Mais Doentes do Surto de E. Coli Ligados ao Restaurante Alface Wendy's

Por Ernie Mundell HealthDay Repórter

Repórter HealthDay

SEXTA-FEIRA, 26 de agosto de 2022 (HealthDay News) - Um total de 84 pessoas em quatro estados já adoeceram por E. coli, em um surto possivelmente ligado a alface contaminada usada em sanduíches vendidos nos restaurantes da Wendy.

"Desde a última atualização em 19 de agosto de 2022, mais 47 doenças foram relatadas ao CDC", disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos em uma declaração atualizada divulgada na quinta-feira. Isso inclui 53 casos em Michigan, 23 casos em Ohio, 6 em Indiana e 2 na Pensilvânia.

As doenças decorrentes de infecção com a bactéria gastrointestinal têm sido muitas vezes graves.

"Trinta e oito pessoas foram hospitalizadas, incluindo 8 pessoas em Michigan que têm um tipo de insuficiência renal chamada síndrome hemolítica uremica", disse o CDC, embora "nenhuma morte tenha sido relatada".

A fonte exata do surto não foi oficialmente confirmada, mas o CDC disse que em 84% dos casos as pessoas relataram ter comido no Wendy's antes de ficarem doentes.

"De 17 pessoas com informações detalhadas sobre o que comeram no Wendy's, 15 (88%) relataram comer alface romana servida em hambúrgueres e sanduíches", observou a agência.

Em 19 de agosto, Wendy's anunciou que havia retirado a alface romana de seus sanduíches em Michigan, Ohio e Pensilvânia.

"A Wendy's está tomando a medida preventiva de remover a alface romana que está sendo usada em sanduíches de restaurantes daquela região", disse o CDC. "Os investigadores estão trabalhando para confirmar se a alface romana é a fonte deste surto, e se a alface romana usada nos sanduíches da Wendy foi servida ou vendida em outras empresas".

A alface romana vendida nas mercearias não parece ser afetada, disse o CDC, e as pessoas ainda podem comer no Wendy's e comer a alface romana nas saladas que ela vende. Wendy explicou em uma declaração que a alface usada em suas saladas não é a mesma que é usada em seus sanduíches.

"Estamos cooperando plenamente com as autoridades de saúde pública na investigação em andamento sobre o surto regional de E. coli relatado em certos estados do meio-oeste", disse a empresa. "Embora o CDC ainda não tenha confirmado um alimento específico como fonte desse surto, estamos tomando a precaução de descartar e substituir a alface sanduíche em alguns restaurantes daquela região".

A maioria das pessoas com uma infecção por E. coli "começa a se sentir doente 3 a 4 dias depois de comer ou beber algo que contenha a bactéria", disse o CDC. "No entanto, as doenças podem começar em qualquer lugar de 1 a 10 dias após a exposição". As doenças normalmente duram de 5 a 7 dias.

O que fazer":

• Cuidado com os sintomas de E. coli grave, que incluem diarréia por mais de três dias ou diarréia acompanhada de febre superior a 102˚F, diarréia sanguinolenta, vômitos e falta de urinação.

• Se você sofrer destes sintomas, chame seu médico imediatamente.

• Mantenha um registro do que e onde você comeu na semana antes de ficar doente e informe ao seu departamento de saúde local ou estadual.

Mais informações

Para mais informações sobre o surto, dirija-se aos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos.