Limões finos
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
30 minutos
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Tempo de cozimento
15 minutos
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Tempo total
45 minutos
destaques da receita
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Vegetariano
Informações nutricionais
Faz: 2 1/2 dúzia de biscoitos
Tamanho da porção: 1 cookie
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Calorias 60
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Carboidratos 11 g
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Fibra dietética 0 g
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Gordura 2 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 1 g
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Proteína 1 g
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Colesterol 2 mg
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Sódio 46 mg
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Açúcares 5 g
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Potássio 10 mg
Estes biscoitos de limão são feitos mais saudáveis com farinha de massa de trigo integral e têm seu sabor de casca de limão fresco e suco em vez de extrato de limão. Esta receita de biscoito de limão seria o acompanhamento perfeito para o chá da tarde.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350°F. Revestir 2 placas de cozimento com spray de cozimento.
Bata farinha, amido de milho, fermento em pó e sal em uma tigela de mistura. Bater 1/2 xícara de açúcar, manteiga e óleo em outro recipiente misturador com um batedor elétrico em velocidade média até ficar fofo. Adicione clara de ovo, raspa de limão e baunilha; bata até ficar macio. Bater no suco de limão. Adicionar os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e dobrá-los com uma espátula de borracha até que estejam combinados.
Soltar a massa com uma colher de chá, a dois centímetros de distância, sobre as folhas de cozimento preparadas. Coloque o restante 1/4 de xícara de açúcar em um pires. Revestir o fundo de um copo de fundo largo com spray de cozimento e mergulhá-lo no açúcar. Aplainar a massa com o copo em círculos de 2 1/2 polegada, mergulhando o copo no açúcar cada vez.
Cozinhe os biscoitos até começarem a dourar nas bordas, 8 a 10 minutos. Transfira para uma superfície plana (e não para uma prateleira) até ficar crocante.
