Se você gosta de alimentos picantes, então há uma boa chance de encontrar a pimenta pelo menos uma vez na vida. Comestível em todas as etapas, desde a semente até a pimenta em pleno crescimento, este vegetal apimentado é fácil de cultivar e abundante em todo o mundo. As pimentas são especialmente populares na cozinha mexicana e asiática, mas podem ser adicionadas a quase todos os alimentos para adicionar um pouco de sabor e especiarias...
Benefícios para a saúde
As pimentas e a pimenta em pó são freqüentemente utilizadas para aromatizar alimentos, enquanto que as pimentas especialmente picantes podem ser reservadas para ousadia. Mas escondida por trás do sabor picante deste vegetal está uma série de benefícios à saúde que você deve conhecer. Aqui estão apenas alguns dos benefícios que você pode desfrutar ao comer pimentas...
Reduza a Duração da Doença
Se você é o tipo de pessoa que bebe suco de laranja quando está doente, então você já sabe a importância da Vitamina C quando se trata de impulsionar seu sistema imunológico?
Estudos mostram que, enquanto a vitamina C não pode prevenir completamente o resfriado comum, tomar mais vitamina C quando você está doente pode reduzir a quantidade de tempo que sua doença dura. Servindo para servir, as pimentas são carregadas com ainda mais Vitamina C do que as laranjas. Portanto, se o suco de laranja não for o seu forte, você pode se sentir bem ao lanchar em pimentas quando estiver doente...
Prevenir doenças cardíacas
Como a comida apimentada é freqüentemente associada à azia, você pode se preocupar em comer pimentas se tiver problemas com o coração. Mas a azia é um nome um pouco errado e na verdade não tem nada a ver com seu coração.
Na verdade, quando se trata de prevenir doenças cardíacas, os alimentos picantes podem ser exatamente o que seu corpo precisa. Estudos mostram que a capsaicina nos pimentões quentes pode reduzir a inflamação e diminuir as chances de doenças cardíacas...
Promover a perda de peso
Se você é uma das muitas pessoas no mundo com obesidade, talvez esteja interessado em saber que as pimentas são pensadas para estimular a perda de peso.
Estudos mostram que a capsaicina nas pimentas pode reduzir o apetite. Outros estudos mostram que as pimentas podem aumentar o metabolismo e ajudar a queimar as calorias que você come. Enquanto comer pimentas por si só pode não levar a uma mudança significativa em seu peso, usá-las em conjunto com seu plano de perda de peso aprovado pelo médico pode ajudá-lo a ver os resultados mais rapidamente...
Nutrição
As pimentas não estão carregadas apenas com especiarias; elas também estão carregadas com nutrientes. Outros nutrientes importantes que você encontrará nas pimentas e na pimenta em pó incluem:?
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Vitamina A
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Ferro
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Fibra dietética
Nutrientes por porção
Meia xícara de pimenta verde enlatada sem sementes inclui:
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Calorias: 14
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Gordura: 0 g
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Sódio: 798 mg
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Carboidratos: 3 g
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Proteína: 1 g
Coisas a serem cuidadas
As pimentas não são adequadas para todos. Para algumas pessoas, especialmente pessoas com síndrome do intestino irritável, as pimentas podem causar diarréia e dor retal. Para evitar efeitos colaterais negativos das pimentas, limite o consumo de pimentas à meia xícara ou menos de cada vez, e escolha pimentas suaves ao invés de pimentas quentes.
Como preparar pimentas e pó de pimenta
Uma das maiores coisas sobre as pimentas é como elas são fáceis de adicionar à sua dieta. Você não precisa adorar alimentos picantes para começar a adicionar pimentas aos alimentos que você come. Com o tempo, você pode até desenvolver uma tolerância maior ao picante das pimentas...
Algumas idéias para adicionar pimentas aos alimentos que você já ama incluem:?
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Colocando pimentas fatiadas em um hambúrguer
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Adicionando pimentas cruas a um sanduíche de frutas e legumes
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Fazendo chile picante con carne com pimentas cozidas
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Pimentas em cubos e misturando-as em macarrão e queijo
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Agitar os anéis de pimenta em uma salada
O pó de pimenta aumenta significativamente o número de formas de utilização da pimenta. A pimenta em pó pode ser:
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Usado para temperar a carne
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Polvilhado em molho para massa
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Cozido com carne moída para tacos ou fajitas
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Polvilhados em vegetais para dar-lhes um toque picante
