Vitamina A
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Por que as crianças precisam disso: Esta vitamina é fundamental para uma boa visão, especialmente para a cor e visão noturna. Ela também dá ao sistema imunológico da criança - a defesa do corpo contra germes - um estímulo para combater as infecções.
Onde encontrá-la: Encher os pratos das crianças com cenouras e outros vegetais e frutas laranja, como melão e batata-doce. E não se esqueça de acrescentar também vegetais de folhas verdes. Sirva com copos de leite fortificado.
Vitaminas B
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Por que as crianças precisam deles: Estes nutrientes - que incluem tiamina, riboflavina, niacina, folato, ácido pantotênico, B6, B12 e biotina - ajudam seus corpos a produzir e usar energia. Sem vitaminas B suficientes, as crianças podem contrair anemia.
Onde encontrá-las: Você pode encontrar Bs em praticamente todos os grupos alimentícios. Grãos inteiros, peixe, frango, carne, verduras de folhas e laticínios são embalados com eles.
Vitamina C
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Por que as crianças precisam disso: Esta vitamina ajuda as crianças a evitar espirros e farejos, ajudando seus corpos a combater as infecções. Ela também ajuda a raspar e cortar cicatrizando mais rapidamente.
Onde encontrá-la: As crianças podem beber um copo de suco de laranja ou, melhor ainda, comer uma laranja. Outras frutas e legumes também são grandes fontes C: morangos, tomates, melão e pimentão vermelho doce.
Vitamina D
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Por que as crianças precisam disso: Para ossos e dentes fortes, as crianças precisam deste nutriente todos os dias. Ele as ajuda a absorver o cálcio para que seus corpos possam acumular ossos.
Onde encontrá-lo: A pele produz esta vitamina quando o sol a atinge. Mas como os raios UV que alimentam esse processo também podem causar câncer, seus filhos não devem apanhar muito sol. Em vez disso, aumente seu D com leite fortificado, cereais, atum, salmão ou ovos.
Cálcio
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Por que as crianças precisam disso: Este mineral é imprescindível para ossos e dentes saudáveis. Muito pouco pode levar a uma maior chance de doença óssea mais tarde na vida.
Onde encontrá-lo: O leite é a melhor fonte. Algumas porções de leite magro e iogurte todos os dias devem manter os ossos de seus filhos resistentes.
Choline
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Por que as crianças precisam disso: Este nutriente não é uma vitamina, embora seja tipicamente agrupado com vitaminas B, mas ainda assim é importante. As células precisam dele para manter sua forma, e o sistema nervoso precisa dele para acelerar as mensagens em todo o corpo.
Onde encontrá-lo: O corpo não faz sua própria colina, então as crianças têm que obtê-la de alimentos como ovos, peixe, carne de vaca, frango e brócolis.
Ferro
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Por que as crianças precisam disso: Os glóbulos vermelhos o usam para mover o oxigênio para o resto do corpo.
Onde encontrá-lo: Carne bovina com carne magra, ou dar às crianças outros alimentos como feijão, verduras de folhas escuras e cereais fortificados com ferro. Para ajudar a melhorar a absorção, sirva estes alimentos com um copo de jioce de laranja.
Magnésio
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Por que as crianças precisam disso: Este nutriente é um dos blocos de construção das células do corpo, e é importante para produzir energia. Uma dieta rica em magnésio também manterá o coração de seu filho bombeando fortemente até a idade adulta.
Onde encontrá-lo: Farelo de cereais, arroz integral, tofu, feijão, amêndoas e outras nozes são todas grandes fontes.
Potássio
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Por que as crianças precisam disso: Quase todas as células e órgãos do corpo precisam disto para funcionar corretamente. Também é importante para a pressão arterial, para manter o coração bombeando e os músculos trabalhando quando as crianças estão correndo por aí.
Onde encontrá-lo: As bananas são carregadas com potássio, mas você também pode encontrá-lo em batatas doces, feijão branco, leite desnatado e iogurte magro.
Zinco
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Por que as crianças precisam disso: O zinco pode manter os resfriados longe, ajudando o sistema imunológico das crianças a combater vírus e outros germes. Além disso, seus corpos precisam dele para crescer e se desenvolver adequadamente.
Onde encontrá-lo: Frango, feijão e cereais fortificados para o café da manhã.
Alimentos fortificados
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A melhor maneira de garantir que seus filhos obtenham os nutrientes de que precisam é servir-lhes uma mistura de alimentos diferentes. Suco de laranja fortificado, pães e cereais também podem ajudá-lo a ter certeza de que eles obtenham uma nutrição equilibrada. Preocupado com um comedor picuinhas? Pergunte ao seu pediatra se seu filho precisa de um suplemento diário de vitaminas e minerais.
