A Promessa
A editora e escritora Fran McCullough lutou por muitos anos para perder peso, e ela compartilhou sua solução: uma dieta pobre em carboidratos.
Em seu livro Living Low-Carb, McCullough resume os planos de dieta com baixo teor de carboidratos, de Atkins a Paleo, e explica como cada um pode ajudar a perder peso. Ela também inclui uma coleção de receitas para facilitar a vida com baixo teor de carboidratos.
Para ajudá-lo a evitar as armadilhas típicas da dieta, o livro inclui how-tos para viajar e dicas para facilitar as compras semanais de mercearia. Você também encontrará histórias de sucesso de outras dietas com baixo teor de carboidratos.
O que você pode comer
Se você quiser ir com pouco carboidrato, McCullough sugere fazer isso:
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Limite de carboidratos para entre 0 e 30 gramas por dia. O quão baixo você vai depende de quanto peso você quer perder.
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Evite os alimentos brancos. Isso inclui batatas, arroz, pão, farinha e açúcar.
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Fazer?proteína?parte de cada refeição. Coma cerca de meio grama de proteína para cada quilo do seu peso corporal ideal?diariamente. Isso resulta em cerca de 60 a 85 gramas para uma pessoa de tamanho médio.
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Beba de 8 a 12 copos de água de oito onças por dia para eliminar as toxinas de seu corpo.
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Comer?alimentos inteiros?-- orgânicos e crus, se possível.
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Escolha?gorduras saudáveis. Azeite, abacate e nozes são escolhas mais inteligentes do que manteiga e queijo.
Nível de esforço: Médio a alto
Seguindo as receitas e sugestões da McCulloughs, será mais fácil manter um modo de comer com baixo teor de carboidratos, mas você ainda precisará contar carboidratos e proteínas.
Limitações:
Se você não quiser abrir mão de cada fatia de torrada branca ou batata assada, você terá dificuldades com esta abordagem. McCullough admite que não é para todos. Qualquer pessoa com danos renais não deve fazer esta dieta, já que comer muita proteína pode trabalhar demais os rins.
Cozinhar e fazer compras:
Living Low-Carb tem dicas para ajudá-lo a navegar no supermercado, e 175 receitas para o planejamento de refeições.
Alimentos ou refeições embalados:
Não.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
Recomendado.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Vegetarianos e vegetarianos
: A dieta já é restritiva, portanto os vegetarianos, e especialmente os veganos, precisarão fazer um esforço extra para encontrar alimentos suficientes para comer, pois frutas, vegetais e grãos são todos geralmente ricos em carboidratos.
Sem glúten:
Ir com pouco carboidrato não é necessariamente o mesmo que ir sem glúten. Você precisaria ler rótulos de alimentos para procurar possíveis fontes de glúten.
O que mais você deve saber
Custo:
Nada além de sua comida.
Apoio:
Você faz esta dieta por conta própria.
Efeitos colaterais:
Uma dieta pobre em carboidratos pode ter efeitos colaterais que incluem:?
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Dor de cabeça
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Mau hálito
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Fraqueza
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Fadiga
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Constipação ou diarréia
O que a Brunilda Nazario, MD, diz:
Será que funciona?
Sim, tanto as dietas com baixo teor de carboidratos quanto as dietas com baixo teor de gordura demonstraram ser eficazes na perda de peso...
Estudos têm demonstrado que dietas com maior teor de proteína podem fazer você se sentir mais cheio.
É bom para certas condições?
Pode funcionar para qualquer pessoa, mas se você tiver?pressão alta ou?diabetes, pergunte a seu médico como seus?rins?estão funcionando bem. Uma dieta rica em proteínas pode ser perigosa para você.
Fale também com seu médico se você tomar diuréticos ("pílulas de água"). Qualquer dieta rica em proteína pode levar a um aumento de cetonas ou cetose e a um conhecido efeito colateral, mau hálito. Também pode provocar um surto de gota.
A Palavra Final
Esta dieta pode ajudar a perder peso, mas não é uma abordagem abrangente para... gerenciar o peso. Como em qualquer dieta restritiva, se você escolher esta abordagem, ela só deve ser usada a curto prazo com seus médicos OK. Para manter o peso fora, você também precisa fazer outras mudanças no seu estilo de vida.
O lado positivo desta abordagem é que ela é simples. Mas como qualquer dieta, pode ser mais desafiadora se você viver com pessoas que não estão no mesmo plano.
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