Informações nutricionais
Tamanho da porção 1 Colher de sopa Calorias 117 % Valor diário* Gordura total 14 g 22% Gordura saturada 12 g 60% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 0 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 0 g 0% Fibra dietética 0 g 0% Açúcar 0 g Proteína 0 g 0%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 0%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
O óleo de coco ganhou popularidade nos últimos anos em todo o mundo. Ele tem uma ampla gama de usos, desde produtos capilares até alimentos, passando por protetores solares e desodorantes. Seu sabor sabor saboroso e suas propriedades adaptáveis fazem dele o ingrediente perfeito para adicionar a muitos produtos diferentes...
O óleo de coco vem dos cocos em coqueiros (Cocos nucifera). Existem dois tipos principais de óleo de coco, óleo de copra e óleo de coco virgem. Embora tenham teor semelhante de ácidos graxos, o óleo de coco virgem contém maiores quantidades de nutrientes como a vitamina E e compostos bioativos como os polifenóis (materiais vegetais que têm propriedades antioxidantes).
O óleo de coco tem muitos nutrientes que podem contribuir para sua saúde e para uma boa dieta. Está cheio de ácidos graxos que seu corpo precisa e pode ajudar a melhorar a função cognitiva, o metabolismo e a saúde do cabelo e da pele.
Informações nutricionais
Uma porção de óleo de coco (1 colher de sopa) contém o seguinte:
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Calorias: 117
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Gordura total: 14 gramas
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Gordura saturada: 12 gramas
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Gordura trans: 0 gramas
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Colesterol: 0 gramas
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Sódio: 0 gramas
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Total de carboidratos: 0 gramas
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Proteína: 0 gramas
Os seguintes nutrientes e minerais são encontrados no óleo de coco:
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Ácido láurico
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Ácido mirístico
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Ácido palmítico
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Gorduras monoinsaturadas
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Gorduras polinsaturadas
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Esteróis vegetais
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Triglicerídeos de cadeia média (MCTs)
Potenciais benefícios para a saúde do óleo de coco
O óleo de coco tem propriedades que podem ajudar a tratar muitas condições de saúde diferentes, desde danos ao cabelo e à pele até a má função cognitiva e metabolismo. Aqui estão mais informações sobre os benefícios potenciais do óleo de coco para a saúde:
Perda de peso
O ácido láurico é um tipo de gordura saturada encontrada no óleo de coco, e de fato, este óleo contém os níveis mais altos de ácido láurico em uma fonte natural. Estudos demonstraram que o ácido láurico viaja para o fígado e é convertido em energia em vez de ser armazenado em seu corpo como gordura, o que poderia potencialmente ajudar na perda de peso. Entretanto, mais informações são necessárias para confirmar que o óleo de coco contribui especificamente para a perda de peso e melhora do metabolismo.
Melhoria da saúde da pele e dos cabelos
Muitas pessoas estão agora incorporando óleo de coco em produtos por razões cosméticas, para seus cabelos, pele, unhas e dentes. A substância tem sido considerada um hidratante seguro e eficaz para condições como xerose, ou pele áspera e seca. Além disso, o óleo de coco pode diminuir a perda de proteína em seus cabelos, melhorando a saúde dos mesmos.
Aumenta os bons níveis de colesterol
Nem todo colesterol é ruim. Descobriu-se que o óleo de coco aumenta os níveis de colesterol HDL, também conhecido como colesterol bom, em algumas mulheres, enquanto diminui o colesterol do tipo ruim, o colesterol LDL.
Melhoria da função cerebral
É necessária mais pesquisa para vincular totalmente o óleo de coco consumidor a uma melhor função cognitiva. Entretanto, os produtos químicos encontrados no óleo, particularmente as cetonas, têm sido associados à redução dos sintomas da doença de Alzheimer, fornecendo outras fontes de energia para células cerebrais danificadas...
Riscos Potenciais do Óleo de Coco
Tomado com moderação e usado como um agente tópico para hidratação, o óleo de coco pode proporcionar muitos benefícios. Ainda assim, existem alguns riscos potenciais à saúde a serem considerados, incluindo a quantidade de gordura saturada que o óleo contém. Aqui estão alguns outros riscos potenciais à saúde do óleo de coco:
Aumento do risco de doenças cardíacas e derrame
Embora alguns estudos tenham mostrado que o óleo de coco pode aumentar o colesterol bom e diminuir o colesterol ruim, outros estudos mostraram que, em comparação com outros óleos como o azeite de oliva, o óleo de coco aumentou os níveis nocivos de colesterol LDL. Níveis altos de colesterol LDL podem aumentar seu risco de desenvolver doenças cardíacas ou sofrer um derrame.
A American Heart Association recomenda não mais do que 13 gramas de gordura saturada por dia em sua dieta. Como dito anteriormente, o óleo de coco contém mais do que isso (14 gramas) em uma porção, o que significa que sua gordura saturada é fácil de exagerar em sua dieta quando você consome óleo de coco. Demasiada gordura saturada pode levar a colesterol alto, aumentando os riscos de doenças cardíacas e derrames.
