Johanna Budwig foi uma bioquímica alemã que criou o protocolo Budwig nos anos 50. O núcleo da dieta é o óleo de linhaça que é misturado com queijo cottage e leite. Ela o criou com a crença de que a combinação de nutrientes ajuda a impedir o crescimento de células cancerígenas.
Nenhuma pesquisa mostrou que a Budwig possa prevenir ou tratar o câncer. Também é arriscado, pois é restritivo. Pode colocá-lo em risco por ter deficiências de vitaminas e minerais.
Entendendo a Dieta Budwig
Óleo de linhaça e câncer. O óleo de linhaça é também chamado de óleo de linhaça, e é rico em ácidos graxos ômega-3. Pesquisas mostram que os ácidos graxos ômega-3 reduzem os níveis de alguns produtos químicos em seu corpo que estão associados ao câncer. Eles podem ter um impacto positivo sobre as células cancerígenas em seu corpo.
O Dr. Budwig acreditava que o leite e o queijo cottage ajudam seu corpo a absorver o ômega-3 de forma mais eficiente. O linhaça também é rico em nutrientes chamados lignanos e fitoestrogênios. Pesquisas também mostram que estes podem ter benefícios anti-cancerígenos e hormonais.
Ainda assim, não há pesquisa ou evidências suficientes para fornecer conclusões sólidas sobre estas crenças.
Como funciona a dieta Budwig. O benefício de uma melhor absorção é que seu corpo absorve mais do nutriente em vez de passar por seu corpo como lixo. O Dr. Budwig acreditava que altas concentrações de ácidos graxos ômega-3 retardam e até impedem o crescimento do câncer.
O óleo de linhaça vem da planta de linhaça que cresce ao redor do mundo. A aplicação de pressão sobre as sementes libera o óleo de linhaça que é freqüentemente usado para cozinhar ou como suplemento de saúde. Comer as sementes inteiras oferece fibras, vitaminas e minerais.
A dieta Budwig também inclui frutas e vegetais, com ênfase na obtenção de muita fibra.
É restritiva, e com a dieta Budwig você não deve comer:
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Açúcar
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Óleos que são refinados ou hidrogenados
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A maioria dos produtos lácteos além do queijo cottage e do leite
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Mariscos
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Carne suína
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Carnes frias como carnes fatiadas
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Grãos refinados e cereais
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Café e chá
Além de uma dieta rigorosa, a Dra. Budwig encorajou seus pacientes a passarem pelo menos 20 minutos por dia ao sol e darem passeios na natureza. Ela acreditava que o sol ajuda seu corpo fornecendo vitaminas e aumentando a capacidade de seu corpo de controlar a pressão sanguínea, o colesterol e os níveis de pH do seu corpo. Ela fez algumas exceções à sua dieta que permitiram a ingestão de café ou enemas de água para tratar a constipação.
Criando a mistura de sementes de linhaça. No lugar do óleo de linhaça, com o protocolo, você também pode usar sementes de linhaça moídas ou inteiras misturadas com queijo cottage e leite magro. Se o sabor ou a textura o incomoda, adicione frutas, nozes ou mel a uma tigela. Você deve comer a combinação dentro de 20 minutos após misturá-la.
Riscos da Dieta Budwig
Seguir o protocolo de dieta Budwig o deixa em risco de deficiências de vitaminas e minerais, portanto, fale com seu médico antes de experimentá-lo.
Não há provas de que funciona, portanto é essencial que você fale com seu médico sobre tratamentos aprovados para o câncer. Não há nenhuma prova de que esta dieta dará os resultados desejados e curará o câncer.
Os efeitos colaterais da dieta Budwig incluem:
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Movimentos intestinais mais freqüentes
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Bloqueio
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Obstipação
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Gás
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Dor no abdômen
Também é possível que você seja alérgico a linhaça, tenha intolerância à lactose, ou uma alergia a laticínios. Se você não ficar hidratado, sementes de linhaça inteiras podem levar à constipação ou a um bloqueio.
As sementes de linhaça são conhecidas por interagir com alguns medicamentos. Eles podem interferir com a capacidade de seu corpo de absorver ingredientes ativos em seus medicamentos. Fale com seu médico para encontrar uma quantidade segura de sementes de linhaça para comer todos os dias.
As condições de saúde que são facilmente irritadas pela dieta Budwig incluem:
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Doença inflamatória intestinal e outras condições intestinais
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Diabetes
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Desordens hemorrágicas
Os tratamentos contra o câncer e o câncer muitas vezes levam à perda de peso. Permanecer saudável com câncer muitas vezes requer uma ingestão maior de calorias, e essas necessidades podem não ser atendidas com a dieta Budwig.
Exposição ao sol. Como o Dr. Budwig incentivava o tempo ao ar livre ao sol, você também corre um risco maior de queimaduras solares e câncer de pele. Use protetor solar e roupa protetora para proteger sua pele e evitar mais problemas de saúde.
Outras considerações
Pesquisas não relacionadas com a dieta Budwig mostram que frutas e vegetais podem ter um impacto positivo em alguns tipos de câncer. Como a dieta Budwig inclui frutas e verduras, ela pode ser boa para sua saúde geral.
Se você não quer seguir a dieta estritamente, mas quer incorporar alimentos da dieta Budwig, considere acrescentar:
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Frutas como maçãs, bananas, bagas, kiwis, mangas, laranjas, pêssegos e ameixas
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Vegetais como brócolis, couve, cenoura, pepino, couve, espinafre e tomate
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Leguminosas como feijão, grão-de-bico, lentilhas e ervilhas
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Suco de frutas como suco de maçã, uva, grapefruit e abacaxi
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Nozes e sementes como amêndoas, sementes de chia, sementes de linho, sementes de cânhamo, pistácios e nozes
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Produtos lácteos como queijo cottage, leite de vaca magro, leite de cabra e iogurte
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Óleos saudáveis como linhaça e azeite de oliva
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Bebidas como chá verde ou de ervas e água
