediente que você precisa para o diário é o leite (e o açúcar, se você o usar).

Cruzando o corredor do laticínio

Quando não há tempo para uma confecção caseira, você pode encontrar todos os tipos de iogurtes bebíveis embalados individualmente e convenientes em sua mercearia. No ano passado, o mercado de iogurtes para bebidas se expandiu dramaticamente.

A maioria desses produtos custa de US$1 a US$2, e tem de 60 a 260 calorias por recipiente. Muitos fornecem uma dose saudável de proteína e cálcio, e são praticamente livres de gordura. As bebidas de iogurte artificialmente adoçadas, com menos calorias de açúcar e total de calorias, são comercializadas como "light".

Aqui estão algumas diretrizes para o preparo de smoothies e bebidas à base de iogurte encontrados na caixa do diário.

Diário como 1/2 xícara de iogurte magro ou adoçado artificialmente:

• Dannon Light 'n Fit Carb Control, 7 onças

Diário como 1/2 copo de iogurte magro, adoçado, com frutas ou congelado:

• Dannon Light 'n Fit Smoothie, 7 onças

• Contagem regressiva do capuz Smoothie

Diário como 1 xícara de iogurte magro ou iogurte artificialmente adoçado:

• Smoothie de suco da fazenda Stoneyfield (onda de morango ou laranja), 6 onças

• Smoothie leve da fazenda Stoneyfield, 10 onças

• Horizon Organic Smoothie, 6 onças

Diário como 1 1/2 copo de iogurte com baixo teor de gordura ou adoçado artificialmente:

• Yoplait Nouriche Light, 11 onças

• Smoothie de Iogurte de Baixa Gordura da Fazenda Stoneyfield, 6 onças

• Odwalla Soymilk Future Shake, 8 onças

Diário como bebida de reposição de refeição de 1, 8 onças + 1/2 copo de leite desnatado ou com baixo teor de gordura:

• Dannon Frusion, 10 onças

• Smoothie de Iogurte com baixo teor de gordura da Fazenda Stoneyfield, 10 onças

No estande da Smoothie

Nós nos reunimos em números para batizar bancas de smoothie/sumo, tais como Planet Smoothie, Smoothie King e Jamba Juice para desfrutar de misturas com nomes atraentes como Caribbean Passion ou Mango A Go Go. Algumas dessas bebidas refrescantes são baixas em calorias e altas em nutrientes - mas outras servem até 600 calorias por porção.

Para fazer uma escolha saudável, escolha uma bebida com frutas frescas, suco de frutas, iogurte com baixo teor de gordura, leite ou tofu. Fique longe de ingredientes com alto teor calórico, como turbinado (nome fantasia para açúcar), proteína em pó, manteiga de amendoim, sorvete e leite integral. E para trazer a porção para a faixa normal, dividir a bebida de 12 ou 16 onças com um amigo. Dê uma meia porção de um smoothie de escolha saudável como bebida de reposição de refeição de 8 onças, e aproveite!

Em uma cafeteria

Parece que não conseguimos obter café e chá suficientes no estilo especial de reunião de pontos como o Starbucks e o Caribou. A boa notícia é que você pode ter isso do seu jeito: Encomende sua bebida com leite desnatado ou de soja, e sem chantilly ou sabores especiais. Além disso, certifique-se de ter uma pequena porção, passe os xaropes aromatizantes adicionados e o chantilly e use leite magro e adoçantes artificiais, se houver.

Um Frappuccino Light Blended Coffee sem chantilly da Starbucks varia de 100 a 220 calorias, dependendo dos sabores adicionados. As melhores apostas na Starbuck's são Espresso ou Café Frappuccino Light (conte como um café especial de 8 onças com leite sem gordura e sem chantilly).

Se você preferir outra bebida, não deixe de pedir um folheto com informações nutricionais para que você possa fazer uma escolha sábia. Mesmo que você os peça "magros" e deixe de lado o chantilly, algumas bebidas ainda embalam um soco calórico e tanto - testemunhe as 550 calorias num Frappuccino Mocha Chip de 16 onças de Menta.

Concocções Congeladas com um Chute

As bebidas alcoólicas congeladas podem ser uma delícia saborosa, mas também tendem a ser carregadas com calorias. A maioria das bebidas alcoólicas contém 200-400 calorias por porção, graças tanto ao álcool quanto às batedeiras. E como as bebidas congeladas descem facilmente, elas podem ir direto à sua cabeça no calor do verão.

Portanto, primeiro satisfaça sua sede com um grande copo de água, depois beba lentamente em sua guloseima congelada (certifique-se de manter sua porção pequena). Procurando por uma bebida refrescante com menos calorias? Peça a mistura congelada sem o álcool. Ou experimente uma sangria ou um spritzer de vinho; ambos são refrescantes, mas mais baixos em calorias e álcool. A maioria das bebidas alcoólicas congeladas de 4 onças são bebidas mistas adocicadas.

Bebidas geladas não calóricas

As bebidas não precisam ser congeladas para serem geladas e refrescantes. Faça um chá de sol, infusão de um interessante chá verde, preto ou de ervas em uma jarra de água coberta, deixada na varanda por algumas horas. Adicione gelo e um raminho de hortelã fresca, e desfrute de seu chá sem calorias e sem sol para esfriar os dias e noites quentes de verão.

A efervescência da água com gás faz dela um grande supressor de sede. Experimente as versões com sabor sem calorias sobre o gelo, ou espigue tipos sem sabor com pepino, cítricos ou ervas frescas como menta ou alecrim.

É vital obter líquidos suficientes, especialmente durante o calor do verão. Satisfaça sua sede com escolhas não-calóricas, e desfrute do prazer saboroso de uma bebida congelada para uma refeição rápida ou uma guloseima. Bebidas congeladas e de café podem se encaixar em um plano de alimentação saudável - desde que você as mantenha leves.