Os benefícios e riscos da ingestão de vitamina A

A vitamina A é importante para seu sistema imunológico, seus olhos e sua saúde em geral. Tomar vitamina A, natural ou sintética, pode ajudar em certas condições. Mas, vitamina A em demasia pode ser perigosa.

O que é Vitamina A?

A vitamina A é um nutriente lipossolúvel que controla o crescimento de quase todas as células do seu corpo. Você pode obter vitamina A naturalmente de certos alimentos. Mas, a vitamina A sintética pode ser consumida através de alimentos fortificados e suplementos.

Existem dois tipos principais de vitamina A.

  • Vitamina A pré-formada. A vitamina A pré-formada como o retinol vem de produtos animais, incluindo fígado, ovos, peixe e laticínios.

  • Provitamina A. Provitamina A como beta-caroteno vem de fontes vegetais e é convertida em formas utilizáveis de vitamina A como retinol em seu corpo. A provitamina A é encontrada em cenouras, tomates, melão, batata doce e verduras de folhas.

De quanta vitamina A você precisa?

A dose diária recomendada de vitamina A que é a quantidade de vitamina A que você precisa consumir todos os dias ?é medida em equivalentes de atividade de retinol ou RAE por dia. O uso da RAE indica a quantidade de vitamina A que seu corpo converte em retinol.?

A dose diária recomendada de vitamina A é de 900 microgramas de RAE para homens e 700 microgramas de RAE para mulheres. A maioria das pessoas pode obter isto facilmente em sua dieta regular sem suplementos de vitamina A sintética.

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