Devo ficar livre de glúten?
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Somente se você tem doença celíaca, quando o glúten (uma proteína em grãos) danifica seu intestino delgado. Os especialistas não acham mais que o glúten causa erupções cutâneas, dores de estômago ou ganho de peso em pessoas sem a doença. Não faz mal saltar alimentos ricos em glúten, como biscoitos e pão branco. Mas não deite fora grãos inteiros, a menos que seu médico mande. Eles o enchem e estão cheios de nutrientes saudáveis.
Um copo diário de vinho é saudável?
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Não para todos. Pequenas quantidades de álcool podem evitar doenças cardíacas e diminuir as chances de derrame e diabetes também. Mas o consumo excessivo de álcool aumenta suas chances de danos ao fígado e ao coração, além de mama, cólon e outros tipos de cânceres. Se você não beber, não comece. Se você beber, limite-se a uma bebida por dia se você for mulher, ou duas se for homem.
Os treinos curtos valem a pena?
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Sim. Mais tempo é melhor, mas você pode sobreviver com rápidas crises de atividade quando isso é tudo o que você tem tempo para fazer. O CDC sugere 150 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada a cada semana (como caminhar ou andar de bicicleta a um ritmo médio-rápido), mais duas sessões de exercícios de fortalecimento muscular. Várias explosões de 10 minutos de exercício por dia podem levá-lo a este objetivo e ajudá-lo a se manter em forma.
A água da torneira é segura para beber?
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Sim. Os Estados Unidos têm alguma da água potável mais segura do mundo. A menos que sua água venha de um pequeno sistema comunitário ou de um poço privado, a Agência de Proteção Ambiental (EPA) verifica de perto a presença de bactérias e produtos químicos nocivos como o chumbo.
Xarope de milho com alto teor de frutose ou açúcar?
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O xarope de milho com alto teor de frutose, que vem do milho, recebe um mau resultado. Mas seu corpo o processa quase da mesma forma que o açúcar de mesa ou normal, que é feito de cana ou beterraba. Sua melhor aposta é ir devagar em ambos. Grandes quantidades de qualquer açúcar adicionado podem levar ao aumento de peso e a problemas como pressão alta, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
O colesterol nos alimentos conta?
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Obesidade, inatividade e uma dieta pobre podem fazer mais para elevar o colesterol do que um ovo. Os verdadeiros bandidos são as gorduras trans e gorduras saturadas insalubres encontradas em carnes, laticínios e alimentos processados. Opte por laticínios com baixo teor de gordura e carnes magras, leia os rótulos e observe seus carboidratos e porções. Se seus números forem altos, pergunte ao seu médico quais alimentos você deve evitar
As vacinas causam desordem no espectro do autismo?
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Não. Um estudo de 1998 que afirmava que a Desordem do Espectro do Autismo era causada pela vacina contra sarampo, caxumba e rubéola (MMR), foi baseado em pesquisa defeituosa e foi posteriormente retraído. Enquanto isso, vários outros estudos mais recentes mostram que as vacinas não têm nenhuma conexão com o autismo - mas elas diminuem os riscos das crianças de contrair condições de saúde perigosas como tosse convulsa e poliomielite.
Os alimentos micro-ondas são inseguros?
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Reaqueça essas sobras. As microondas não tornam os alimentos radioativos. Tudo o que seu microondas faz é mover as moléculas de água nos alimentos, o que cria fricção que o aquece. As microondas criam um pequeno campo magnético, mas muito trabalho é feito para garantir que não haja o suficiente para causar problemas. Basta não usar uma com uma porta danificada.
Os telefones celulares causam câncer cerebral?
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É improvável. A maioria das pesquisas - incluindo um estudo com mais de 420.000 pessoas em 20 anos - diz que não há conexão entre tumores cerebrais e o uso de telefones celulares... Um estudo mais recente, porém, encontrou uma ligação entre um tipo específico de tumor cerebral chamado glioma e o uso de telefone celular pesado. Se você estiver preocupado, use um fone de ouvido, use o alto-falante e limite o tempo de seu telefone.
Posso ser gordo e saudável?
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Os especialistas não têm certeza. Um estudo disse que pessoas mais pesadas podem viver mais que pessoas mais leves, mas a maioria das pesquisas mostra que aqueles que carregam quilos extras têm maior probabilidade de contrair doenças cardíacas, câncer ou morrer antes das pessoas mais magras. Sua melhor aposta: Faça o que puder para ficar saudável. Mantenha-se ativo todos os dias e faça uma dieta equilibrada. Perca algum peso, se necessário.
