Do arquivo médico
1. Em seu novo livro que saiu agora, The Stash Plan: Seu Guia de 21 Dias para Derramar Peso, Sentir-se Ótimo e Encarregar-se de Sua Saúde, você diz que esteve "em guerra" com seu corpo durante anos. Por quê?
Na casa dos 20 anos eu não tinha energia e me sentia doente o tempo todo. Os atores trabalham longas e estranhas horas - nos levantamos às 4 da manhã e bebemos potes de café. O peso se tornou um problema. Eu não conseguia tirá-lo ou caber na roupa no trabalho. Eu sempre comia bem e me exercitava. Eu não conseguia entender o que estava errado.
2. Como seu sucesso em Hollywood e sua pressão para ser magro o afetaram?
Se você vai ser atriz, você tem que estar consciente do peso; você simplesmente tem. Durante tantos anos eu temi as adaptações, mas faz parte da nossa indústria. Tantas atrizes se tornam muito, muito magras. Elas atingem o tamanho e estão sob esta tremenda pressão. Todas elas se inclinam para fora. A atenção sobre o peso é tão forte.
3. Você procurou atendimento médico?
Eu mandei verificar minha tireóide, vi especialistas diferentes e todos eles disseram coisas diferentes. Tentei todas as dietas conhecidas pelo homem. Isso só estragou mais o meu corpo e se tornou um ciclo vicioso.
4. Depois você conheceu a nutricionista Elizabeth Troy, sua co-autora. O que você aprendeu?
Ela é uma treinadora de saúde integrada que me ensinou como o corpo não vai funcionar corretamente se a vesícula biliar e o fígado estiverem bloqueados.
5. Sua abordagem de saúde inclui a cura de caldos, alongamento e preparação de sua própria comida. Por que?
Os caldos são importantes. Uma das primeiras coisas que Elizabeth me disse foi: "Você precisa fazer os caldos". Em poucos dias eu me senti melhor. Eles têm cartilagem e colágeno. Nosso corpo precisa e fabrica colágeno; ele ajuda seu corpo a operar como deve.
6. A palavra "esconder" em seu plano se refere a quê?
Um "esconderijo" é um tesouro de comida fantástica. Eu sempre cozinhei em casa e preparei um monte de comida para durar alguns dias. Se você estiver cansado e trabalhando o dia todo, tiramos a preocupação e a preocupação para que você não tenha que pensar sobre isso. Isso faz você trabalhar com a comida, tendo uma relação com a comida que você coloca em seu corpo.
7. Sua ênfase em esticar e liberar caminhos de energia bloqueados no corpo adota uma abordagem oriental?
Pergunte aos médicos quanto tempo eles estudaram a nutrição e como ela afeta o corpo. A maioria dirá zero. Há uma grande população de ocidentais com excesso de peso neste momento. Nossa abordagem de alongamento é baseada em uma teoria de 5.000 anos.
8. Descreva sua filosofia "80/20".
Esta não é uma dieta fadista. É uma forma de viver sua vida. Sendo a rainha das dietas ruins, posso lhe dizer que as dietas não funcionam. Isto ensina as pessoas o básico para o resto de suas vidas. Você tem que saber com o que seu corpo pode lidar. Em outras palavras, sim, comer manteiga. Mas não um pau de manteiga.
9. Qual é o seu regime atual de exercícios?
Eu nado. Eu faço o rebote, que é um mini-trampolim. Eu tenho aulas de dança. Eu adoro dançar - é libertador e o corpo adora. Eu estico com Elizabeth para manter as coisas abertas e fluindo.
10. Qual é o seu dia perfeito?
Caminhando pelas ruas de Paris, e talvez ao longo do Sena, em um fantástico dia de outono com o meu outro significativo.
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