Do arquivo médico
A vida pode ser fácil quando o tempo está quente e os dias são longos. Mas os especialistas dizem que os pais devem tomar cuidado para que um lanche saudável não tire férias quando o mercúrio subir. "Durante o verão, é ainda mais importante que as crianças comam lanches saudáveis", diz o pediatra James Sears, MD, autor de The Healthiest Kid in the Neighborhood, ao médico.
"Sem a atividade física que a escola proporciona, muitas crianças correm o risco de não queimar a energia extra de alimentos ricos em calorias", diz Sears, que também é co-apresentador do talk show diurno The Doctors.
Embora a qualidade e a quantidade de lanches sejam importantes, não há necessidade de proibir completamente os favoritos das crianças menos saudáveis do verão como sorvete, diz Melinda Sothern, PhD, professora de promoção da saúde na Louisiana State University e co-autora de Trim Kids: The Proven 12-Week Plan That Has Helped Thousands of Children Achieve a Healthier Weight.
"O truque é limitar os lanches de alta caloria a não mais que duas vezes por semana, e não mantê-los em casa" para limitar o acesso e reduzir a tentação, diz a Southern.
9 Lanches infantis a evitar
É fácil para os lanches fornecer a seu filho mais calorias, gordura, açúcar e sódio do que ele ou ela precisa. E certos favoritos de verão são piores do que outros.
Aqui estão nove dos piores infratores que você encontrará em feiras estaduais, carnavais, no calçadão e nas paradas de beira de estrada. Ao ler esta lista, tenha em mente que muitas crianças moderadamente ativas de 4-12 anos precisam de cerca de 1.400-2.000 calorias por dia; devem limitar a ingestão diária de gordura a 46-66 gramas; e não precisam de mais de 2.300 miligramas (mg) de sódio por dia.
Copa de Manteiga de Amendoim Sundae da Baskin Robbins's Reese
(tamanho único): 1.250 calorias, 81 gramas de gordura, 91 gramas de açúcar.
Creamery de Pedra Fria Cone de Chocolate Escuro
(grande): 800 calorias, 47 gramas de gordura, 68 gramas de açúcar.
Macarrão frito e queijo
(uma porção): 572 calorias, 33 gramas de gordura, 1.840 miligramas de sódio. (Estes números são para uma receita caseira, mas versões justas provavelmente seriam comparáveis).
Slurpee de cereja
(16 onças): 240 calorias, 64 gramas de açúcar.
Cachorro de milho e batatas fritas
: 770 calorias, 1.600 miligramas de sódio. (São 560 calorias e 1.070 mg de sódio para uma ordem de 7 onças de batatas fritas, mais 210 calorias e 530 mg de sódio para um cachorro de milho).
Massa frita
(3 onças): 360 calorias, 20 gramas de gordura.
Dunkin Donuts Muffin de mirtilo
: 510 calorias, 16 gramas de gordura, 490 miligramas de sódio, 51 gramas de açúcar.
Nestlé Sanduíche de Chocolate Chip Ice Cream
: 500 calorias, 24 gramas de gordura, 40 gramas de açúcar.
Limonada
(16 onças): 198 calorias, 51 gramas de açúcar.
Petiscos saudáveis para o verão
Palitos de cenoura ou sanduíche de sorvete? Provavelmente não há competição do ponto de vista de uma criança. Mas há maneiras de evitar que as crianças clamem constantemente por lanches menos saudáveis.
"Comer em intervalos regulares desencoraja as crianças de pastar, que é aquela mordidela ou bebida quase contínua, ou ambas, ao longo do dia", diz Sothern.
Isso não quer dizer que lanches saudáveis não tenham seu lugar na dieta de uma criança. Quer você esteja na estrada, passando o dia na praia, ou pendurado no quintal, Sothern recomenda manter à mão lanches saudáveis e de baixo teor calórico e distribuí-los em porções razoáveis.
E o que constitui um lanche saudável para as crianças? Os lanches devem oferecer vitaminas, minerais e fibras, e devem ser suficientes para tirar a fome de uma criança, mas não esmagá-los.
Lembre-se de que as calorias líquidas também contam. Mantenha a água à mão para evitar a compra de refrigerantes, limonada ou bebidas de frutas. Ou, preparar um refrescante spritzer de baixo teor de açúcar com partes iguais 100% de suco de fruta e refrigerante de clube.
Aqui estão nove lanches simples de verão que oferecem uma boa nutrição para as calorias:
Qualquer guloseima congelada com menos de 150 calorias por porção
Como, por exemplo, barras de chocolate, barras de frutas, sorvetes "light" e "slow-churned" e sherbet (você também pode congelar iogurte vendido em tubos).
Papas de frutas congeladas caseiras
feito com 100% de suco de frutas e bagas congeladas.
Parfaits de frutas e iogurtes
: Iogurte de baunilha em camadas com pouca gordura e frutas frescas.
Frutas congeladas
como pedaços de melancia, melão e melada com iogurte de frutas com baixo teor de gordura para mergulhar.
Smoothie caseiro
feito com leite, frutas frescas e gelo moído.
Mix de trilhas caseiras
: Misturar as pipocas de microondas de dose única com pistácios descascados e frutas secas, como passas de uva ou arandos.
Mini bagels de trigo integral
espalhar com manteiga de amendoim, amêndoa, castanha de caju ou girassol.
pimentas vermelhas e verdes fatiadas, cenouras e hummus
para mergulhar.
Morangos frescos inteiros
mergulhados em chocolate preto derretido.
