A Ascensão do Seltzer Difícil
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Desde sua estréia em 2013, as vendas de seltzers duros enlatados têm se multiplicado. Um relatório da indústria diz que mais da metade das pessoas nos EUA que bebem álcool têm pelo menos uma semana. Uma razão poderia ser que alguns seltzers duros têm menos calorias e carboidratos do que muitas cervejas, vinhos e coquetéis. Mas será tão saudável quanto possa parecer?
O que há nele?
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A maior parte dos seltzers duros é feita com açúcar de cana e/ou arroz maltado, com água com gás e aromatizantes adicionados. Muitos contêm um pouco de suco de frutas, mas não o suficiente para adicionar qualquer nutrição. Assim como os seltzers não alcoólicos, seus sabores variam de limão e morango a maracujá e romã. Uma lata típica de 12 onças tem 100 calorias e 2 gramas de açúcar adicionado. Semelhante à cerveja, eles são cerca de 5% de álcool em volume.
Como se compara à cerveja
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O seltzer duro é tão conveniente quanto uma lata de cerveja. E sua contagem de calorias é semelhante à de muitas cervejas leves. A cerveja leve tem cerca de 100 calorias para uma lata de 12 onças e tem cerca de 4,2% de álcool. Como a seltzer dura, a cerveja comum é cerca de 5% de álcool. Mas ela tem 150 calorias por porção. A cerveja artesanal pode totalizar 200 calorias por 12 onças e pode ter até 6,5% de álcool.
Como se compara ao vinho
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O vinho tende a ser mais elevado em calorias e álcool do que o seltzer duro. Mas as quantidades variam, dependendo do tipo de vinho que você escolher. Tenha em mente que um copo de vinho padrão é 5 onças, menos da metade do tamanho de uma lata de ourivesaria dura. As contagens médias por porção incluem: - vinho branco: 121 calorias e 10% de álcool - vinho tinto: 125 calorias e 12%-15% de álcool - champanhe (copo de 4 onças): 84 calorias e 12% de álcool
Hard Seltzer vs. Cocktails
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Para os contadores de calorias, é uma escolha fácil entre o seltzer duro e os coquetéis mais populares. Enquanto uma dose (1,5 onça) de rum, gin, tequila ou uísque tem aproximadamente o mesmo número de calorias que uma lata de seltzer duro, os misturadores adocicados podem enviar a contagem de calorias pelo telhado. Por exemplo: - Um mojito pequeno (6 onças) tem 143 calorias - Uma margarita de 4 onças tem 168 calorias - Pina coladas e outras bebidas congeladas podem embalar 500 calorias ou mais
Contando carboidratos?
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Se você está em uma dieta keto ou de baixo teor de carboidratos, o seltzer duro é uma de suas melhores escolhas em termos de álcool. A pessoa pode ingerir 2 gramas de carboidratos. Compare isso com:- Cerveja: 12,8 gramas de carboidratos por porção de 12 onças - Cerveja leve: 5,3 gramas por porção - Vinho: Até 4 gramas por porção de 5 onças - Licor: 0 carboidratos, sem contar com as batedeiras - Apenas lembre-se que o seltzer duro não lhe dá muito valor nutricional para essas 100 calorias.
É sem glúten?
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A maioria dos seltzers duros não contém glúten, uma proteína encontrada em grãos como trigo e cevada. Se você estiver evitando o glúten, isso os torna uma escolha melhor do que a cerveja, que é feita com cevada. (Vinho e licor destilado são sem glúten). Mas se você tem doença celíaca, verifique o rótulo em seu seltzer duro ou pergunte ao seu servidor. Algumas marcas podem não ser 100% isentas de glúten.
Seltzer duro e Diabetes
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Quando você come ou bebe muito açúcar ou carboidratos muito rapidamente, ele pode elevar seu açúcar no sangue a níveis insalubres. Portanto, um seltzer com baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar é uma escolha melhor do que muitas outras bebidas alcoólicas se você tiver diabetes. Mas certifique-se de ter conversado com seu médico sobre se beber álcool é seguro para você. Beba somente quando seu diabetes estiver bem controlado, e nunca com o estômago vazio.
Hidrata Você?
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O seltzer não alcoólico é uma bebida refrescante que ajuda a dar ao seu corpo a água que ele precisa. O seltzer duro, por outro lado, não faz esse trabalho muito bem. Na verdade, nenhuma bebida alcoólica é uma boa escolha para a hidratação. Isso porque eles realmente tiram água de seu corpo fazendo você urinar com mais freqüência. Beba muita água quando estiver tendo seltzers duros ou qualquer outro tipo de álcool.
Beba com moderação
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Enquanto o seltzer duro é baixo em calorias e carboidratos, a maioria dos dietistas não o chamariam de saudável. É fácil de beber, e não faz você se sentir cheio como uma lata de cerveja. Portanto, é fácil beber demais. As calorias podem se somar. Assim como o álcool, o que pode levar a um mau julgamento a curto prazo e afetar sua saúde se você o tornar um hábito. Aproveite-os com moderação. Mantenha um por dia se você for mulher, ou dois se você for homem.
