Do arquivo médico
A nutrição não é coisa de criança. Uma boa nutrição pode ajudar seus filhos a combater as doenças comuns e a desenvolver corpos fortes e saudáveis. Inclua alimentos com esses nutrientes-chave todos os dias para que seus filhos aprendam a apreciar o sabor da alimentação correta. E não se esqueça de ajudá-los a se exercitar e a ter uma boa noite de descanso.
Cálcio
O cálcio é o super nutriente que ajuda a fazer ossos e dentes fortes. É o mais importante durante os anos de crescimento quando os ossos estão construindo. As melhores fontes de cálcio vêm da vaca.
1. Comece o dia de seu filho com uma tigela de cereais integrais frios ou quentes cobertos com leite desnatado ou magro e frutas frescas fatiadas. 2. Sirva iogurte magro, smoothies ou queijo depois da escola e entre as refeições para um lanche nutritivo. 3. Sucos e cereais fortificados com cálcio são boas alternativas para ajudar a atender às necessidades diárias de seu filho.
Idéia de lanche. Aumente a ingestão de cálcio de seus filhos misturando leite achocolatado magro, uma banana e gelo em um delicioso batido para uma refeição rápida, sobremesa ou lanche.
Fibra
As crianças também precisam de fibra. A vovó chamava isso de aspereza e todos, inclusive as crianças, precisam de muita fibra a cada dia. Habitue seus filhos ao sabor delicioso dos alimentos fibrosos.
1. Uma tigela cheia de cereais de alta fibra é um ótimo começo para atender às necessidades diárias de seu filho. Leia os rótulos dos alimentos para encontrar cereais integrais que forneçam 3 ou mais gramas de fibra por porção. Normalmente, quanto mais açúcar em um cereal, menos fibra. Adicione doçura ao cereal com frutas frescas, enlatadas (não adoçadas), ou congeladas. 2. Tenha à mão frutas e vegetais inteiros cortados para ajudar seu filho a satisfazer as mais de cinco porções diárias de fibra recomendadas. Mantenha o suco de frutas no mínimo. Frutas e vegetais inteiros contêm muito mais fibra e menos açúcar do que a maioria dos sucos. 3. O feijão é divertido de comer e carregado com fibras e proteínas. Escorra e lave os feijões enlatados que você pode jogar em sopas, guisados, saladas, ovos mexidos e omeletes, e salsas.
Idéia de petiscos. Espalhar manteiga de amendoim crocante em palitos de aipo e cobrir com passas para um lanche de "formigas num tronco" preferido pelas crianças.
Proteína
Cada célula do corpo é feita de proteína, o que torna este importante nutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento saudável. A proteína está nos produtos animais, tais como laticínios, ovos, frutos do mar e carnes. Em quantidades um pouco menores, ela também está em feijões, nozes, vegetais e grãos. Impulsione a nutrição de seus filhos com estas idéias alimentares ricas em proteínas.
1. Até mesmo as crianças finicky adoram ovos. Torradas francesas, ovos mexidos, panquecas e omeletes são pratos agradáveis para crianças que contêm muita proteína, ferro e outros nutrientes importantes. 2. 2. Rale a partir de palitos de peixe e experimente pratos de salmão que as crianças vão gostar. Salmão de cima ou outros filés de peixe com molho de salsa ou teriyaki para dar a seu filho proteína magra junto com ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. 3. Adicione nozes a cereais, iogurtes ou vegetais para adicionar proteínas, fibras e gorduras saudáveis.
Idéia de lanche. A mistura de trilhas é um ótimo lanche portátil que também é fácil de preparar. Jogue junto uma mistura de frutas secas como passas, bananas, maçãs ou arandos secos, nozes (nozes de soja ou amendoim) e cereais com alto teor de fibra.
Super-alimentos antioxidantes
Os antioxidantes ajudam a defender o corpo contra substâncias nocivas que podem danificar as células do corpo. Potencialize a dieta de seu filho com alimentos ricos em antioxidantes, tais como amêndoas, bagas, frutas cítricas, cenouras, espinafres, tomates e pimentão.
1. Traga calços de laranja ou barras de granola 100% suco cítrico, frutas e nozes para a próxima prática esportiva, para um deleite refrescante e energizante. 2. Embale almoços escolares com cenouras, tomates de uva e fatias de pimentão vermelho para um almoço ou lanche rico em fibras e antioxidantes. 3. Adicione bastante tomate ou molho de tomate rico em antioxidantes à pizza, esparguete, bolo de carne, sopas e guisados.
Idéia de lanche. Parfaits são bonitos de se ver e divertidos de se comer. Faça um por camadas de iogurte magro, mirtilos frescos ou congelados, e amêndoas torradas em um copo alto.
Ferro
As dietas infantis são muitas vezes carentes de ferro, um mineral essencial que transporta oxigênio no sangue e ajuda a manter as crianças energizadas. Aumente o ferro na dieta de seus filhos com carnes magras, ovos, peixes, verduras de folhas escuras, feijão, frutas secas e grãos fortificados com ferro.
1. Ovos de casal no café da manhã com laranjas ou suco de laranja para aumentar a absorção do ferro. 2. Servir saladas de espinafre na hora da refeição, cobertas com morangos, arandos secos, e/ou amêndoas desfiadas e vinagrete de framboesa leve. Esta é uma salada que as crianças vão devorar. 3. Quando as crianças recusam uma refeição, ofereçam cereais fortificados com leite magro ou iogurte e frutas como um substituto de refeição adequado.
Idéia de lanche. Embrulhe uma tortilha de trigo integral fortificada com ferro com peru fatiado, queijo de corda com baixo teor de gordura e arandos secos para um lanche saudável.
