As macieiras de caranguejo são plantas comuns de quintal. É comum se perguntar se as pequenas maçãs dessas árvores são seguras para comer.
O que são maçãs de caranguejo?
As maçãs de caranguejo são maçãs em miniatura feitas por macieira de caranguejo em flor. Estas árvores são excelentes polinizadores e seus frutos alimentam muitos tipos de vida selvagem. Como um todo, as maçãs de caranguejo são atraentes e valiosas para o meio ambiente.
Elas pertencem ao gênero Malus, como outras macieiras. Mas, elas fazem frutos pequenos e azedos muito diferentes das maçãs Red Delicious ou Honeycrisp que você vê enquanto faz compras de mercearia.
Como são as maçãs de caranguejo? As maçãs de caranguejo podem quase parecer cerejas brotando de suas árvores porque são muito pequenas. Estas pequenas frutas vêm em muitas cores, inclusive vermelho, amarelo e verde. O sinal revelador de uma maçã de caranguejo é seu tamanho mini.
Como você pode saber se uma maçã de caranguejo está madura? Para verificar se uma maçã de caranguejo está madura, corte-a aberta e olhe as sementes. Se estiverem marrons em vez de brancas ou verdes, significa que a maçã do caranguejo está pronta para comer. Ela também deve se sentir esponjosa ao pressioná-la com a mão. Um sabor de maçã de caranguejo madura será azedo, mas não esmagadoramente.
O que faz uma maçã de caranguejo diferente de uma maçã? A fruta precisa ter um diâmetro de dois centímetros ou menos para ser considerada uma maçã de caranguejo. Qualquer coisa mais do que isso é uma maçã comum. Além do tamanho, as maçãs de caranguejo e as maçãs têm sabores muito diferentes.
As Maçãs de Caranguejo são comestíveis?
Sim, você pode comer maçãs de caranguejo, mas talvez não queira comê-las diretamente da árvore. Estas frutas minúsculas embalam um ponche amargo se você as comer cruas. Mas seu sabor de maçã brilha nos produtos cozidos ou em outras receitas caseiras?
As maçãs de caranguejo são saudáveis? Quanto à nutrição das maçãs de caranguejo, elas são uma boa fonte de vitamina C e possuem pequenas quantidades de outros nutrientes. Uma xícara de maçã de caranguejo crua tem 83,6 calorias e contém baixos níveis de ferro, cálcio, fósforo, manganês e magnésio.
Essas frutas também têm alta atividade antioxidante, o que pode ajudar seu corpo a se livrar dos radicais livres nocivos.
As maçãs de caranguejo são venenosas? A carne de uma maçã de caranguejo é perfeitamente segura para que as pessoas possam comer. Mas, como outras maçãs, as sementes contêm um composto tóxico que pode se transformar em cianeto quando consumidas. Mas não se preocupe, estas maçãs são seguras desde que você evite as sementes e o núcleo.
Qual é o sabor das maçãs de caranguejo?
O nome maçã de caranguejo é uma representação precisa do sabor de boca destas frutas. As variedades vermelhas mais profundas são bem conhecidas por serem mais amargas do que as de outras cores. Nem mesmo as maçãs de caranguejo mais maduras se parecem com o sabor doce de uma maçã de um pomar...
Alguns tipos de maçã de caranguejo são mais palatáveis do que outros, mas a maioria das pessoas prefere não comê-las crua. A melhor maneira de apreciar estas frutas é em produtos assados e outras receitas adocicadas.
Onde e como as maçãs de caranguejo são comumente usadas?
Se você tem uma macieira de caranguejo em seu quintal e não quer que a fruta vá para o lixo, a receita certa pode ajudá-lo a transformar a mordida azeda deles em um delicioso presente...
O açúcar é uma ótima maneira de diminuir a intensidade dessas pequenas maçãs, e seu sabor afiado pode tornar-se deliciosamente ácido quando combinado com um adoçante. Elas são excelentes em sobremesas como tortas, batatas fritas e tortas.
Os entusiastas de maçãs de caranguejo também adoram transformá-las em geléia ou geléia. Os altos níveis de pectina nestas frutas ajudam a dar à geléia ou à geléia sua textura de geleia?
Depende de você como você usa estas pequenas maçãs. E se você descobrir que o sabor não é para você, poderá sempre desfrutar da beleza que as maçãs de caranguejo em flor trazem ao meio ambiente...
