A Promessa
Comida deliciosa que resistiu ao teste do tempo e ajuda a mantê-lo saudável por anos futuros. Isso está no coração da dieta tradicional mediterrânea.
Não há um único plano de dieta mediterrânea, mas em geral, você estaria comendo muitas frutas e vegetais, feijão e nozes, grãos saudáveis, peixe, azeite de oliva, pequenas quantidades de carne e laticínios, e vinho tinto.
Este estilo de vida também incentiva o exercício diário, compartilhando refeições com outros, e desfrutando de tudo isso.
O que você pode comer e o que você não pode
Você comerá principalmente alimentos de origem vegetal, incluindo frutas e vegetais, batatas, pão integral, feijão, nozes e sementes.
Você pode comer iogurte, queijo, aves e ovos em porções pequenas. Você deve comer peixe e frutos do mar pelo menos duas vezes por semana. As gorduras "boas" recebem um selo de aprovação: Pense em azeitonas, azeite de oliva extra-virgem, nozes, sementes de girassol e abacates em vez de manteiga ou margarina. Você usará muito azeite de oliva enquanto estiver cozinhando. Procure ervas e especiarias para acrescentar sabor.
O vinho tinto ganha um polegar para cima, com moderação (um copo para mulheres, um a dois para homens). Mas a água é a sua bebida.
A sobremesa geralmente é fruta. Doces e carnes vermelhas estão bem de vez em quando.
Nível de esforço: Baixo a médio
É uma dieta saborosa e boa para você, embora você possa ter uma curva de aprendizado no início.
Limitações:
Poucos. A dieta mediterrânea permite muita variedade e experimentação.
Cozinhar e fazer compras:
Simplifique planejando suas refeições com antecedência; mantendo à mão os alimentos básicos da despensa como azeite, tomate em lata, grãos inteiros, massas e atum; e comprando produtos frescos e frutos do mar algumas vezes por semana. Você pode facilmente grelhar ou grelhar muitos alimentos de dieta mediterrânea.
Os lanches podem ser rápidos e fáceis, também: Pegue uma clementina ou um punhado de nozes, ou mergulhe lascas de pita de trigo integral em hummus.
Alimentos ou refeições embalados:
Nenhuma. A dieta enfatiza os alimentos frescos.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
Ser ativo todos os dias faz parte do estilo de vida.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Vegetarianos e vegetarianos:
A adesão a frutas, legumes, grãos integrais, feijão, nozes e sementes é um estalo para os vegetarianos. Se você for vegano, precisará saltar os produtos lácteos.
Dieta hipossódica:
Você confiará nas ervas e especiarias para o sabor ao invés do sal, o que ajuda se você estiver procurando por uma dieta pobre em sódio.
Dieta pobre em gorduras:
A dieta mediterrânea não se qualifica como uma dieta pobre em gorduras. Mas é pobre em gordura saturada e está bem dentro das diretrizes da Associação Americana do Coração.
Sem glúten:
Se você estiver evitando o glúten, você pode escolher grãos sem glúten.
O que mais você deve saber
Se você está procurando por uma mudança de estilo de vida a longo prazo, esta pode ser uma maneira divertida e realista de fazê-lo. Você pode ser criativo, abordar sua comida de uma nova maneira e desfrutar dos alimentos que você gosta com moderação.
Custos:
Nenhuma além de suas compras.
Apoio:
Há muitos livros e artigos on-line sobre a dieta mediterrânea, mas nenhum grupo oficial.
O que diz Kathleen Zelman, MPH, RD, Says:
Será que funciona?
Não há dúvidas sobre isso. Anos de pesquisa mostraram que a Dieta Mediterrânea é uma das mais saudáveis do mundo.
Para perda de peso, fique com ela por mais de 6 meses (de preferência para sempre), faça exercícios regulares, e observe suas porções.
É bom para certas condições?
Esta dieta tem grande importância para a saúde e longevidade do coração. Estudos sugerem que ela pode fazer com que você tenha menos probabilidade de contrair doenças cardíacas, baixar sua pressão arterial e colesterol, ajudá-lo a controlar o diabetes e ajudá-lo a evitar certos tipos de câncer e doenças crônicas.
A Palavra Final
As pesquisas continuam mostrando que a Dieta Mediterrânea, baseada em alimentos saudáveis e atividade física, é a melhor prescrição para uma vida longa e saudável. É um plano de dieta excelente, agradável e fácil de seguir, e flexível.
Mesmo que você não siga fielmente a dieta, simplesmente comer mais dos alimentos do plano, jantar mais relaxadamente e ser mais ativo são objetivos soberbos de saúde.
