O mel e a canela formam um par de sabores populares. Ambos naturalmente doces, mel e canela são frequentemente incluídos juntos em receitas de produtos assados, aveia, chá e até mesmo carne...
Embora o mel e a canela tenham sido usados separadamente para fins medicinais, alguns acreditam que a combinação dos dois impulsiona suas propriedades medicinais. A combinação tem sido usada na medicina oriental e ayurvédica por séculos. Diz-se que o mel e a canela juntos têm ajudado:?
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Artrite
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Sintomas de câncer
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Queda de cabelo
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Infecções da bexiga
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Toothaches
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Borbulhas
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Níveis altos de colesterol
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A constipação comum
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Dor de estômago / indigestão
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Sistema imunológico
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Doença cardíaca
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Perda de peso
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Fadiga
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Mau hálito
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Perda de audição
Neste guia, veja bem o que a ciência tem a dizer sobre os benefícios e os riscos potenciais da combinação de mel e canela...
Informações nutricionais
Para entender como o mel e a canela podem trabalhar juntos para sua saúde, é importante primeiro entender o perfil nutricional de cada ingrediente individualmente...
Uma colher de sopa de mel contém:?
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Calorias: 64
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Gordura: 0 gramas
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Colesterol: 0 miligramas
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Sódio: 1 miligrama
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Carboidratos: 17 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 17 gramas
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Proteína: 0 gramas
Uma colher de chá de canela moída contém:?
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Calorias: 6
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Gordura: 0 gramas
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Colesterol: 0 miligramas
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Sódio: 0 miligrama
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Carboidratos: 2 gramas
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Fibra: 1 grama
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Açúcar: 0 gramas
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Proteína: 0 gramas
A canela também é uma fonte significativa de cálcio e ferro. Duas colheres de chá de canela contêm:
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5% da dose diária recomendada (DRI) de cálcio
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2% DRI de ferro
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40% DRI de manganês
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10% DRI de fibra
Potenciais benefícios à saúde do mel e da canela
Considerando que tanto o mel quanto a canela têm benefícios para a saúde individualmente, não é surpreendente que eles também sejam úteis quando emparelhados. A extensão destes benefícios ainda está sendo pesquisada. Aqui estão alguns dos benefícios do mel e da canela que os cientistas descobriram...
Reduzir o risco de doenças cardíacas
Individualmente, tanto o mel como a canela podem diminuir os riscos de desenvolvimento de doenças cardíacas... O mel demonstrou reduzir os níveis de colesterol LDL (mau) em 6%, os níveis de triglicérides em 11% e... potencialmente aumentar os níveis de colesterol HDL (bom)...
A canela, por sua vez, demonstrou reduzir os níveis de colesterol total...
Como o colesterol alto está ligado a um risco maior de desenvolver doenças cardíacas, os efeitos redutores do colesterol tanto do mel quanto da canela juntos podem reduzir seu risco de desenvolver doenças cardíacas.?
Curar Feridas
O mel tem demonstrado ajudar a curar feridas, incluindo úlceras nos pés causadas como complicação da diabetes...
A canela também pode ajudar a cicatrizar feridas. Um estudo com tubo de ensaio descobriu que o óleo de canela ajudou a proteger as feridas contra bactérias resistentes a antibióticos. Entretanto, são necessários mais estudos para determinar se esses efeitos seriam úteis fora de um laboratório.
Tratamento da artrite
Um estudo na Universidade de Copenhague descobriu que dar aos pacientes uma mistura de mel e canela antes do café da manhã ajudou a aliviar a dor associada à artrite. Em uma semana, 73 dos 200 pacientes foram aliviados da dor. Após um mês de tratamento, pacientes que antes não conseguiam andar ou se movimentar eram capazes de se mover sem dor.
Cura para Infecções da Bexiga
Estudos demonstraram que uma mistura de mel e canela pode matar germes na bexiga. Se você sofrer de uma infecção na bexiga, uma mistura de mel e canela pode proporcionar uma cura.
Riscos potenciais do mel e da canela
Verifique sempre com seu médico antes de usar mel e canela para tratar uma condição médica conhecida... Embora não haja efeitos adversos conhecidos da combinação de mel e canela, é importante estar ciente dos riscos potenciais que eles representam separadamente:
Exposição tóxica
A maioria da canela do mundo é produzida no Sri Lanka, Indonésia, China, Vietnã e Birmânia. Estudos recentes mostraram que a canela vendida em lojas de varejo contém altos níveis de cumarina e outros elementos tóxicos. O consumo de grandes quantidades de cumarina tem sido associado a um risco maior de desenvolvimento de tumores cancerosos.
Alta Ingestão de açúcar
O mel contém altas quantidades de açúcar. Uma dieta rica em açúcar pode levar a sérios problemas de saúde, como doenças cardíacas.
