A dieta cetogênica exige que você coma principalmente alimentos ricos em gorduras e drasticamente baixos em carboidratos. Se você está planejando comer na IHOP, uma cadeia de restaurantes conhecida por suas panquecas grandes e densas em calorias e marrons de haxixe, suas escolhas podem parecer limitadas. Mas há muitas refeições que você pode escolher no cardápio. Você também pode personalizar uma que se adapte às suas necessidades dietéticas.
Como é uma refeição amigável com o Keto?
Quando você está na dieta keto, os alimentos ricos em gorduras devem representar de 60% a 80% de suas calorias diárias. As proteínas devem perfazer cerca de 15% a 20%. Enquanto isso, sua ingestão de carboidratos deve ser restrita a apenas cerca de 5% a 10% de sua ingestão diária. Para uma dieta com 2.000 calorias, isto é cerca de 165 gramas de gordura, 75 gramas de proteína e 40 gramas de carboidratos.
Em uma dieta rica em gordura, seu corpo queimará gordura para obter energia e produzirá uma molécula ácida chamada cetona. Estas moléculas alimentam seu corpo com energia, assim como a glicose. Cetose é o termo usado para o estado metabólico em que seu corpo entra quando as cetonas estão presentes em seu sangue. Se você comer muitos carboidratos, você sairá da cetose.
Como posso comer Keto na IHOP?
A IHOP serve café da manhã o dia todo. Além de panquecas, a cadeia oferece vários alimentos ricos em gorduras e proteínas como ovos, bacon e vários tipos de carnes. A grande variedade oferecida no cardápio facilita a personalização a seu gosto.
Para a maioria dos pratos, você terá que segurar alguns itens ou pedir uma substituição que funcione melhor com a dieta keto. Salte as panquecas e xarope açucarados e, em vez disso, faça uma linha para opções de baixo teor de carboidratos como carnes, ovos e vegetais para mantê-lo keto-friendly.
Aperitivos
Quase tudo nesta parte do menu IHOPs está fora de alcance na dieta keto, pois eles registram bem acima de 50 gramas de carboidratos. Dos bastões de mozzarella à travessa coletora de amostras, os alimentos fritos são embalados com carboidratos.
Café da manhã
Na IHOP, o menu é longo e extenso. Para manter a quilometragem, pule o pão e segure os lados como batatas fritas, grãos, panquecas e xarope. Em vez disso, substitua-os por carnes ou vegetais de baixo teor de carboidratos como espinafres e brócolis. Você também pode adicionar fatias de abacate a qualquer refeição para aumentar a gordura em sua refeição.
Aqui estão algumas das opções populares de café da manhã que você pode escolher para personalizar:
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2 ovos, de qualquer forma. Você pode pedi-los cozidos como preferir: mexidos, fritos, escalfados, cozidos duramente, ou cozidos macios.
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Bacon, 2 tiras
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Salsicha, 2 links
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Mexer com o sudoeste
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Amostrador de café da manhã
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Pequeno almoço de decisão dividida
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2 x 2 x 2. Para isso, pular as panquecas e pedir carnes extras na lateral.
Você também pode encomendar qualquer uma das omeletes do menu. Não acrescente apenas torradas, panquecas ou marradas de haxixe. Você pode adicionar um pouco mais de queijo, no entanto.
Entradas
Se você estiver balançando pelo IHOP durante o almoço ou o jantar, há coisas que você pode comer além do café da manhã.
Para ficar dentro das diretrizes da keto, pule os lados como purê de batata, molho ou sabor a amora. Troque-os por brócolis cozidos ou espinafres salteados, que são altos em fibras e baixos em calorias e carboidratos. Evite também frango crocante, que contém pães com alto teor de carboidratos.
Entre as opções de entre-e-sem-abrigo incluem-se:
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Bife T-bone (vem em porções de 10 e 12 onças)
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Tilápia grelhada
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Rancho de Bacon de Frango Queijo com Frango grelhado
Saladas
Se você estiver pedindo uma salada, pule os croutons. Para temperar, experimente rancho (2 gramas de carboidratos por porção), óleo e vinagre, ou esprema um pouco de suco de limão fresco sobre sua salada para dar sabor.
As opções de salada de baixo teor de carboidratos incluem:
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Salada de frango & Veggie com frango grelhado
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Salada da casa
Lados e Suplementos
Para os lados, há algumas opções que são de baixo teor de carboidratos. Veja aqui o que você pode escolher:
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Tiras de toucinho de peru, 4 contam
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Links de salsichas de peru, 4 contam
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Bacon de Turquia
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Bacon
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Links de salsichas
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Elos ou patês de salsicha de porco
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Queijo cottage
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Spam, 2 fatias
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Bife de presunto
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Abacate
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Espinafres salteados
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Brócolis cozidos a vapor
Coisas a evitar na IHOP
Várias coisas no menu IHOPs podem ser tentadoras, mas para manter suas restrições de dieta keto e permanecer em cetose, você precisará se afastar de certos itens do menu de alto teor de carboidratos.
Isto inclui coisas como:
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Panquecas
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Waffles
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Aperitivos fritos ou crocantes
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Alimentos à base de batata
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Pães
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Molhos cremosos
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Xaropes doces
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Sopas
As sobremesas também estão fora de questão. Quanto às bebidas, o melhor é pegar um copo de água. Você pode pedir uma cunha de limão para acrescentar sabor. Refrigerantes, sucos de frutas e outras bebidas mistas contêm muitos açúcares adicionados e são notoriamente ricos em carboidratos. Isto pode descarrilar seus esforços para ficar em cetose. Mas se você não puder resistir, opte por um refrigerante diet ou uma xícara de café preto ou chá simples para ser seguro.
