Informações nutricionais
Porção 1 fatia Calorias 106 % Valor diário* Gordura total 8 g 12% Gordura saturada 5 g 25% Gordura trans 0 g Colesterol 26 mg 9% Sódio 54 mg 2% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 2 g 1% Fibra dietética 0 g 0% Açúcar 0 g Proteína 8 g 16%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
-
Vitamina C 0%
-
Ferro 0%
-
Vitamina B6 0%
-
Magnésio 0%
-
Cálcio 22%
-
Vitamina D 0%
-
Cobalamina 0%
-
Vitamina A 5%
Qualquer tipo de queijo tem certos benefícios, como altos níveis de cálcio e proteínas, que contribuem para uma dieta saudável. O queijo suíço, um queijo de dureza média, feito de leite de vaca, é uma excelente fonte de nutrientes necessários diariamente. Este tipo de queijo é conhecido por seus grandes buracos, que são formados pelo acúmulo de dióxido de carbono no corpo do queijo durante o processo de maturação. Grandes buracos indicam um sabor mais forte e um processo de maturação mais longo.
Veja aqui o que você precisa saber sobre o queijo suíço, incluindo seus principais benefícios e riscos à saúde.
Informações nutricionais
Um quarto de uma xícara de queijo suíço ralado contém o seguinte:
-
Calorias: 103
-
Calorias de gordura: 68
-
Gordura total: 8g
-
Gordura saturada: 5g
-
Colesterol: 25mg
-
Sódio: 52mg
-
Total de carboidratos: 1g
-
Proteína: 7g
O queijo suíço pode ajudar a contribuir para uma dieta equilibrada, desde que seja consumido com moderação. Alguns dos nutrientes encontrados no queijo suíço são:
-
Vitamina A
-
Cálcio
-
Vitamina B-12
-
Valine
-
Isoleucina
L-TryptophanNutrition Information
Potenciais benefícios para a saúde do queijo suíço
Comer queijo suíço poderia proporcionar alguns benefícios importantes à saúde; no entanto, também pode apresentar riscos para pessoas com determinadas condições de saúde.
Saúde dos ossos
Tanto a proteína quanto o cálcio encontrados no queijo suíço contribuem para ossos mais saudáveis e fortes. A proteína tem sido ligada ao desenvolvimento dos ossos e sua formação. Além disso, a ingestão de cálcio garante que nossos ossos sejam saudáveis e também contribui para um fluxo sanguíneo e músculos saudáveis.
Constrói a massa muscular
O queijo suíço contém muitas proteínas. Embora a proteína seja uma necessidade para nossas dietas, ela também proporciona benefícios para o corpo como a construção da massa muscular e a contribuição para nossa força. Está comprovado que comer mais proteína está diretamente relacionado com a construção da força no treinamento de resistência.
Tensão arterial mais baixa
São necessárias mais pesquisas para conectar totalmente o queijo suíço com a pressão sanguínea mais baixa. Entretanto, um estudo mostrou que o queijo contém concentrações de dois peptídeos anti-hipertensivos (componentes protéicos encontrados no leite, ovos e carne) que se descobriu terem propriedades de diminuição da pressão arterial.
Aumenta o Metabolismo
Muitas proteínas também são benéficas para impulsionar seu metabolismo e reduzir o apetite por alimentos, o que ajuda a evitar comer demais e ganhar peso.
Os alimentos que contêm alta proteína, como o queijo suíço, demonstraram diminuir o número de calorias queimadas e dar-lhe mais energia, especialmente quando comparados a dietas ricas em carboidratos.
Riscos Potenciais do Queijo Suíço
Há algumas considerações adicionais que você deve estar ciente ao comer queijo suíço. Embora os riscos sejam bastante baixos se consumido com moderação, o queijo suíço contém gordura, sal e lactose, o que poderia ser prejudicial para algumas pessoas.
Pressão arterial alta e doença cardíaca
Como o queijo suíço contém níveis mais altos de sódio e gordura, comê-lo poderia levar a um maior risco de desenvolver pressão alta e doenças cardiovasculares.
Intolerância à lactose
Além disso, uma pessoa que é intolerante à lactose deve evitar comer queijo suíço. Como o queijo contém lactose como outros leites e produtos lácteos, aqueles com intolerância à lactose podem experimentar diarréia, dor de barriga ou inchaço excessivo após consumi-lo.
Alternativas mais saudáveis
Há vários alimentos que você pode comer para substituir a ingestão de queijo se você for intolerante à lactose ou quiser evitar o sal e a gordura. Existem receitas de queijo vegan que retiram o leite da equação e, em vez disso, utilizam ingredientes como batatas, cenouras, água, fermento e óleo, entre outros, para recriar o sabor e a textura do queijo.
Além disso, a maioria das mercearias vende queijos de todos os tipos com baixo ou reduzido teor de gordura, que também conterão menos gordura e menos calorias, ajudando-o a equilibrar sua dieta alimentar.
