H2O
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Seja o que for que esteja em sua água, o ingrediente essencial é o H20, um composto que compõe até 75% do seu peso corporal, dependendo de sua idade. Ele decompõe os nutrientes em formas que seu corpo pode utilizar e os carrega onde são necessários. Ele também ajuda a manter o equilíbrio certo de água e sal em seu corpo e até atua como um tipo de amortecedor que protege seus tecidos e ossos.
Mais do que água ali dentro
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Você pode não pensar muito nisso quando toma banho ou abre a torneira para uma bebida, mas mais de 2 bilhões de pessoas em todo o mundo bebem água que contém pesticidas, esgoto, chumbo, mercúrio, resíduos perigosos e outros perigos. A Agência de Proteção Ambiental (EPA) estabelece os padrões para o que está na água da torneira nos Estados Unidos.
Água de Poço
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Se você obtém o seu de um poço ao invés de uma instalação local de tratamento de água, você deve testar materiais perigosos como pesticidas, produtos químicos orgânicos e metais pesados antes de utilizá-lo pela primeira vez. Em seguida, teste para produtos químicos fertilizantes e certos tipos de bactérias a cada ano. Teste com mais freqüência se você tiver filhos ou estiver grávida. Alguns problemas de saúde, como dores de cabeça, diarréia e fadiga, podem ser sinais de um problema. Se você precisar de orientação, o site da EPA tem mais informações
Fluoreto
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Cerca de três quartos da água pública nos Estados Unidos tem flúor adicionado a ela. Este mineral protege seus dentes da cárie. Os níveis típicos são inferiores a 1 parte por milhão, e isso é considerado seguro pelo CDC, que o chama de uma das maiores conquistas em saúde pública do século 20. O site do CDC tem informações sobre os níveis em áreas específicas.
Sódio
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O bom e velho sal: Está até na água que você bebe. Um pouco está bem, mas você recebe muito dele da comida. Se você tiver problemas de saúde relacionados ao sal - pressão alta ou insuficiência cardíaca congestiva, por exemplo - verifique os níveis de sódio de sua água (tanto na torneira quanto no frasco).
Arsênico
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Você pode ter ouvido coisas ruins sobre isto, mas é um produto químico natural, e algumas fontes de água, como os poços, podem ter níveis baixos de água. Seu fornecedor local de água deve controlar a quantidade na sua, mas se você obtém sua água de um poço ou de alguma outra fonte natural, é uma boa idéia testá-la. Em níveis altos, ela tem sido ligada a doenças cardíacas, diabetes, câncer e baixo desempenho cerebral em crianças.
Chumbo
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Seu fornecedor local de água pode não pegar este porque muitas vezes vem de canos velhos em sua casa ou em sua vizinhança. O chumbo entra na água antes de sair de sua torneira. Os sistemas de filtragem doméstica podem tirá-lo da água de sua torneira, mas é importante testar seus níveis e trocar o filtro regularmente -- o chumbo está ligado a sérios problemas de saúde em crianças e adultos.
Cloro
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É usado para matar germes em sistemas públicos de água. Outras substâncias químicas também são usadas às vezes, mas o cloro é o mais comum. É considerado seguro em níveis baixos, mas você pode notar um leve cheiro ou gosto.
Sistemas de Filtração
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Um sistema de qualidade e bem conservado pode eliminar a maioria dos metais pesados e bactérias. Mas alguns dos mais pesados podem remover o flúor, que protege seus dentes e gengivas. Procure um sistema que seja certificado pela NSF (National Sanitation Foundation).
Água engarrafada
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É regulamentado pela FDA, utilizando normas estabelecidas pela EPA, portanto, normalmente é seguro. Mas não mais do que a água da torneira. E tenha em mente que - além do custo extra - a água engarrafada muitas vezes não tem o flúor que protege seus dentes.
Quando ferver
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Se você não tiver certeza sobre a segurança de sua água por causa de uma inundação, um cano quebrado, ou algo mais, você pode fervê-la. Isto deve livrar-se de quaisquer bactérias, vírus e outros organismos que possam deixá-lo doente. Um minuto é suficiente para fazer o trabalho - 3 minutos se você estiver a 6.500 pés ou mais acima do nível do mar.
Branquear sua água?
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Parece um pouco estranho, mas é uma forma aprovada pela EPA de desinfetar a água em uma situação de emergência ou bactérias transparentes da água de poço. Apenas 6 a 8 gotas por galão, dependendo de sua força, deve fazer o truque - mais do que isso pode ser perigoso. E use lixívia simples, nada "seguro para a cor", e nada de perfumes ou produtos de limpeza adicionados. Mexer e deixar repousar por 30 minutos. Você pode obter mais detalhes sobre como e por que fazer isso no site da EPA.
