Bolo de Pudim de Chocolate-Fudge
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
1 hora
destaques da receita
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Baixo teor de Sódio
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Baixa Caloria
Informações nutricionais
Faz: 8 porções, cerca de 1/2 xícara cada
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Calorias 162
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Gordura 7 g
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Gordura saturada 1 g
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Mono Gordura 3 g
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Colesterol 27 mg
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Carboidratos 38 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteína 4 g
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Sódio 237 mg
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Açúcares 6 g
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Potássio 114 mg
Quando você tiver o desejo de uma sobremesa reconfortante, experimente este bolo de pudim, que forma seu próprio molho de sabor rico enquanto ele assa. O sabor do café é sutil, mas acrescenta profundidade complexa ao sabor do bolo.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350°F. Revestir uma assadeira de 1 1/2 a 2 quartos com spray de cozimento. Bata a farinha de trigo integral, a farinha para todos os fins, o açúcar, o cacau, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande. Bata ovo, leite, óleo e baunilha em um copo medidor de vidro. Adicionar à mistura da farinha; mexer com uma espátula de borracha até que se combine. Dobrar em lascas de chocolate, se estiver usando. Raspe a massa na assadeira preparada. Misture o café quente e o açúcar mascavo no copo medidor e despeje sobre a massa. Polvilhe com nozes. (Pode parecer estranho neste ponto, mas não se preocupe. Durante o cozimento, forma-se um bolo em cima com molho por baixo).
Cozer o bolo de pudim até a parte de cima molas de volta quando tocado levemente, 30 a 35 minutos. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva quente ou morno.
Dicas
Notas de Ingredientes: Farinha de massa integral - o equivalente em grãos inteiros à farinha de bolo - acrescenta fibra e um sabor rico de nozes.
