O óleo de farelo de arroz é extraído do farelo externo ou da casca dos grãos de arroz. Devido ao seu alto ponto de fumo, ele é útil para cozimento de alto calor e é freqüentemente usado em várias cozinhas de países do Sul e Leste Asiático.
Além de seus usos culinários e sabor único, o óleo de farelo de arroz tem uma gama de benefícios para a saúde que são apoiados por pesquisas.
Informações nutricionais
Uma colher de sopa de óleo de farelo de arroz contém:?
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Calorias: 120
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Proteína: 0 gramas
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Gordura: 14 gramas
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Carboidratos: 0 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 0 gramas
O óleo de farelo de arroz é uma boa fonte de:?
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Vitamina E
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Vitamina K
O óleo de farelo de arroz também é uma excelente fonte de gorduras poli- e mono-insaturadas... (as boas gorduras). Estudos demonstraram que o consumo dessas gorduras insaturadas pode melhorar os níveis de colesterol no sangue, o que pode diminuir seu risco de doença cardíaca e diabetes tipo 2.
Benefícios Potenciais à Saúde do Óleo de Farelo de Arroz
O óleo de farelo de arroz é uma rica fonte de vitaminas e minerais... A pesquisa encontrou uma série de benefícios potenciais para a saúde ao consumir óleo de farelo de arroz:...
Colesterol mais baixo
Para pessoas com colesterol alto, a substituição de óleo de farelo de arroz por outras gorduras em sua dieta pode melhorar os resultados para a saúde. Vários estudos têm demonstrado a sua eficácia na redução do colesterol. Este efeito pode ser devido à alta concentração de Vitamina E no óleo de farelo de arroz.
Menor pressão sanguínea
O óleo de farelo de arroz pode ajudar a baixar a pressão arterial, especialmente quando usado em combinação com medicamentos anti-hipertensivos. Um estudo relatou que uma mistura deste óleo com óleo de gergelim resultou em uma redução significativa na pressão sanguínea e no colesterol.
Manejo do açúcar no sangue
Além de baixar o colesterol e a pressão arterial, o óleo de farelo de arroz pode ser eficaz contra a alta taxa de açúcar no sangue para pessoas com Diabetes Tipo II. Em um estudo randomizado, uma mistura de 80% de óleo de farelo de arroz e 20% de óleo de gergelim mostrou uma redução significativa nos marcadores de glicose em jejum e pós-prandial (a quantidade de açúcar em seu sangue após uma refeição) após 4 semanas.
Saúde bucal
O óleo de farelo de arroz pode lhe dar melhor fôlego quando usado para extração de óleo. Embora a prática de extração de óleo seja feita tradicionalmente usando óleo de gergelim, o óleo de farelo de arroz foi considerado eficaz na redução da halitose (mau hálito) quando usado.
Riscos Potenciais do Óleo de Farelo de Arroz
Como o óleo de farelo de arroz tem ingredientes tão potentes, você deve consultar seu médico antes de tomá-lo ou qualquer outro suplemento. Considere os seguintes riscos associados a este óleo antes de adicioná-lo à sua dieta:
Uso com moderação
O óleo de farelo de arroz é uma gordura e deve ser usado com moderação. Seguindo as sugestões de porção ao utilizá-lo deve manter seu consumo dentro de uma faixa moderada...
Vida de prateleira
Se seu óleo de farelo de arroz não for refinado, é melhor armazená-lo no refrigerador para preservar sua vida útil...
Hipotensão
Como o óleo de farelo de arroz pode baixar a pressão arterial, as pessoas com pressão arterial baixa devem falar com seu provedor de saúde antes de adicioná-lo à sua dieta...
