A Receita de Barriga Fina: Revisão da Dieta

Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Do arquivo médico

Ter gordura na barriga e um "bolinho" ao redor da cintura é comum - e pode ser insalubre. Siga os conselhos do The Lean Belly Prescription, e de acordo com a capa do livro, você pode perder até "15 libras de gordura perigosa na barriga em quatro semanas" e melhorar sua saúde.

The Lean Belly Prescription é escrito por Travis Stork, MD, um médico de pronto-socorro e um anfitrião do programa de palestras diurnas The Doctors. Sua receita promete que você perderá peso e o manterá fora para sempre - sem nunca fazer dieta ou contar calorias.

E não há como falhar nesta dieta porque ela não é uma dieta.

A Receita de Barriga Fina: O que é

A Receita Barriga-Lean é uma coleção de dicas, sugestões de alimentos e motivação para esclarecer as pessoas sobre alimentos ricos em nutrientes, calorias escondidas e como fazer pequenas mudanças que promovem a perda de peso e se tornam hábitos de vida sustentáveis.

"Esta não é uma dieta, mas uma receita fácil para ajudar as pessoas a comerem mais saudável, trocando alimentos de nutrientes vazios como bebidas açucaradas e alimentos processados e substituindo-os por alimentos que satisfaçam e sejam nutritivos", diz Stork.

Comer alimentos saudáveis quatro a cinco vezes ao dia fará você se sentir cheio, controlar os desejos e espremer o lixo alimentar de sua dieta, diz Stork.

Ele usa um sistema simples 'Pick 3 to Lean' projetado para modificar o comportamento alimentar enquanto ainda desfruta de seus alimentos favoritos. Escolha três de cada vez a partir de uma lista de 12 opções, começando pelas "leis básicas de magreza" da Stork até os "turboalimentadores de vida magra", mais ramificados.

Uma vez que você dominar três mudanças, avance e enfrente opções adicionais.

Exemplos de mudanças simples são comer três porções de laticínios, bisbilhotar o dia inteiro em frutas e vegetais e descobrir gorduras saudáveis.

Stork diz que são as pequenas mudanças que podem fazer a maior diferença e ao longo do dia você tem 200 chances de fazer escolhas melhores, combater a gordura do ventre e melhorar sua saúde.

A recompensa? "Reduza a perigosa gordura visceral e você terá mais energia, dormirá melhor, melhorará a saúde e viverá uma vida mais longa e feliz", diz Stork. E a boa notícia, diz Stork, é que a gordura do ventre responde melhor à dieta e ao exercício do que a gordura em qualquer outra parte do corpo.

O objetivo é reduzir a cintura para menos de 35 polegadas para as mulheres e 40 polegadas para os homens a fim de minimizar o risco de problemas de saúde".

Não é necessário ser membro de uma academia, mas a Stork incentiva atividades regulares e encontrar oportunidades para acrescentar mais movimento ao seu dia. Sessões de cardio, musculação, treinamento intervalado e páginas de diagramas de exercícios no livro ilustram técnicas apropriadas para o nível iniciante, intermediário e especializado de exercício.

O livro inclui quatro semanas de planos de refeições, listas de mercearia e um plano básico de exercícios.

A Receita de Barriga Fina: O que você pode comer

Qualquer coisa que você queira. Nada está fora do menu, mas a Stork sugere a substituição de bebidas açucaradas por bebidas não adoçadas e a eliminação de alimentos refinados altamente processados.

Cinco alimentos são chamados como alimentos perfeitos da natureza: nozes, leite, ovos, bagas e tomates. A proteína magra (20-40 gramas por refeição), grãos integrais, frutas, vegetais, gorduras saudáveis, água e legumes também são encorajados.

As únicas calorias mencionadas no livro são os salgadinhos sugeridos de 200 calorias, incluindo uma fonte de proteína e dois outros grupos alimentícios. Recomenda-se lanches no meio da manhã e no meio da tarde para controlar o açúcar no sangue e os desejos e reduzir a chance de comer em excesso no almoço e no jantar.

O álcool é permitido em quantidades razoáveis: uma bebida para mulheres e duas bebidas para homens.

Aqui está uma amostra do plano de refeições:

Café da manhã

:

omelete com presunto, cebola, cogumelos, espinafres e fatia de melão

Lanche:

laranja, iogurte grego, e mistura de trilhas

Almoço:

quesadilla de trigo integral com frango, queijo mozzarella, legumes assados e pesto de tomate ao sol

Lanche:

morangos, queijo cottage, e mix de nozes

Jantar:

camarão, pimentão, espargos e cebola sobre arroz integral

A Receita de Barriga Fina: Como Funciona

A Receita do Barriga-Lean funciona ao eliminar seus comportamentos insalubres e substituí-los por hábitos alimentares positivos que levarão à perda de peso.

Comer em um horário, a cada duas horas, ajudará a reduzir os desejos e incentivará os leitores a entrar em contato com a fome e a saciedade.

No centro do plano de dieta está o princípio NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis) de queima de calorias sem exercício. O NEAT é uma estratégia de vida ativa: estacionar mais longe, tomar as escadas, evitar escadas rolantes e ficar de pé enquanto se fala ao telefone, por exemplo.

Exercitar 30 minutos por dia é o ideal, mas caminhar regularmente e ser mais ativo em geral é suficiente para ser saudável, diz Stork.

A Receita de Barriga Fina: A visão dos especialistas

Elisa Zied, MS, RD, consultora de nutrição de Nova York e autora de Feed Your Family Right, dá ao livro de Stork um polegar para cima por seu conteúdo motivador e bem pesquisado.

"Há muitos aspectos positivos neste livro, desde a cheerleading da autora para a perda de peso, ilustrações de exercício, atenção para mover-se mais no dia a dia para os sólidos conselhos de nutrição e estilo de vida", diz Zied.

Dicas simples, pequenas e práticas, diz Zied, podem fazer uma grande diferença e oferecer uma nova maneira de pensar sobre como perder peso.

Como as calorias não são encontradas em nenhum lugar do livro e o plano não foi testado, Zied diz que é difícil prever se a promessa de perda de peso de até 15 libras é realista. "Conclusão: quanto peso você vai perder depende de sua genética, peso atual, ingestão calórica e atividade física", diz ela.

Zied se opõe ao título, ao layout picuinhas das informações e à falta de análise nutricional da receita. "Nem todos que perderem peso terão abdominais planos e estarão livres de gordura na barriga", diz ela.

"Ela afirma, na capa do livro, ser um plano de dieta e perda de peso, portanto, as receitas devem incluir as informações nutricionais para que os dieters saibam o que está nos alimentos que estão comendo", diz Zied.

A Receita de Barriga Fina: Alimento para o Pensamento

Para pessoas que estão fartas de dietas, mas querem dicas fáceis de seguir para incorporar em seu estilo de vida e ainda querem comer seus alimentos favoritos (em quantidades limitadas), esta não dieta pode ser para você.

Stork, a bela ex-estrela do reality show The Bachelor da ABC, pode ser exatamente o que o médico ordenou para inspirar mulheres (e homens) a fazer mudanças no estilo de vida que promoverão a perda de peso.

Embora haja muito pouca informação nova, é um conselho abrangente e sólido baseado em pesquisas que, se usado corretamente, pode ajudar a perder peso, incorporar mais condicionamento físico e melhorar sua saúde.

Você pode não perder 15 quilos em quatro semanas, mas aprenderá uma riqueza de informações muito úteis que podem levar a uma perda de peso lenta, constante e mais importante e sustentável.